How Cook Steak
Csütörtök van - ideje elgondolkodni azon, hogy mi vacsora a hétvégén. Hogy lehet egy szép, lédús steak? Ne ijedjen meg; ez az egyik legkönnyebben elkészíthető dolog a világon, és énekelni fogja a lelkedet.
Főzzünk ma egy bordaszemet.
Keressen csontozatlan bordaszemet a ' jó márványozás ', amely az egész steakben elosztott apró zsírvonalakra utal. A márványozás ízt, lédússágot és gyengédséget ad a főtt steaknek. Ez a pecsenye körülbelül 1 'vastag.
Ehhez a leckéhez a megbízható (de nem rozsdás) vasrostélyomat / rácsomat fogom használni. Bármely grill serpenyő megteszi, vagy használhat egy szokásos (de nem nonstick) serpenyőt.
Menj előre, és fordítsd az égőt közepes vagy közepesen magas hőre; azt akarja, hogy a serpenyő nagyon forró legyen, ha készen áll a főzésre.
Itt van a soha kudarcot valló arzenálom: Lawry fűszerezett sója, McCormick citrompaprika és egy szép bot rendes (sós) vaj.
arról álmodozik, hogy megmenekül az árvíz elől
Először szórjon meg egy könnyű réteget a Lawry's…
… Egy szép, nagyvonalú citrompapírréteg követi.
Most, hogy a serpenyő szép és forró, dörzsölje a vajrudat az egész főzési felületre.
Egy steakért megolvasztok kb. Negyed botot vajat.
Hagyja, hogy a vaj néhány percig üljön a serpenyőben ...
Ezután tegye a fűszeres steaket a forró serpenyőre.
Nyomja meg erősen, hogy a serpenyő szép, fekete grillnyomokat hagyjon a húson.
Adam Levine kiadta a hangját
1 perc, 45 másodperccel később , forgassa el a steaket 90 fokkal.
Ennek a forgatásnak az a célja, hogy keresztirányú mintát képezzen a grillnyomokban, és a steak felületét egyenletesebben főzze. Figyelje meg, hogy mielőtt elforgattam volna, a grillnyomok csak egy irányba mentek.
elf a polcon ötletek egyszerű
Két perccel később , menj előre, és fordítsd át a steaket a másik oldalra.
1 perc és 45 másodperc elteltével forgassa el 90 fokkal, és fejezze be a főzést további két perc.
A késztermék
Ennél nem lesz jobb.
Ez közepesen ritka, a kedvencem. Emlékezik, mindig visszadobhatod a serpenyőbe, ha túl piros az ízlésedhez ... de nem tudod visszavonni, ha túlsült , Szóval légy óvatos. Ha vékonyabb steakkel kezdi, csökkentse a főzési időt minden oldalról. És ne féljen egy kis szeletet vágni a steakbe, hogy ellenőrizze az adottságot főzés közben. És ne feledje, hogy a steak kissé tovább főz, miután levette a tűzről.
Ha gondosan követi a fent említett utasításokat, az alábbiakban bemutatunk néhány lehetséges forgatókönyvet:
1. Ha a barátodnak főzöd, akkor javaslatot tesz neked.
2. Ha a barátnődnek főzöd, akkor ő kilencvenperces lábdörzsölést végez.
3. Ha a férjednek főzöd, akkor azt mondja neked, hogy nem tudja elképzelni, hogy mással házasodjon a világon.
4. Ha a feleségednek főzöd, akkor ő kilencven perces lábdörzsölést végez.
5. Ha magának főz, akkor úgy dönt, hogy nincs szüksége büdös házastársra.
6. Ha a barátainak főzöd, soha többé nem hívják meg a házukba vacsorázni. Véglegesen megemelte a lécet.
Menj, vedd őket! És jelentse vissza nekem, amikor elvégezte a feladatot.
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
