Példa étteremszerver munkaleírásra (2022)

Example Restaurant Server Job Description 1521512

Ingyenes éttermi szerver munkaköri leírás. A felszolgáló (vagy éttermi felszolgáló) olyan szakember, aki élelmiszeripari létesítményben vagy alkoholos üzemben dolgozik. Ők azok a szakemberek, akik felelősek az ügyfelek rendeléseinek felvételéért, valamint ételeik vagy italaik kiszállításáért. A szerver segíti az üléseket, a fizetéseket, az ügyfélszolgálatot és más olyan feladatokat, amelyek biztosítják, hogy minden egyes látogató minőségi szolgáltatást kapjon.

A felszolgáló nevezhető éttermi felszolgálónak, bankett felszolgálónak, ételfelszolgálónak, pincérnőnek vagy pincérnek.

Tudományos referencialevél (1)

Kérjük, engedélyezze a JavaScriptet

Bob evans nyitva van hálaadáskor

Tudományos referencialevél (1)

étterem szerver munkaleírás sablon és minta

Mit csinál egy éttermi kiszolgáló?

Egy éttermi kiszolgáló karmesterként működik az étterem vendégei és a konyhai személyzet között. A szerverek segítik az ügyfeleket étkezési, italrendelési és étkezési élményeik felszolgálásával.

1133 angyalszám ikerláng

Biztosítják, hogy az asztalok készen állnak az ügyfelek számára. És hogy a vásárlók az italokat, alkoholos italokat és ételeiket időben kiszolgálják.

Éttermi szerver oktatás és képzés

Az éttermi kiszolgálók gyakran munkahelyi képzésben részesülnek. Az éttermi szerverek általában nem igényelnek főiskolai vagy alapképzési diplomát.

Sok állam megköveteli, hogy az étterem kiszolgálója 21 évesnél idősebb legyen, hogy alkoholt szolgáltasson fel az ügyfeleknek.

Szükséges készségek

A szerverektől a következő készségekre van szükség:

Kiváló verbális kommunikációs készség.
Koordinációs készségek.
Csapatmunka képesség.
Rugalmas munkarend.
Értékesítési pontrendszerek ismerete.
Magas fokú állóképesség a lábakon való munkavégzéshez.
Mélyreható ismeretek az alkoholról, a borászatról és egyebekről.

Átlagos fizetés

Egy éttermi felszolgáló átlagos órabére 11,70-13,50 dollár. Ez nem tartalmazza az ügyfelektől származó további kompenzációt.

Étterem szerver munkaköri leírás minta

Az alábbiakban egy minta étteremszerver munkaleírás található. Ezzel az állásleírással álláshirdetést vagy álláshirdetést írhat.

2662 angyalszám

Az éttermi kiszolgáló állásajánlat

Éttermünk és éttermünk szakképzett és szenvedélyes éttermi felszolgálókat keres, akik segíthetnek vendégeinknek a világszínvonalú étkezési minőségben és étkezési élményben. A kiszolgálók segítenek az ügyfeleknek az ételrendelésben, megmutatják a vendéglátóknak az étel- és italmenüt, és egyeztetnek a személyzettel. Gondoskodnak arról, hogy minden vendégfogadó időben felszolgáljon egy italt és egy jó minőségű ételt.

Az éttermi kiszolgáló feladatai és felelősségei

Az alábbiakban bemutatjuk a munkaköri feladatok és a szerver felelősségi körét:

Segíts a vendéglátóknak az étkezőben, és indítsa el az étkezést.
Biztosítson ételmenüt minden mecénásnak.
Vegye fel a vásárlók étel- és italrendeléseit. Írd le az étel- és italrendeléseket.
Tartsa be a magas színvonalú szolgáltatási szabványokat, és gondoskodjon arról, hogy az ételkészítés készen álljon a fogyasztásra.
Adja le az italrendelést a csaposnak. Segíts a csaposnak italrendelésben.
Válaszoljon a vásárlók menüelemeivel kapcsolatos kérdésekre.
Köszöntsd az ügyfeleket, amikor belépnek az étterembe.
Adjon tájékoztatást a napi ajánlatokról.
Dolgozzon egy buszon, hogy takarítsa el az asztalokat és helyezzen el új evőeszközöket, miután az ügyfelek befejezték az étkezést.
Kommunikálni a vevők ételrendeléseit a konyhai személyzettel.
Üdvözölje az ügyfeleket, mutasson be ételmenüt, és magyarázza el az ételeket vagy a napi ajánlatokat az ügyfeleknek.
Válaszoljon az étkezéssel, menüvel vagy egyéb tételekkel kapcsolatos kérdésekre.
Vegyen fel étel- és italrendeléseket az ügyfelektől.
Az étel- és italrendeléseket az ügyféltől továbbíthatja a konyhai személyzetnek.
Készítsen italokat és köreteket.
Állítson be étkezőket, töltsön utána fűszereket, gondoskodjon az edények tisztaságáról és raktárkészletről.
Távolítsa el a piszkos edényeket, üvegedényeket és egyéb étkészleteket, miután az ügyfél befejezte az étkezést.
Gondoskodjon arról, hogy az elkészített ételeket időben hozzák a konyhából minden vendég asztalához.
Magyarázza el a szakács specialitásait a mecénásoknak. Segítsen kiválasztani a megfelelő borokat az ételekhez.
Tartsa be a vonatkozó egészségügyi osztály szabályait és előírásait. Kövesse az ügyfélszolgálati irányelveket.
Hitelkártyás fizetések feldolgozása az ügyfelek nevében.
Az ételek felszolgálásakor meleg környezetet teremtsen. Gondoskodjon arról, hogy a vendégek mindig elégedettek legyenek. És nagyszerű élményt nyújt a személyzetnek és a vendégeknek. Ügyeljen arra, hogy az ételeket melegen szolgálják fel.
Olyan kommunikációt biztosítson, amely segít azonosítani a speciális étrendi korlátozásokat.
Tartsa be a higiéniai és alkoholtartalmú italok ellenőrzésére vonatkozó irányelveket.
Értékesítési pontrendszer működtetése, rendelések leadása és rendelések lezárása.
Hívja meg a látogatókat az ebédlőbe, és indítsa el az étkezési folyamatot.
Válaszoljon az ételkészítési kérdésekre. És győződjön meg arról, hogy az oldalak, az előkészítési stílusok és egyebek közül választhat az ügyfeleknek.

Éttermi szerverkövetelmények

Az alábbiakban bemutatjuk az éttermi kiszolgáló munkaköri követelményeit. A minősített jelölteknek rendelkezniük kell a következőkkel:

Az alkohol felszolgálásához 21 évesnek kell lennie (nem kötelező).
Korábbi éttermi munkatapasztalat.
Középiskolai végzettség vagy azzal egyenértékű végzettség előny. Az élelmiszer-biztonsági képzés előnyt jelent.
A kulináris tanulmányok vagy élelmiszer- és vendéglátás menedzseri egyetemi végzettsége előnyt jelent.
Ügyfélszolgálati készségek, interperszonális készségek és multitasking készségek.
Az étkezési szolgáltatás koordinálása minden olyan személlyel és alkalmazottal, aki az étterem személyzetének tagja csúcsidőben.