Gelato vs. fagylalt: Itt van a gombóc

Gelato Vs Ice Cream

Függetlenül attól, hogy túl van-e nálad fagylaltkehely , egy adag pite à la módban, vagy csak egy kanál becsempészése egyenesen a dobozból, egy kanál kedvenc fagyasztott desszerted nem tehet rosszat. De ha a fagyasztó folyosóján annyi lehetőség közül lehet választani, elsöprő lehet. Vannak tejmentes fajták, fagyasztott joghurtok, zselé és természetesen sima régi fagylalt. Míg az első kettőnek nyilvánvaló különbségei vannak, az utóbbi kettő, a zselé és a fagylalt, gyakran összetéveszthető, mint ugyanaz. Bizonyos, hogy a fagylalt és a zselé hasonlónak tűnik - hidegek, édesek és nagyon ízlik egy csepegtetővel. De miután kipróbálod mindegyiket (és mi arra biztatjuk, hogy kóstolja meg mindkettőt!), Azonnal észreveszi, hogy valójában egyáltalán nem egyformák. Szóval, mi a különbség a gelato és a fagylalt között? Az egyik nem feltétlenül jobb, mint a másik. Ami a gelato és a fagylalt kérdését illeti, ez csak a személyes preferenciáktól függ. De ha olyan vagy, mint mi, akkor mindkettőt egyformán, önmagukban is szeretni fogod!

imák Szent Péterhez

A fagylalt és a gelato is hasonló összetevőkből készül (pudingalap, amely tejet és cukrot tartalmaz), de ez csak annyi közös bennük. Minden édességnek megvan a maga különféle története, előállítási módjai és egyedi tulajdonságai - az íztől az állagig. Meg fogjuk bontani a különbségeket a gelato és a fagylalt között, így jobb ötletet kaphat, hogy melyiket választhatja. Ha megkérdez minket, akkor a legjobb módja annak, hogy a fagylalt és a zselé között döntsön, ha megkóstolja magát.

Mi az a gelato?

A Gelato az amerikai fagylalthoz képest dúsabb, sűrűbb és simább. Valójában a gelato kifejezés olaszul fagylaltot jelent. Olaszországban a fagyasztott desszertek évezredekre nyúlnak vissza, de a reneszánsz idején a gelato, ahogy ma ismerjük, népszerűvé vált. A fagylalthoz hasonlóan a gelato tejből, tejszínből és cukorból készült puding alapból készül. A különbség azokban az arányokban rejlik, amelyekben a gelato több tejet (és kevesebb tejszínt) tartalmaz a jégkrémhez képest. A Gelato szintén nem tartalmaz tojássárgáját, mint a fagylalt.

Ezen különböző összetevők és arányok mellett a gelato is különféle módon készül. Az olasz gelato-t gyakran sűrűnek írják le. Ez abból a folyamatból származik, amelyben felforgatják, sokkal lassabb sebességgel, mint a fagylalt. Miután a zselét felforgatták, kissé melegebb hőmérsékleten tárolták és szolgálták, amely nem teljesen fagyott meg. Manapság a gelato sokféle ízben kapható, és ha egy gelateria-n találja magát (olaszul gelato shop), akkor csodálkozni fog a tucatnyi halmozott gelato-kupac mögött. Jó helyet keres a kezdéshez? Nem tévedhet a klasszikusokkal, mint a csokoládé, a mogyoró, a pisztácia vagy a Stracciatella (édes tejszíníz csokoládé chipsbe keverve).

Miben különbözik a gelato a fagylalttól?

Annak ellenére, hogy gyakorlatilag unokatestvérek, a fagylalt és a zselé között van néhány jelentős különbség, amely megkülönbözteti őket. A fagylalt, amely először az 1700-as években érkezett Amerikába, klasszikus amerikai desszertként alapozta meg, és olyan receptek alapjává vált, mint a,, a banánrész és még a fagylaltos sütemények is. Ree Drummond évek óta készít saját fagylaltot. Semmi sem mondja a melegebb időjárást, mint egy gombóc (vagy kettő!) Házi fagylaltot - mondja.

A fagylaltot általában krémesebbnek és pelyhesebbnek írják le, mint a zselét. A puding alapja tojássárgáját és több tejszínt tartalmaz, mint a tej, ami azt jelenti, hogy több zsír van benne (legalább 10% zsír a gelato 5–7% zsírjához képest). A gelato-val ellentétben a fagylaltot nagy sebességgel habverik egy fagylaltkészítőben, ami levegősebbé és kevésbé sűrűvé teszi. Tetejére a fagylaltot általában fagyasztva tálalják, ami kevésbé érzi az ízeket, de egy forró nyári napra is kiváló.

Melyik egészségesebb: zselé vagy fagylalt?

Nem tagadható, hogy a fagylalt és a gelato is édes kényeztetés. Egyik sem segít a fogyásban. Míg a fagylalt általában több kalóriát és zsírt tartalmaz, mindkét desszert cukrot tartalmaz. Valljuk be: Egészséges tulajdonságaik miatt sem eszünk.

szent anne novena imák

Szóval, melyiket válassza?

Ez teljesen rajtad múlik! A fagylalt és a gelato közötti különbség személyes preferencia. Ha valami hidegebbet és krémesebbet szeretnél, akkor menj fagyizni. Ha valami gazdag és selymes dolgot szeretne kipróbálni, próbálja ki a gelato-t. Nem tévedhet sem így, sem úgy!