Spicy Shredded Pork
Ez a recept Wetsy barátjától, Cynthiától származik Austinban. Néhányszor elkészítettem, és mindig csodálkozom sokoldalúságán. A végleges aprított terméket azonnal vagy különféle ételekben tálalhatjuk a következő napokban, és az ízek finomak ... finomak. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Felkészülés ideje:0órákhúszperc Főzési idő:4órák0perc Teljes idő:4órákhúszperc Hozzávalók4 font (legfeljebb 7 font) Sertés váll 1 tk. Szárított oregánó 1 tk. Őrölt kömény 1 tk. Csilipor 1 evőkanál. (2 evőkanálra) Só Bors ízlés szerint 3 szegfűszeg (4 szegfűszegre) fokhagyma 1 evőkanál. (2 evőkanál) olívaolaj 2 evőkanál. (3 evőkanálra) fehérborecet 1/4 c. Barna cukor 1 egész Hagymát MészékEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatás Öblítse le és szárítsa meg a sertés vállát. Először is csak a szárított oregánót, köményt, chili port, sót, fekete borsot, fokhagymát, olívaolajat, fehérborecetet és barnacukrot kell bedobni egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe. (Véletlenül imádom a barna cukrot a főzésem során, de ha akarja, csökkentheti vagy elhagyhatja.)
Vágjon egy hagymát negyedekre, és tegye a konyhai robotgépbe a fűszerekkel együtt. A keveréket addig keverjük, amíg teljesen össze nem keveredik, majd öntsük a sertés vállára.
Most dörzsölje be a hús minden zugába, és hajtsa be a résekbe. Ne hagyjon egyetlen követ sem forgatni.
Ezután tegye a sertéshúst egy serpenyőbe vagy holland sütőbe, és adjon hozzá néhány csésze vizet. Fedje le szorosan, és sült sertéshúst 300 ° -on több órán át, óránként egyszer fordítva.
Amikor villa villás, forgassa fel a hőt, vegye le a fedelet, és pörkölje meg bőrfelül felfelé további 15-20 percig, hogy a bőr ropogós legyen. Ha elkészült, hagyja pihenni 15 percig, mielőtt aprítaná.
Aprítsa meg a sertés vállát (két villa jól működik). Amikor az egészet felaprítják, feltétlenül öntse a leveket a húsra.
Tálaljuk meleg tortillával, lime-ékkel, tejföllel, pico de gallo, guacamole-val, tomatillo salsa-val ... bármitől is felrepül a szoknyája!
Ó, istenem, valaha is szerelmes vagyok a sertés vállába. Várj egy percet ... csak ezt mondtam? Hogy szerelmes vagyok a disznóvállba? Komolyan életet kell szereznem. Tudom, hogy tizennyolc éves koromban a golfpályán éltem, és az egész világ előttem állt, egymillió év alatt soha nem tudtam volna megjósolni, hogy egyszer vallom a sertéshús iránti halhatatlan szeretetemet. De nekem van; megtörtént. Milyen nagyon messzire estem.
Ez a recept Wetsy barátjától, Cynthiától származik, Austinban, aki ezt a finom, aprított sertéshúst készíti a csípős austinitesekkel való összejövetelekre. És nem arról van szó, hogy valaha is részt vettem volna ezeken az említett összejöveteleken az összes többi csípős ausztritánnyal. Egyrészt nem élek sehol Austin közelében, ezért soha nem hívnak meg. A másikért valószínűleg úgysem mennék, mert nem szeretem elhagyni a házamat. Nagyon jó dolog, hogy van a húgom, hogy töltsön be mindezeket a finom ételeket. És jó dolog, hogy Cynthia beleegyezett, hogy megossza velem a receptet. Köszönöm, Cynthia. Neked van a legszebb tágra nyílt szemed, amit valaha láttam. Bárcsak kelet-európai származású lennék. Vagy az, vagy az olasz. Nem tudom eldönteni.
Egyébként ez a sertéshús. Néhányszor elkészítettem, és mindig csodálkozom sokoldalúságán. A végleges aprított terméket azonnal vagy különféle ételekben tálalhatjuk a következő napokban, és az ízek finomak ... finomak. Szeretem meleg liszt tortillákkal, mész ékekkel és pico de gallo, tejföl, guacamole kombinációval tálalni ... bármi is van körülöttem.
