Tomato Tart
Nevetségesen finom --- és egyszerű --- mód a meggyparadicsom megünneplésére. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Felkészülés ideje:0órák10.perc Főzési idő:0órák35perc Teljes idő:0órákNégy ötperc Hozzávalók4 evőkanál. Vaj kettő egész nagy hagyma, felezve és vékonyra vágva Só és bors, ízlés szerint kettő egész bolti pite kéreg (vagy 1 jó méretű házi kéreg) 1 1/2 c. Reszelt Fontina sajt (vagy Monterey Jack) 1/4 c. Reszelt parmezán 1/4 c. Reszelt Gruyere (vagy svájci) 3 c. Cseresznyeparadicsom (sárga vagy piros), mosott és szárított (szükség esetén még több) 1 egész tojás 1/4 c. Tej 16. egész bazsalikomlevél, sifonád (szükség esetén több)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a vajat, a hagymát, a sót és a borsot, és időnként megkeverve 20-25 percig főzzük, amíg a hagyma puha és mély aranybarna lesz. Félretesz, mellőz. Melegítse fel a sütőt 450 F-re.
Mindkét pite kéregét golyóvá kenje, kissé összegyúrja, hogy összekapcsolja őket, majd egy nagy, vékony kéreggé alakítsa ki. Fektessen egy sekély negyed lapos serpenyőre, egy tortasütőre vagy vágja félbe, és használjon 2 szokásos piteformát. Egyetlen rétegben megszórjuk a sajtokat, majd rátesszük a karamellizált hagymát, majd a paradicsommal megszórjuk a sajtot.
Keverje össze a tojást és a tejet egy kis tálban, és kenje át a héját a torta pereme körül. Süssük a tortát 15–18 percig, gondosan figyelve, győződjünk meg arról, hogy a kéreg nem ég meg. (A paradicsomnak el kell kezdenie szétrepedni, néhány sötét / pörkölt rész van a bőrön, és a kéregnek mély aranybarnának kell lennie.) Ha a kéreg túl gyorsan barnul, csökkentse a hőt 425 F-ra.
Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja 5 percig ülni. A tetejére szórjuk a bazsalikomot. Négyzetekre vágva tálaljuk!
Betsy nővérem tegnap elment egy szép, hosszú látogatás után, és amíg ő itt volt, kivettük a részünket a főzésből és az evésből. És főzés. És evés. És evés. A távozása előtti este megpróbáltuk kideríteni, hogyan lehet használni egy csomó sárga cseresznyeparadicsomot, amelyet Bets a kertemből szedett. Zamatosan megérettek, és könyörögtek, hogy valami különlegesben szerepeljenek, és miután tésztát, frittata-t és bruschetta-lehetőségeket hemzsegtünk és végiggondoltunk ... véget vetettünk egy tortának.
Ez lenne az egyik legjobb döntés, amelyet valaha is meghoztunk.
Ahh ... a fejpénz! Nem hiszed el ezeknek a babáknak az ízét. Paradicsom finomsága keresztül-kasul.
Kezdésként Bets felszeletelt néhány hagymát. Ennek a folyamatnak a lefényképezése két okból is bonyolult volt számomra. Először nem szoktam fényképezni valaki más kezét az előkészítéssel és a főzéssel. Egyik kezemmel szoktam egyensúlyba hozni a kamerát, miközben a másikkal megpróbálok bármit is csinálni, miközben megpróbálom nem dobni az említett kamerát az ételbe. Másodszor, a Bets balkezes, így az összes fényszög, amely jól működik a konyhámban, amikor főzök, nem működik vele, mert a fénytől eltekint.
De a barátok, a család és a hit segítségével ... kitartottam.
Karamellizálni szerettük volna a hagymát, hogy szép, mély ízt adjon a tortához. Szóval megolvasztottam egy vajat egy serpenyőben ...
