10 Ways Use Up Heavy Cream
ima Szent Júdához a gyógyulásban
Tejszín. Van-e olyan egyéb összetevő, amely ízét és ízét kelti ételeinkben érez olyan fényűző?
Könnyű megzavarni a krémneveket; különösen korbácsolás tejszín és nehéz krém. Tudja a különbséget, amikor megnézi az összes tejterméket az élelmiszerboltban?
Ezt nem kell stresszelni. Ne feledje, hogy a zsírtartalomról van szó:
- A teljes tej csak 4% vajzsírt tartalmaz
- Fele és fele 12% zsírt tartalmaz
- A világos krémnek körülbelül 20% a zsírtartalma
- A tejszínhab 30–34% zsírt tartalmaz
- A nehéz krém anyja 35-40% vajzsírral rendelkezik
A fele-fele és a könnyű krém általában felcserélhető. Hasonlóképpen, a tejszínhab és a tejszín a legtöbb receptben felcserélhető.
Az összes tejfajta közül azonban a nehéz tejszín az erős gazdagságával nyer, ha ízre és állagra van szükség.
Általában, amikor az évszak sok főzést és sütést igényel, veszek literes és literes tejszínt fantázia fel a receptjeimet. Azonban gyakran maradnak olyan maradványaim, amelyek a hűtőben elromlanak, ha nem használom gyorsan. Jobb?
Nos, igen és nem.
hogyan kell cukormázt tenni a cupcakesre
A nehéz tejszín magas zsírtartalma miatt sokkal hosszabb ideig tart, mint a tej vagy fél és fél. Valójában néha a krém akár egy hónapig is eltarthat, ha a hűtőszekrény leghidegebb helyére helyezi.
Kis zsírdarabokat képezhet, amelyeket használat előtt ki kell rázni. De ha nem romlott az illata, akkor nem is romlott. Bízzon az orrában. Csak törölje le a kiöntő peremét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valóban a krém illatát érzi-e, és nem a szélén lévő szárított törmeléket.
Ennek ellenére vannak olyan módok, amelyek felhasználhatják a maradék tejszínt, és még jobb ízűek lesznek az ételeik, anélkül, hogy hazárd lenne, ha hetekig hűtőszekrényben hagynák.
Íme néhány a legnehezebb felhasználásaim a nehéz krémhez.
1 - Friss tejszínhab
Nem csak tejszínhabot kell készíteni nagy adagokban a piték és a sütemények tetejére. Húzzunk fel egy kis tejszínt a konyhai robotgépben (vagy merülő turmixgéppel) egy kanál cukorral. Ezután használja forró italok, friss bogyós gyümölcsök feltöltésére vagy a reggeli zabpehely elkápráztatásához!
2 - Ízesített kávéfőző
Ha a forró italokról beszélünk, miért ne adhatna némi ízt a megmaradt nehéz krémjéhez, hogy saját ünnepi krémet készítsen? Ízesített kivonatok, ízesített cukorszirupok és sütőfűszerek, például fahéj vagy szerecsendió keverése.
angyal száma 226
Kedvenc kombinációm a nehéz krém juharsziruppal és a sütőtökös fűszerrel!
3 - Szenzációs levesek
Nem jut eszembe egyetlen leves recept sem, amelynek íze nem jobb, ha egy krémet adunk hozzá. Kapcsolja a klasszikus készenléti levest valami különlegessé!
4 - Selymes tülekedések
Habítottál már egy kis tejet a tojásodba, hogy könnyed és bolyhos tülekedést kapj? Gondoljunk csak arra a pazar textúrára, amelyet egy kis krém létrehozna. A legjobb rántotta valaha!
5 - Házi ricotta sajt
Tudta, hogy a forró forró tejszínhöz citromlevet és sót adva friss ricotta sajttá válik? A maradék krémből gyorsan készítsen friss kenhető sajtot kenyérhez és kekszhez.
6 - Krémkockák
Míg egyes krémfajták nem fagynak jól, a nehéz krémek csodálatosan megfagynak és megolvadnak. Öntsük a maradék krémet egy jégkocka tálcába, és fagyasszuk le. Ezután használja a kockákat levesbe, serpenyőmártásokba és jeges kávéba.
103-as angyal
7 - Látványos salátaöntet
Szereted habverni a házi készítésű vinaigrette-eket? Próbáljon hozzá egy csepp nehéz tejszínt a klasszikus gyógynövényes vinaigrette-hez. Saláta soha nem lesz ugyanaz.
8 - Kézzel rázott fagylalt
Viselje meg gyermekeit, hozzon létre csemegét, és egyszerre használja fel maradványait! Helyezzen 1/2 csésze tejszínt, 3 evőkanál cukrot és 1/2 teáskanál vanília kivonatot egy kis visszazárható zacskóba. Helyezze a kis zacskót egy nagyobb, visszazárható zacskóba, jéggel és egy kanál sóval. Ezután a kis srácok rázzák 10–15 percig a táskát. Mire a fagylalt fagyos állapotban lesz, a gyerekek készen állnak arra, hogy megszerezzék kemény munkájuk előnyeit, majd lefeküdjenek!
9 - Sassy szószok
A fehérjék főzése után deglassza a serpenyőt egy kevés húslevessel és egy cseppnyi nehéz tejszínnel egy mesés gyorspohármártáshoz. A marinaráját selymes tésztaszószsá is alakíthatja, csak egy kis tejszínnel.
10 - Burgonyapüré
Ezeket az egyszerű sült burgonyákat alakítsd elképesztően krémes burgonyapürévé, kevés tejszínnel és kevés izommal.
Lát?
Nem kell a maradék krémet a hűtőszekrényben hagyni - és határozottan ne dobja ki. Ehelyett használja, hogy szinte minden receptet csak egy kicsit jobbá tegyen!
