Butternut Squash rizottó

Butternut Squash Risotto



Tudja Meg Az Angyal Számát

Dicső. Csak dicsőséges. Zabálni fogja és mosolyogni fog minden harapással. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Felkészülés ideje:0órák10.perc Főzési idő:1óra0perc Teljes idő:1óra10.perc Hozzávalók1/2 egész Butternut Squash, hámozva, magva és kockára vágva. 3 evőkanál. Vaj 1 evőkanál. Olivaolaj 1/2 tk. Kóser só Fekete bors ízlés szerint 1/4 teáskanál. Csilipor 1/2 egész kockára vágott hagyma 1 1/2 c. Arborio Rice 6c. (hozzávetőlegesen) zöldséges vagy csirkehúsleves (alacsony nátriumtartalom) Só és bors, ízlés szerint 1/8 tk. Kurkuma 1/4 c. Nehéz krém (kevesebb, ha szükséges) 1/2 c. Parmezán forgács (több a kiszolgáláshoz) Finoman darált petrezselyem, tálaláshozEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások 1 evőkanál vajat és olívaolajat hevítünk egy nagy serpenyőben, magas hőfokon. Adjunk hozzá tököt, és szórjuk meg sóval, borssal és chilis porral. Főzzön néhány percig, egy spatulával óvatosan forgatva, amíg a tök mély aranybarna és puha lesz (de nem esik szét). Távolítsa el egy tányérra és tegye félre.

Hőlevest hevítünk egy serpenyőben alacsony lángon. Tartsd melegen.

Adjon hozzá 2 evőkanál vajat ugyanabba a serpenyőbe közepesen alacsony hőfokon. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük 2-3 percig, vagy amíg áttetszővé nem válik. Hozzáadunk Arborio rizst, és kevergetve 1 percig főzzük.

Csökkentse a hőt alacsonyra. 1 csésze lépésenként kezdje meg a húsleves hozzáadását a serpenyőbe, keverés közben keverje össze, és óvatosan keverje, miközben a húsleves felszívódik. Amint a folyadék eltűnik, adjon még egy csészében másfél csésze húslevest. Folytassa ezt a folyamatot, óvatosan kevergetve, miközben a húsleves belefér, és a rizs kezd elpuhulni. Sózzuk, borsozzuk végig.

Kóstolja meg a rizst, miután körülbelül 5 csésze húsleves felszívódott, és nézze meg, mi az állaga. Adjon hozzá még 1-2 csésze húslevest, ha szükséges, hogy a rizs megfelelő állagú legyen: lágynak kell lennie, csak egy kis „harapás” marad rá.

Amikor a rizs megpuhult, adjuk hozzá a megfőtt tököt és a kurkumát, és óvatosan keverjük bele. Hozzáadjuk a tejszínt és a parmezán forgácsot, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Kóstolja meg és adjon hozzá további sót és borsot, ha szükséges.

A tetejére darált petrezselymet szórunk, és azonnal tálaljuk!

Pár hete főztem a Butternut Squash & Kale Quesadillas-t. Ugyanezen a napon, mivel egy egész butternut tökhöz csapkodtam, és fel akartam használni az egészet, egy adag rizottót is felvertem a tök másik felével. Amikor mindkét butternut tök étel elkészült, őszintén szólva nem tudtam eldönteni, melyik tetszik jobban, ezért sorta ettem mindkettőt vacsorára.



A szülinapom volt! És a kalória nem számít az egyik születésnapjára!

Hatalmas mennyiségű rizottót készítettem, és néhány napig a hűtőben maradt maradékom. Ez alatt a néhány nap alatt nem tudom megszámolni, hányszor értem egy kanalat a hűtőbe, elővettem egy falatot rizottót, és hidegen zabáltam. És nem is említem a mikrohullámú segítéseket. Olyan ellenállhatatlanul jó volt, egyszerűen nem tudtam betelni.

A rizottó önmagában elég finom: gyengéd, finom rizs, lassan főzve, amíg az állaga krémes és tökéletes. De adjunk hozzá főtt vajmogyorót, annak minden természetes krémességében és tökéletességében? Azt merem mondani, hogy a két dolog teljesen M.F.E.O.



(Ha nem tudja, mit jelent az M.F.E.O., akkor a lehető leghamarabb meg kell néznie az Álmatlan Seattle-ben.)

(Köszönöm.)




Kezdje egy butternut tök feldarabolásával.

Megjegyzés: Ugyanazokat a butternut squash-kockák fotósorozatát használom, mint a Butternut Squash & Kale Quesadillas esetében, mivel ezt a két receptet ugyanazon a napon készítettem. Abban az esetben, ha valaki úgy történik ezzel a bejegyzéssel, hogy nem látja a másikat, szerettem volna, ha itt vannak az útmutatások is.

Először lazítsa le a tök tetejét…


Ezután lazítsa le az alját.


Használjon burgonya vagy zöldség hámozót, hogy lehúzza a bőrt, amely nagyon könnyen leválik.


Dolgozzon tovább a bőrön…


Amíg többé nem látja annak a jeleit. Csak tiszta, hamisítatlan vajas mogyorótök.


ajándékötletek 13 éves fiú

Ezt kidobhatja, ha akarja, vagy bedobhatja a komposztkupacba.


Most vágja ketté a tököt, ahol a bőrös rész találkozik a nagyobbik részével.


Szeletelje mindkét darabot középen ...