Gyerünk ... hadd mutassam meg a varázslatot!
A karakterek szereplői: 4–7 font sertéslapocka (ez plusz 7), hagyma, chilis por, barnacukor, fokhagyma, szárított oregánó, őrölt kömény, chili por, só, fekete bors, olívaolaj, fehérborecet, és mészék.
Komolyan fogalmam sincs, miért van ott egy pohár fehérbor fehérborecet helyett. Letört szinapszis volt az agyamban. Vagy a fehérbor volt. Sajnálom. Ne légy olyan, mint én, rendben?
Ez egy sertés vállsült. Barátkozz vele, mert ez egy mesésen sokoldalú húsdarab. Ez körülbelül 1,49 USD / font volt. Ez tisztán gazdaságos. (Ja, és folytassa, és alaposan öblítse le, mielőtt továbblépnénk. Menj csak. Várok.)
Nagyon szeretek öblíteni a sertéshúst. Ez egy hobbim.
Ez a chili por, a kömény és a barna cukor. Oregano ott van valahol, de ez nem jött be. Ismét ... a bor. Hozzáadhatja / megcsípheti a fűszereket, hogy minden a tiéd legyen.
Először is, csak dobja a fűszereket egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe. 1 teáskanál szárított oreganót, 1 teáskanál köményt, 1 teáskanál chili port és kb. 1/4 csésze barna cukrot használok. Véletlenül imádom a barna cukrot a főzésem során, de csökkentheti vagy mellőzheti, ha úgy tetszik. Továbbá: adjunk hozzá 3-4 megpucolt fokhagymagerezdet, hogy a konyhája isteni illatú legyen főzés közben.
Negyed 1 egész hagyma, és dobja be…
Adjunk hozzá 1-2 evőkanál sót (ízlés szerint) ...
Egy csomó őrölt fekete bors…
Pár evőkanál fehérborecet és egy-két evőkanál olívaolaj - csak annyi, hogy pépes legyen.
A keveréket turmixold össze, amíg teljesen össze nem keveredik, majd öntsd rá a sertéssültre.
Dörzsölje be a hús minden zugába és résébe, ráncokba és hasadékokba téve. Ne hagyjon egyetlen követ sem forgatni.
Helyezze a sertéshúst egy serpenyőbe vagy holland sütőbe, és adjon hozzá néhány csésze vizet. Szorosan takarja le, és sült sertéshúst 300 fok több órán át, óránként egyszer fordulva.
Körülbelül hat-hét órát megsütöttem az enyémet, majd megnéztem, hogy villa villás.
Aztán felkaptam a hőt, levettem a fedelet és megpirítottam bőrfelül felfelé további 15-20 percig, hogy a bőr ropogós legyen.
Ha elkészült, hagyja pihenni 15 perccel az aprítás előtt ...
hogyan aprítsuk fel a burgonyát hashbarnához
Akkor aprítsd el! Szeretek két villát használni.
Cynthia azt mondja, hogy mészékkel tálalja. És azt teszem, amit mond, mert gyönyörű, tágra nyílt szemmel van kelet-európai.
Ügyeljen arra, hogy a leveket az egész húsra öntse.
Ez biztosítja, hogy nedves és gyengéd maradjon. És nedves. És gyengéd. És nedves.
Aztán csak egy nagy tálra halmozom. Ez a cucc nagyszerű tömegnek.
Tálalja a cuccot meleg tortillával ...
És tejföl, pico de gallo, guacamole, tomatillo salsa ... bármi, ami miatt a szoknyád felrepül!
Akkor ismételje meg utánam: Yum. Yum yum yum. Yum. Ez a cucc nagyon-nagyon finom. És rengeteg húst készít belőle, így bőven marad belőled levesek, enchiladák, tostadák, szendvicsek stb.
Élvezd, barátaim! Hamarosan elmondhatja, hogy szerelmes vagy a sertéshús vállába is. És ez biztosan büszke lesz a szüleidre.
Szeretet,
Úttörő nő