Bedobta a hagymát, és közepesen alacsony hőfokon elkezdte főzni.
Útközben sót adtam ...
És bors…
Hagyja őket körülbelül 20-25 percig főzni, amíg puha és aranybarna nem lesz.
Van valami jobb, mint a karamellizált hagyma? Szerintem nem. És az az állításom, hogy olyan baromi jók, mert nos, nem lehet őket elsietni. Épp most kell eltöltenie a saját édes idejét.
Közben Betsy különböző sajtokat keresett a hűtőszekrényben, és reszelte őket.
angyal száma 420
Fontina, parmezán és Gruyere keverékével zárult ... de annyi különféle sajt működne: Monterey Jack, mozzarella, svájci, Romano ... a lista folytatódik. Alapvetően egy szép olvasztott sajtot szeretne, egy vagy két sajttal kombinálva, amelyek kissé élesek.
A pitekéreg következett. Az általunk készített kézműves péksüteményekről az alábbi nyomtatható receptben olvashat bővebben.
(Alapvetően bármilyen pitekéreg-receptet használhat, amelyet a szíve mond Önnek. Csak győződjön meg róla, hogy ez bőkezű! Ez a recept tökéletes lenne.
Nagyon vékonyra hengereltük - olyan vékonyra, amennyire csak tudtuk ...
És egy negyed lapos serpenyőre fektette, amely fele akkora, mint egy fél lepedő. Nem örülsz, hogy itt vagyok, hogy elmagyarázzam neked ezeket a dolgokat?
És a serpenyőről: Bármelyik irányba haladhat, amit akar! Használhat egy vagy két szokásos tortaformát, használhat tortaformát, vagy használhat lapos sütitálcát, és több lapos tortát tehet úgy, hogy az oldalai fel vannak hajtva a szélén. Csak próbáljon meg egy serpenyőt használni, amely a rövid (nem mély) oldalon van.
Csak egy réteg sajtot teríteni ...
angyalszámok 606
A kéreg egész alapja.
Ez tart össze mindent!
Ezután adjuk hozzá a karamellizált hagymát ...
Amíg teljesen be nem fedik a sajtot.
Akkor csak dobd fel a paradicsomot!
Az őrület egy rövid pillanatára fontolóra vettük a paradicsom kettévágását. De nagyon szerettük volna megünnepelni az egész „maters” szögletes szépségét, és véget vetettünk annak, hogy nagyon örültünk.
Biztos vagyok benne, hogy a kör alakú szó egy szó.
Egy utolsó érintés: Tojás és tej.
Habverjük össze.
Kenje meg a kérget.
Ezután tegye a tortát egy 450 fokos sütőbe, figyelje meg, hogy a kéreg ne legyen túl barnás ...
És vedd ki a sütőből, amikor teljesen tökéletesnek tűnik. Azta!
Amikor először kihúzza a sütőből, látni fog némi folyadékot a paradicsomból ... de a kivétele után néhány percen belül a folyadék megtelepszik, és csak az egész kép gyönyörű részévé válik.
Azt akarja, hogy a torta néhány percig üljön, mielőtt tálalja, így van ideje megfogni néhány bazsalikomlevelet, sifonádba vágni ...
És megszórjuk az egészet a tortán.
mit jelöl a 40-es szám
Abszolút dicsőség. Csak sikít a nyár.
Vágd nagy négyzetekre ...
És tálalja fel.
Az ítélet? Ez volt az egyik legfinomabb dolog, amit valaha ettem. A kéreg tökéletesen megfőtt, a sajt éppen megfelelő mennyiségű volt, a karamellizált hagyma a tetőn keresztül juttatta az ízt, a paradicsom pedig pörkölt és dicsőséges volt. A fogadásokkal hétfő este majdnem a felét csiszoltuk, kedd délig pedig teljesen eltűnt.
Itt a praktikus dandy nyomtatható. Imádni fogod ezt, barátaim!
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