Ezután kanállal kanalazza ki a magokat és a pépet a nagyobb darabokból. (A tök másik végén nincs mag / pép, ezért nem kell aggódnia emiatt.)


Szeletelje a tök darabokat nagy szeletekre…


Aztán rakd össze őket ...


És vágja botokká a halmokat.


Ezután forgassa el a botokat, és vágja őket szép, szép kockákra!


Nem számít, milyen a darabja, csak vágja pálcikákká, és vágja a pálcikákat kockává ...


Amíg az egész dang tököt fel nem kockákra vágják.


Most, hogy megfőzzük a tököt, dobjunk egy kis vajat és olívaolajat egy nagy serpenyőbe ...


És dobja be a tököt. Igazából két serpenyőt végeztem, mert azt szerettem volna, ha a tök szép színt kap, és nem zsúfolt.


Szórjon jó mennyiségű sót a serpenyőbe.


Ezután adjon hozzá egy jó adag borsot.


És akkor egy kis chili por, csak azért, hogy egy kis kickarooni legyen.


Csak úgy döntöttem, hogy a héten legalább tizennégyszer fogom használni a kickarooni szót.

Kívánj szerencsét.

Főzzük a tököt nagy lángon, spatulával időnként óvatosan fordítsuk meg, amíg szép és mély aranybarna nem lesz.


Vegye le egy tányérra, és tegye félre egy kicsit.

1911-es angyalszám


Valójában ez volt a lemez, amelyet a Butternut Squash és a Kale Quesadillas számára felhasználtam, mivel a squash jobban összetartott. Ezt a tányért jelöltem ki a rizottóhoz, mert a pépesség csak istenibbé tette a dolgokat.


Ugyanabban a serpenyőben, amiben a tököt főztem, adtam egy kis extra vajat ...


Aztán beledobtam egy apróra vágott hagymát, megkevertem és kissé megfőztem.


A rizottó Arborio rizzsel készül. Mindig van néhány a kamrámban, mert számomra nincs semmi tragikusabb, mint hogy megkívánom a rizottót, és megállapítom, hogy nincs Arborio rizs.


Körülbelül másfél poharat mértem, és a hagymával egyenesen a serpenyőbe öntöttem.


Ebből szép nagy mennyiségű rizottó lesz. Arborio dagad, ember.


Keverjük össze, és főzzük közepesen alacsony hőfokon kb. Egy percig.


Ezután fogd meg a húslevest. Általában csirkehúslevest használok rizottóhoz, de a város élelmiszerboltjában volt ez a zöldségleves ... és tökéletes nem húsos dolgokhoz.

Ja, és még egy dolog: A legjobb, ha a levest felmelegítjük, mielőtt hozzáadnánk a rizottóhoz. De lusta vagyok, és néha nem szeretek azzal a problémával járni, hogy a húslevest kiöntem egy fazékba, és megvárom, amíg felmelegszik.

Tehát csak kockáztatom.

Igen, ez vagyok én. Kockázatvállaló a konyhában. Igen. UH Huh.

Tehát azoknak, akik még soha nem készítettek rizottót: Ennek lényege, hogy összesen körülbelül 5–6 csésze húslevest adunk a rizshez, kb. percek ... néha kicsit tovább. A rizs fokozatosan felszívja a folyadékot, majd még többet ad hozzá. Ez volt az első húsleves hozzáadása.


Keverje össze, és hagyja finoman főzni ...


Ezután néhány percen belül észreveszi, hogy a folyadék eltűnik.


Amikor a folyadék nagy része felszívódott ...

619 angyal szám jelentése


Itt az ideje, hogy tovább keverjük.


Óvatosan keverje körül, amíg főz ...


További húsleves hozzáadása, amikor az összes folyadék felszívódik.


Útközben adj hozzá egy kis sót és borsot ...


És addig tartsa, amíg a rizs megpuhul, de még mindig van egy pici harapása. Mindig megkóstolom a rizottót és ellenőrizem az állagát. Ha túl szilárd, csak adok hozzá még egy csésze húslevest, és értékeljem újra!


Ez itt nagyon tökéletes ...


Tehát hozzáadtam az egész tányér főtt tököt. Mmmmmm!

brokkolis burgonya sajtleves úttörő nő


Kevergetve kissé túl ragacsosnak tűnt. Szóval csak még egy kis húslevesbe fröccsentem, hogy szép állagú legyen. Még mindig nagyon forró volt, így tovább felszívta a folyadék egy részét.


Aztán, mert imádom, és mivel nagyon kedves arany színt ad az ételeknek, csak egy kis megszórtam a kurkumát.


Ja, és még egy dolog. Mivel imádom, és mert… nos, imádom, adtam egy apró cseppnyi nehéz krémet. Talán 3 evőkanál.

Vagy 4.

Vagy…

Nem fontos.


Hozzáadtam még egy kis megszórást chilis porból, csak azért, hogy a rizottónak legyen egy kis széle.


És a végén keverj bele sok parmezán forgácsot ...


És jó sok darált petrezselyem.


Azután!


És most. Ha mondhatok valamit erről a rizottóról. Megengedhetem? Köszönöm.


Ez… fenomenálisan finom . Tejszínes. Butternut tökös. Annyira kielégítő. És egy kicsit hosszú, hosszú út vezet; ez a serpenyő hadsereget táplálna, különösen, ha húsos főételed lenne.

Élvezzék ezt, srácok!

Itt van a praktikus dandy nyomtatható:

Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban