How Make Chocolate Bark
Natalie Perry-től, Perry's Plate-től. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Felkészülés ideje:0órák30perc Főzési idő:0órák0perc Teljes idő:0órák30perc Hozzávalók6. Nagy cukorkák, zúzva (kb. 1/2 csésze zúzva) 8 oz. tömegű tej vagy sötét csokoládé megolvad, chips vagy apróra vágott ömlesztett csokoládé 6 oz. súlyú fehér csokoládé megolvad, chips vagy apróra vágott ömlesztett csokoládé 4 csepp 5 csepp borsmenta illóolajEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Törje össze az édességet vesszőket (ha még nem zúzták össze). Béleljen ki egy nagy, peremes tepsit sütőpapírral. A tejes (vagy sötét) csokoládét olvassa fel egy mikrohullámú sütőben hőálló tálban, 30-40 másodperces időközönként, mindegyik után kevergetve. A mikrohullámú sütőben két vagy három fordulónak elegendőnek kell lennie.
Vékony, egyenletes rétegben kenje ki a csokoládét a pergamenre. Egy nagy, eltolt spatula használata jól működik, ha van ilyen. Tegye az edényt hűvös helyre körülbelül 10 percre, vagy amíg a csokoládé teljesen szilárd lesz, akár a hűtőszekrényben, akár a szabadban, ha hideg van.
Közben ugyanúgy olvassuk fel a fehér csokoládét, 30-40 másodperces időközökkel és mindegyik után kevergetve. Keverje hozzá a borsmenta illóolajat.
A fehércsokoládét gyorsan kenje át a tejcsokoládéra, majd a tetejére szórja a zúzott édességet. Ezeket a lépéseket gyorsan meg akarja csinálni, mert a kihűlt tejcsokoládé gyorsan megszilárdítja a fehér csokoládét. Akkor akarja, hogy a fehér csokoládé nedves legyen, amikor ráteszi a zúzott édességet, hogy jobban tapadjanak.
Hagyja teljesen megszilárdulni a fehércsokoládét (ha akarja, visszateheti a serpenyőt a hűtőbe), majd nagy darabokra bontsa.
A kéreg azonnal fogyasztható, vagy csomagolhatja odaadás céljából. Tárolja fedett edényben, és tartsa távol hőtől.
Csináltál már csokoládekérget?
Tökéletes kis ajándék tanároknak, barátnőknek, stylistoknak vagy szomszédainak, mert:
411 szám jelentése
- Nincs szüksége receptre.
- Testreszabhatja tetszés szerint.
- Ez gyors! Egy órán belül több adagot is felkorbácsolhat.
- A Tisztítás SNAP, mert ugyanazt a cookie-t és pergament használhatja több köteghez.
Megmutatom. Fogj egy tálat. És egy kis csokoládé!
Szinte bármilyen csokoládét használhat. Még csokoládé chips is.
A csokoládé olvadékokat használom, mert azok egyenletesebben és könnyebben olvadnak. És nem kell egy nagy csokit felaprítanom.
Ezeket a Guittard márkákat találtam az élelmiszerboltom ömlesztett részében. Fogtam egy kis fehér csokoládét, tejcsokoládét és étcsokoládét.
Egy másik ok, amiért szeretek kérget készíteni (szemben a vásárlással), az az, hogy jobb minőségű csokoládét használhatok, mint a legtöbb vállalat, amikor kérget készítenek. Jobb csokoládé = jobb íz.
Megmutatom, hogyan készítek klasszikus borsmenta kérget, majd néhány ötletet adok különféle csokoládé öntetekhez.
Izgatottá válni. Elmentem egy kis dióval az ömlesztett részlegben öntettel.
SOKAT TETHET a csokoládé kérgére. Igen, ez a reggeli müzli és a burgonya chips, amit ott fent lát. Erről később.
A csokoládé megolvasztásához 30-40 másodperces lépésekben mikróztam mikróval, minden forduló után kevergetve, amíg teljesen meg nem olvad. Nem akarja túl sokáig mikrohullámú sütőben, különben a csokoládé megperzsel.
