Onion Strings
Ez az egyik kedvenc receptem. Tudom, hogy nem néznek ki, de ezek a pici apró, vékonyra szeletelt sült hagymák olyan kellemes ízűek és ropogósak, és egy ilyen tökéletes kíséret annyi különféle főételhez, hogy valóban fel kell venni őket a Kulinárisok listájára. Minden idõ diadala. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:kettőadagok Felkészülés ideje:1óra0perc Főzési idő:0óráktizenötperc Teljes idő:1óratizenötperc Hozzávalók1 egész Nagy Hagymát 2 C. Író 2 C. Univerzális liszt 1 evőkanál. (kevés) Só 1/4 teáskanál. (1/2 teáskanálhoz) Cayenne bors 1 qt. (2 literig) repceolaj Fekete bors ízlés szerintEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások A hagymát nagyon vékonyra szeleteljük. Helyezzük egy tepsibe, és lefedjük íróval, és legalább egy órán át áztatjuk. Kombinálja a száraz összetevőket és tegye félre.
Az olajat 375 fokra melegítjük.
Fogjon egy marék hagymát, dobja bele a lisztkeverékbe, érintse meg, hogy lerázza magáról a felesleget, és MELEGÍTSEN forró olajba. Süssük néhány percig, és távolítsuk el, amint aranybarna lesz.
Addig ismételje, amíg a hagyma el nem fogy.
Egyél, mielőtt a családod látná őket.
Ismételje meg egy másik hagymával, mert nagyon megőrülnek, hogy nem kaptak semmit.
Kérjük, vegye figyelembe: Ez az egyik kedvenc receptem. Köszönöm, hogy meghallgattak.
De törvényes irgalom, hölgyeim és uraim. Tudom, hogy nem néznek ki, de ezek a pici apró, vékonyra szeletelt sült hagymák olyan kellemes ízűek és ropogósak, és egy ilyen tökéletes kíséret annyi különféle főételhez, hogy valóban fel kell venni őket a Kulinárisok listájára. Minden idõ diadala. Igen, Siree. Közvetlenül házi édes mész savanyúság és Tiramisu mellett.
Nem, nem vagyok terhes. De köszönöm, hogy megkérdezted.
Ezeknek a sült hagymáknak az elkészítése olyan egyszerű, de két létfontosságú lépés van. Nem, várj ... hármat. Először elég hígra kell szeletelnie a hagymát, ehhez mind éles kés, mind pedig stabil kéz szükséges. (Megjegyzés: kérem, ha nincs, vegyen magának egy nagyon jó, nagyon éles kést, és gondosan vigyázzon rá. Az éles kés ugyanolyan fontos a konyhában, mint a vaj, és ezen idézhet .) Másodszor, a hagymaszeleteket sütés előtt legalább egy órán át íróban kell áztatnia. Harmadszor, a hagymadobás előtt meg kell győződnie arról, hogy az olaj hőmérséklete 375 ° C. Nem mondom el az előző három követelés pontos okait, mert ez sok időt igényelne, és nem mindegy, hogy miért, nem? Ismerve annak okát, hogy miért ne lenne többé-kevésbé, és nem szeretné-e inkább eltölteni ezt a drága időt, valójában a konyhájába juttatva a hinjeit, és megcsinálva ezeket az elragadó kis csodákat?
És emellett nem igazán tudom az okokat. Tehát csak készítsük őket, rendben?
A szereplők szereplői: hagyma, író, liszt, só, bors, Cayenne bors és repceolaj.
Kezdje azzal, hogy meghámoz egy nagy hagymát, és nagyon-nagyon vékonyan felszeleteli.
Figyelje meg, hogy a kést a hagymaszeleten keresztül láthatja. Ez azt jelenti, hogy elég vékony.
Ezután különítse el a hagymaszeleteket karikákra, és tegye őket egy sekély edénybe.
Mérj meg 2 csésze írót, és öntsd rá a hagymára.
Tejet is használhat, ha nincs kéznél író. VAGY készíthet saját írót úgy, hogy néhány evőkanál fehér ecetet ad hozzá 2 csésze tejhez. Próbáld ki! Úttörő nőnek fogja érezni magát. Vagy, ha a férfi meggyőződése, akkor úttörő ember. Nem akarok itt konfliktusokat okozni.
Most nyomja le a hagymát, hogy minél jobban elmerüljön. (Ne aggódjon: nem kell úszniuk a cuccban. Csak győződjön meg róla, hogy mindannyian legalább megérintik az írót.)
Ezután adjon hozzá 2 csésze lisztet egy tálba.
Adjunk hozzá kevés (valamivel kevesebbet) 1 evőkanál sót.
Most fogd ki azt a borsőrlőt hároméves punkod mogorva kezéből - természetesen hipotetikusan szólva -, és kezdj el egy darálást!
Tényleg hajrá, csodálatos barátaim. Nincs itt az ideje a visszafogottságnak.
És egyébként mi a visszafogottság? Hallottam a kimondott szót, igen. De még soha nem tudtam, mit jelent. És biztos, hogy még soha nem gyakoroltam. Nem, nem a konyhámban.
Növelj egy sor cajone-t ... vagy kahunát ... vagy prérifarkasokat ... vagy krimineket ... és fogd meg azt a Cayenne Pepper-t, baby. És figyelj, jó adag kell hozzá, mire fájni kezd. Azt mondanám, hogy 1/4 - 1/2 teáskanálat használtam. A fűszer széppé teszi!
Kriminek? Ewwww! Sajnálom ezt a látványt.
Keverje össze a lisztkeveréket egy villával, és tegye félre.
Ezután öntsön 1-2 liter repceolajat egy edénybe. Rozsdamentes holland sütőt használok. De nem kell.
És ez fontos: van cukorka / olaj hőmérője? Nem túl drágák, és nélkülözhetetlenek lehetnek az olaj hőmérsékletének mérésénél. Sütésnél a hőmérséklet nagyon fontos lehet. Sok gyakorlat után megérzi a forró olaj kinézetét és viselkedését, és valószínűleg kitalálja, mikor van itt az ideje. De soha nem árt mérni, csak hogy biztos legyek benne.
Csak a hőmérőt akasztom a serpenyőm oldalához, és győződjön meg róla, hogy a hegye teljesen elmerült. (A legtöbb cukorka hőmérőhöz kapocs tartozik.)
Fordítsa a kályhát közepesen magasra, és nézze csak, ahogy a higany mászik. Néhány percbe telik a 375-ös elérése.
Már elérte a 300-at, úgyhogy elkezdek készíteni néhány hagymát. Nem bírom a várakozást. Éhes vagyok, mondom neked - ÉHEN.
Fogóval (vagy az ujjaival) távolítson el egy marék hagymát az íróból, és tegye a lisztkeverékbe.
Dugja be őket, tekerje körbe őket, tegyen meg mindent, amit meg kell tennie, hogy bevonják őket a liszttel. Ezután távolítsa el őket ...
És adjon nekik egy gyors csapot a tál szélén, csak hogy lerázzák a felesleget.
Most az olaj készen áll, ezért kivettem a hőmérőt.
A hagymaszalmák elérhető közelségben vannak! Oh fiú, oh fiú, oh fiú.
Csak dobja bele a hagymát az olajba, és kérem, ne égesse ujjait véres, csípős tuskókká, különben reeeeeeeal baaaaaaad-ot érzek.
Kanállal csak babrálj velük egy picit, hogy szétverd őket. És bizony, dobd őket egy kicsit, ha szeretnéd. És bármit is tesz, ne hagyja el a tűzhelyet. A hagymák gyorsan elkészülnek.
Álljon egy tányér, amelyet több papírtörlővel béleltek ki, és vegye ki a hagymát, amint szép és aranyosak ...
Ezután tegye őket a papírtörlőre. Ó igen bébi. Ó igen.
Most csak ismételje, apró hagymadarabokat vonjon be a lisztkeverékbe ...
Beledobjuk őket a forró olajba…
És lecsepegtetem őket a papírtörlőre.
Szeretem kimondani a merülés szót. Hmmm, ez csak azt az érzést kelti bennem, hogy… ó, mi… hm… felbuzdult? Elégedett? Zavart?
prágai jézus novena
Igen, ennyi. Zavart. Azt hiszem, kapcsolatban vagyok ezzel az érzelemmel.
(És mellesleg ez NEM a kezem, amelyik egy hagymaszalmát ragad. Soha nem kóstoltam meg egyik házilag elkészített ételt, mielőtt először megfelelően levettem volna a kötényemet, szalagot kötöttem a hajamba, és csatlakoztam a családomhoz az ebédlőasztalnál, ami 50-50 szövetből készült keményített terítővel letakartam, és a legfinomabb mindennapi cseréppel készítettem.)
Mindenesetre a fenti utasítások betartásával hamarosan megkapja ezt. Nagyon ropogós, nagyon könnyű, rendkívül ízes hagymahúrok / hagymaszalmák / hagymakarikák, bárhogy is nevezzük őket.
És különben sem hívod őket. EGYETTE őket. És íme néhány a sokféle elfogyasztási mód közül:
* Finom bordaszem steak mellett
* Sűrű, lédús hamburgerek mellett
* A tetején krémes burgonyapüré
* Fűszeres délnyugati mártással
* VAGY
* MERT ELFÁRTAM AZ ELŐFELTÉTELEKET
Egyedül . Pontosan ezt tettem 7,8 másodperccel azután, hogy az utolsó fénykép bepattant. És imádtam minden egyes percét. Te is megteszed!
Lotsa Love,
Úttörő nő