Terítsük ki egy pergamennel bélelt sütitlapra. Szeretek egy nagy eltolt spatulát használni, mert simábban és egyenletesebben terjed.
a közelemben lévő éttermek, amelyek karácsonykor nyitva vannak
Mivel ez a kéreg kétrétegű, meg kell erősítenie ezt a csokoládét, mielőtt a fehér csokoládé réteget ráhelyezné.
Csak néhány percet vesz igénybe hűtve. (Szó szerint betettem a serpenyőt a hátsó teraszra, mivel a 30-as években van, ahol élünk.)
A fehér csokoládét ugyanúgy megolvasztjuk. Hozzáadtam néhány csepp borsmenta illóolajat, hogy fokozzam a borsmenta ízét.
Most terítse fel a megerősített rétegre. Szeretek egy kis csokoládét hagyni a fehér csokoládé alatt, hogy ne olvadjak meg annyit.
Amint szétterül, szórjon néhány összetört cukorkát a fehér csokoládéra. A kezével finoman nyomja be az édességet a csokoládéba. Ez különösen fontos, ha vaskosabb feltéteket teszünk. Azt akarja, hogy szilárdan beágyazódjanak a csokoládéba.
Ezenkívül előkészítse a cukorkákat, mielőtt a fehér csokoládét megkenné, mert gyorsan megszilárdul a kihűlt csokoládé felett. (Különösen, ha beteszed a hűtőbe. Vagy a sarkvidéki kertedbe.)
Egyszerűen imádom a zúzott édességet. Olyan csinosak és ünnepesek!
Miután a második réteg kihűlt, feloszthatja tetszés szerint!
Ez a kedvenc részem.
Most kész csomagolni és odaadni!
karácsonyi ajándékötletek anyukáknak lányoktól
Hadd tegyek még néhány megjegyzést. Szeretem, hogy a csokoládé kérgem így nagyon vékony legyen. Az állaga szép és törékeny, és a csokoládé íze nem éri el az önteteket. (Különösen étcsokoládé esetén fordul elő.)
Megállapítottam, hogy 14 uncia (összesen) olvasztott csokoládé felhasználása jó mennyiség egy teljes méretű sütislap számára. A réteges kéreghez 8 uncia tejcsokoládét és 6 uncia fehércsokoládét használtam.
A borsmenta kérge karácsonykor szuper ünnepi, de csokoládékéreg egész évben bármilyen alkalomra elkészíthető! Íme néhány ötlet:
- Vágj fel egy maradék Halloween cukorkát, és keverd össze más kedvenc őszi cukorkával.
- Párosítson néhány sós snacket, hogy sós-édes kérget hozzon létre. Ez a perec, burgonya chips és pattogatott kukorica kombináció különösen jó volt!
- Próbáljon ki valami szokatlant! Ez a reggeli gabonakéreg ötlet volt, amit kipróbáltam. Nem is vagyok nagy gabonaember, de ez meglepően jó volt!
- Válasszon témának színt vagy zamatot. Ez a fehér csokoládé borsmenta kérge kedves lenne Valentin-napra borsmenta pillecukorral, mentás csókokkal, összetört borsmenta cukorkával és matt állati sütikkel. Ráadásul rózsaszínű. Szeretem a rózsaszínt.
- Készíts kéregtáblát! Rövid idő alatt többféle kérget is felkorbácsolhat, hogy mesés terjedést teremtsen egy partira.
Tudom, hogy közhely, de a lehetőségek valóban végtelenek! Örülnék, ha hallanád, hogyan csíped be a csokoládét! A borsmenta kéreg receptjét és utasításait pedig alább találja!
(Igen, tudom, hogy azt mondtam, hogy nincs szüksége receptre a csokoládékéregről, de ebben van néhány extra részlet.)
Itt található a link a nyomtatható receptre: Házi borsmenta kéreg
