MM Kérdések és válaszok (OK? 10–4)

Mm Q

A Pioneer Woman megjegyzése: A fenti fotónak semmi köze ehhez a bejegyzéshez. Csak el akartam küldeni.

Hat hét szabadság vagy utazás után végre otthon vagyok, ahol maradok, és valószínűleg egy hétig nem zuhanyozok. (Várj ... mi van?) A rendszeresebb kiküldetés most folytatódik, amikor végleg kicsomagolok ... de közben szeretett Marlboro Man-jam felvette a lazaságot számomra, a mezőgazdaságról szóló bejegyzéseket írt. Ha a legkevésbé sem érdekli a szarvasmarhapiac, a tehén-borjú műveletek, a bikák, a földgazdálkodás, az égetés és a mesterséges megtermékenyítés, akkor elnézést kérek.

Ha azonban ezek a témák felkeltik az érdeklődését, íme a teljes archívum az általa eddig írt bejegyzésekről:

Marhboro Man szarvasmarha és mezőgazdaság hozzászólásai

Ami a mai bejegyzést illeti, Marlboro Man válaszol számos kérdésére, amelyek a múlt heti tehénborjú-műveletekről… és általában a tanyázásról szólnak. Köszönöm mindenkinek, hogy lehetőséget biztosított neki, hogy a futball mellett beszéljen kedvenc témájáról.

K. Ha az üszőket visszahelyezi pótlásként, akkor a genetikai sokféleség érdekében más legelőn, más bikával kell-e tartania őket? Vagy te vagy az üszők, és bika nélkül legelőn tartod őket?

A. Nem AI-t (mesterségesen megtermékenyítünk.) Az első tenyésztésű üszőket önmaguk tartják legelőkön. Az üszőkön először használt bikák általában fiatalabb, alacsony születési súlyú bikák. Fiatalabb bikákat használunk, mert kevesebb a súlyuk, és az üszőkön könnyebb. Az alacsony születési súly azt jelenti, hogy a bikák várhatóan alacsonyabb születési súlyú borjakat fognak hordozni; ez az első alkalommal tenyésztett üszők esetében előnyösebb. Ez megkönnyíti az ellést.

K. Az AI-t a szarvasmarha-iparban is használják? Ha igen, milyen előnyei / hátrányai vannak az AI használatának?

Az AI legfőbb előnye, hogy lehetővé teszi a konkrét genetika diktálását. A legnagyobb negatívum a tenyésztett szarvasmarhák hőciklusának szinkronizálásához szükséges idő és menedzsment, majd az egyes állatok kézi megtermékenyítése. Egy kereskedelmi műveletnél (a kereskedelmi értelemben csak azt jelenti, hogy marhahúst tenyésztünk marhahús előállításához, szemben a regisztrált műveletekkel, amelyek megpróbálnak kiváló genetikát előállítani) költséghatékonyabb hagyni, hogy a bika végezze munkáját. Könnyen felismeri, melyik tehén van forróságban.

K. A tehenek puszta számán kívül fontolóra vette a mesterséges megtermékenyítést az üres tehenek számának csökkentése érdekében?

A. A 12 legelőn elosztott 1000 tehén hőciklusának kezelése lehetetlenné tenné az AI-t számunkra.

K. Hogyan lehet nyomon követni, melyik állatot milyen célra használják? Van-e több szarvasmarhacsorda külön parcellákon legelészve?

A. A tanyánkat sokféle legelőre kerítik és kerítik. Feladatunk része a legelők kezelhető ütemben történő készletezése és az egyes legelőkön legeltetettek nyomon követése. Általában ősszel és tavasszal formázzuk (összegyűjtjük a tollakhoz és válogatunk, vagy lóháton válogatunk egy legelő sarkában) teheneinket és egyéves korosztályainkat, hogy úgy tegyük őket, mint a szarvasmarhákat, hasonló marhákkal. Ezt egyébként a következő hetekben fogjuk megtenni. Megpróbálok fotózni egy bejegyzést erről a folyamatról)

K. Hogyan lehet a világon nyomon követni az összes szarvasmarháját, melyikig tenyésztették és hány éves ez, és mikor van ideje annak menni ... és megkülönböztetni őket?

A. A szarvasmarhákat legelővel elválasztva tartjuk. Az általunk futtatott különböző állatfajok többségét könnyű megkülönböztetni. Az őszi teheneknek télen vannak babáik, a tavaszi teheneknek pedig nincs. A kormányzókat és az üszőket nemi azonosítóik könnyen meghatározhatják. A kormány és az üsző közel sem akkora, mint a tehén, vagy olyan kicsi, mint a borjú. Az egyetlen nehéz azonnali azonosítás a tehén kora, de általában nem különítik el őket életkor szerint, csak azért, hogy az első és a második borjú üszőt külön tartsák. (Ez azért van, hogy kisebb születési súlyú bikákkal tenyészthesse őket, és hogy az ellési időszakban jobban figyelhesse őket.)

K. Hogyan védi szarvasmarháját a prérifarkasoktól?

A. Néhányukat magunk gondozzuk. Emellett állami csapdáink segítenek nekünk a szám csökkentésében. A prérifarkasok a vadon élő állatok részét képezik a térségünkben, ezért nem annyira a teljes felszámolásukról van szó (ami lehetetlen), mint a számuk ellenőrzés alatt tartásáról.

K. Mennyivel járulnak hozzá a kiddók?

A. Gyermekeink létfontosságúak a műtét szempontjából. Tudják, hogyan kell elvégezni a munkát, és nagyon jók lesznek benne. Ez nem csak egyik napról a másikra következik be. Tim és én sok időt töltöttünk velük. A korábbi években több munka volt, mintsem hasznos volt, de ezt tenned kell, ha azt akarod, hogy tanuljanak. Sok reggel volt, amikor inkább hajnali 5: 00-ig aludtam volna, ahelyett, hogy 4: 30-kor keltem volna, hogy felnyergeljem azt a négy extra lovat. De most nagyon örülök, hogy megcsináltam.

K. Két kérdés egy nem tehén embertől: Hogyan sérülhet meg egy tehén az olajszivattyú emelőjén? És hipotetikus - mit gondolsz, hogyan kezelnéd, ha az egyik gyereked azt mondaná, hogy utálja a szabadtéri tanyasi életet, és nem akar segíteni a tehén / ló típusú házimunkák egyikében sem?

Egy tehén néha a szivattyú körül dörzsöli a paneleket, és leüti vagy meglazítja őket, majd odadugja a fejét, és megsérül. Ez nem történik meg gyakran.

Ami a gyerekeket illeti, egyáltalán nem zavarna, ha azt mondanák, hogy a tanyasi élet nem nekik való. Amikor felnőttem, valójában nem tetszett mindez annyira. Nagyon sok munka volt, és sokkal inkább szívesen ültem volna otthon és rajzfilmeket néztem szombat reggel. Szerencsére nem ez volt a lehetőség. Szeretném, ha a gyerekeim tudnák, hogyan lehetnek jó állattenyésztők, és hogy tudják elvégezni a tanya munkáit. De ami még ennél is fontosabb, szeretném, ha megtanulnák a munkát. Ha megtanulják, hogyan kell dolgozni, akkor bármit el tudnak érni, amit csak akarnak.

K. Feltételezem, hogy a legjobb borjak előállításának része a földhasználat kezelése - mennyit legeltetnek mikor, és mikor / meddig pihentetik vagy más célra fordítják azt a földet, mielőtt a tehén / borjú részét felhasználnák. ismét művelet?

A. Igazad van. Bármely tanyasi művelet kulcsa a földje kezelése. Ez a legfontosabb felelősséged. A legelők legeltetése, és az, hogy mit készít el velük, mind része ennek a folyamatnak. Nem csinálunk semmiféle rotációs legeltetést, de váltogatjuk azt, amit bizonyos legelőkön futunk az évek során. Lehet, hogy két éven keresztül teheneket futtat egy legelőn, majd két évig lovakhoz megy, majd pároknak éveket csinál. Mindannyian másként legelnek a földön.

K. Milyen legelőgazdálkodási gyakorlatot használ mind? A jó fűnek jónak kell lennie a kövér és boldog tehenek számára, így hogyan biztosíthatja, hogy legelői dúsak és gyümölcsözőek maradjanak? Éget? Termékenyít? Gyomirtás?

A. Égünk és permetezzük a gyomot. Általában elég nagyokat elégetünk ahhoz, hogy szükségünk legyen rá, majd minden évben megpróbálunk gyomlálni (légi permetezőgéppel) a farm felét. Nem termékenyítünk, mivel nem sok hasznot lát e területen az őshonos füveken.

K. Megtakarít néhány ilyen bikát a saját húsához? Vagy húst kell vásárolnia az üzletekben?

A. Mindkettőt csináljuk. Mindkét opcióval nagyon jól érzem magam. Nincs kétségem afelől, hogy az általános táplálékláncba belépő szarvasmarhákat hogyan kezelik vagy kezelik. Csak választott vagy jobb steakeket vásárolok az élelmiszerboltban, így azok általában megegyeznek azzal, amit otthon felnevelünk. Jobban szeretem az otthoni hamburgert, de ez általában azért van, mert a zsírtartalom kissé magasabb, így valószínűleg a legtöbb embernek ez nem tetszik.

Ha a szokásos étkezési láncon kívüli kormányzót szeretne vásárolni, akkor ennek egyik módja az, ha elmegy egy helyi 4-H bemutatóra. Nem kell megvásárolnia a nagybajnokot, csak válasszon egyet a középút-kormányzók közül. Ez nemcsak kiváló módja annak, hogy megvásároljon egy jó kormányt, amelyet gondosan tápláltak és neveltek, hanem a helyi fiatalok támogatása is, akik tanulnak a mezőgazdaságról.

K. Kíváncsi vagyok, hogyan választja ki a teheneket, amelyeket etet a családjának. Gabonán fejezi be őket, vagy szigorúan füvesítik?

A. Általában csak egyenként vagy kettőt hizlalunk saját használatra, és gabona adagban fogjuk megtenni. Személy szerint jobban szeretem a gabonával táplált marhahús ízét, mint a fűvel tápláltat. A szarvasmarháknak csak körülbelül 90 napig kell takarmányadagot adniuk ahhoz, hogy gabonával etessék őket.

K. Kíváncsi lennék arra, hogy mik azok a korai mutatók, amelyek szerint az egyik tehén tenyésztehénként jobb, mint a másik?

A. Megerősítés és méret alapján csináljuk.

K. Az egyetemen üzleti szakot végzett? Vagy a mezőgazdaság? Vagy…?

Egy üzlet. Amikor először jártam az egyetemre, nem jöttem vissza. Néhány évbe telt, mire hiányzott a tanya.

K. Meg tudja-e címezni az ikerborjak témáját?

A. Hagyjuk őket a tehénen, ha elfogadja őket, és mindketten jól vannak. Szorosan figyelni kell rájuk, és ha az egyik borjú küzd, akkor palackkal kell etetni, vagy meg kell próbálni egy másik tehenet elvinni a borjút. (Sajnos mindig kevés olyan tehene van, amely nemrég vesztett el borjút.)

K. Kérjük, írjon az utódlás tervezéséről és a gazdaság átadásáról a következő generációnak. A családja nyilvánvalóan nagyon sikeres volt ebben.

A. Gondolkodtam azon, hogy készítsek egy bejegyzést arról, hogy hogyan működik egy több generációs tanya. Ezt felveszem a tennivalók listájára. A sziklajegyzetek változata így hangzik: Sok kemény munkára, jó oktatásra és jó családra van szükséged.

De ami a legfontosabb, szükséged lesz egy jó mértékű Istenbe vetett hitre. Mint bárki elmondhatja a mezőgazdaságból, annyi minden nincs a kezünkben.

K. A tehén / borjak jövedelmezőbbek, mint egy olyan növény termesztése, mint a kukorica vagy valami más?

A. A soros növények sokkal jövedelmezőbbek, mint a szarvasmarhák. Ez a terület (a Flint-dombok) azonban túl sziklás, ezért a legtöbbet soha nem szántották be. De ez azt jelenti, hogy még mindig vannak őshonos füvei, amelyek kiválóan alkalmasak marhák legeltetésére.

K. Mennyi vizet iszik a szarvasmarha - és hogyan juttatja el nekik, a tavak kivételével.

A. Minden vizünk tavakból vagy patakokból származik. Rengeteg esőt kapunk, hogy a tavak működjenek a térségünkben. Amint nyugatabbra jut, és csökken a csapadék, az emberek valamilyen kútvizet használnak, általában szélmalommal.

K. Mennyire nehéz az elválasztás? Volt egy nagymamám egy farmnál Leavenworth-ben, Kansasban, és emlékszem, hogy borjúk hallatán aludtam néhány éjszakát. Azt mondták, hogy elválasztják őket, és anyukájukért kiáltanak.

A. Természetesen a borjak az első pár napban meg fognak birkózni, amikor elválnak a mamájuktól, de mire elválasztjuk a borjakat, le kell jönniük. Egy nagy borjú annyi tejet iszik naponta, hogy nehéz lehet a tehénen. Mindig viccelődünk, hogy a tehenek némelyike ​​késznek látszik az ólakhoz menni. Mintha azt mondanák: Rendben, ő a tiéd, készen állok a szünetre.

K .: A kormány az elsődleges marhahúsfajta, amelyet az emberek fogyasztanak? Eladja a borjakat borjúhúsnak?

A. A kormányok és az üszők az elsődleges típusok. Borjúhúst nem csinálunk. Én személy szerint nem ismerek senkit, aki borjúhúst csinálna.

K. Milyen más tanfolyamokat javasol senkinek, hogy vegyen részt főiskolai tanulmányai alatt, ha gazda vagy gazda akar lenni?

A. Szüksége van alap Ag osztályokra, de szükség van üzletre, pénzügyekre, marketingre - és a mai éghajlatban valószínűleg a kommunikációra is.

K. Kíváncsi voltam, hogy a családod hogyan kezdett tanyázni, és hogyan működteti a bátyjával az üzletet. Ő is a tanyádon él, és egyenlően osztod meg az összes feladatot?

A. A testvéremmel külön műveleteket végezünk, de nagyon szorosan együttműködünk. Megvan a tanyája, amiért ő felel, nekem pedig az enyém, de segítünk egymásnak, és sokat dolgozunk együtt. Az egyik előnye annak, ha egy apa és testvér ugyanabban a vállalkozásban van, a beépített tanácsadói csapat. Együtt jobb döntéseket hozunk.

K. Mennyi az átlagos időtartama, amikor tehenet tenyészt, és az őzek is? ÉS a tenyésztehéneket eladják piacra, vagy máshova küldik?

A. Általában üszőt tenyészteni 1–1,5 éves korban fog. A teheneket teljes tenyészéletükig tartják, majd eladják, általában egy idősebb állatokra szakosodott csomagolónak.

K. Ha a vemhesség 9 hónap, és a borjakat 8 hónaposan választják el, akkor mi történik a többi 7 hónapban, mielőtt piacra lépnének (mivel a dolgokat 2 év / 24 hónapos műveletként határozták meg). Pusztán extra idő a borjak méretének növekedése? Kíváncsi vagyok, mert kíváncsi vagyok, vajon sikerül-e valaha is csökkenteni a ciklust, vagy sűríteni az átfedést egy elmaradt tenyészhely esetén. Vagy mindig szarvasmarhákat vásárolnak október-december?

A. A ciklust a lehető legnagyobb mértékben tömörítették. A borjak leválasztása után eladják őket a következő szakaszba, amely egy éves művelet. Később kitérek erre, de alapvetően füvön vagy búzán futtatják őket, és a 400-500 fontról 700-800 fontra nőnek. Aztán eladják egy etetőudvarnak vagy hasonló műveletnek.

K. Apropó: a vételi időkeret olyan, amelyet a tanyák vagy a vevők állítanak be? Van valami oka annak, hogy nem lehet hasonló tavaszi borjak ciklusa, mivel a vásárlások egy évvel később júniusban / júliusban történnek?

A. A tenyésztő meghatározza a borjak eladásának idejét. Az elválasztási időszakot a tanyán lévő fű tenyészideje határozza meg, ahonnan a szarvasmarha származik. Azt szeretné, hogy a borjú elsődleges tenyészideje egybeessen azzal az idővel, amikor a fűben van a legmagasabb és a legjobb fehérjetartalom.

K. Része annak az oknak, amiért inkább az őszi ellést választja, hogy olyan szélességi fokon / éghajlaton él, amely lehetővé teszi, hogy a nagyon fiatal borjak télen éljenek? Vajon ezt az északabbra fekvő ranchernek figyelembe kellene vennie költség-haszon elemzésében?

A. Igen. Minél északabbra jut, annál nehezebb télen a borjakon. Ha ellés, amikor hóvihar támad, az senkinek sem jó. Azokon a területeken is, ahol a füved télen szunnyad, az őszi szarvasmarháknak sokkal több takarmányra van szükségük ahhoz, hogy átéljék őket a télen. Tehát a déli éghajlat elősegíti a tehenek elesését.

K. Itt van egy kérdés, amely nem egészen kapcsolódik ... meglepett-e a blog hírneve és szerencséje?

A. A blogról minden meglepetés volt. Ami a hírnevet és a vagyont illeti, mindig elmondom az embereknek, hogy Pawhuskában lehetetlen híresnek lenni. Itt mindenki ismer mindenki mást és a legtöbbjüknek még mindig csak az a srác vagyok, akivel együtt gimnáziumba mentek, vagy apám fiának, vagy nagymamám unokájának. Ree pedig a feleségem vagy a gyerekek anyja. És a tehenek és a lovak valóban nem érdekelnek. Az egyetlen, akit valóban érintett a változás, Charlie. Az egója kissé kikerül az irányításból.

K. Nagyon világos, hogy kiválóan vigyázol az állataidra, de kíváncsi vagyok, hogy jó-e, ha a teheneket így háttal tenyésztik? Hány év tenyésztést végez minden tehén? Úgy tűnik, nehéznek kell lenniük, ha állandóan terhesek és szoptatnak ??

A. Amíg jó munkát végzünk gondozásukkal, amíg terhesek és szoptatnak, addig jól teljesítenek. Valóban az a lényeg, hogy megbizonyosodjanak a megfelelő táplálkozásról és gondoskodásról, hogy egészségesek és boldogok lehessenek.

K. Tudna mondani egy kicsit többet, ami miatt a baba borjak egy része meghal?

A. A borjak elpusztulásának számos módja van. A betegség, a szüléssel kapcsolatos problémák és a prérifarkasok jelentik az elsődleges problémákat. Ezért vesznek állandó irányítást és ellenőrzést.

K. Az Ön által említett fehérjekockák megegyeznek a süteménytáplálékkal, amiről PW beszélt a takarmányozásról szóló korábbi bejegyzésekben? Szintén a kiegészítő ásvány, ezt lehet só nyalogatásnak is nevezni?

A. Igen és igen - bár a térségünkben só és ásványi anyagokat használunk zsákokból, nem nagy tömbökből. Kádakba tesszük őket, amelyek az egyes legelők stratégiai területein helyezkednek el.

K. Hogyan lehet a világon nyomon követni az összes szarvasmarháját, melyikig tenyésztették és hány éves ez, és mikor van ideje annak menni ... és megkülönböztetni őket?

amikor Harry találkozott Sallyvel...

A. A rövid válasz az, amikor ősszel dolgozol, csoportok szerint különíted el őket, és külön legelőkön tartod őket. A valóság az, hogy állandó, non-stop munka. A szarvasmarhák válogatása és formázása, hogy kiegyenesedjenek, munkánk hatalmas része.

K. Van egy kérdésem! Említette, hogy az őzek többet érnek, és hogy feltételezzük, hogy 50/50 arányban osztjuk meg az őzeket / üszőket. Olvastam egy tejtermelővel készített interjút, aki megemlítette, hogy a spermiumok válogatását és a mesterséges megtermékenyítést használják a tehenükön - ez lehetővé teszi számukra, hogy többnyire üsző borjak legyenek, akik a gazdaságban maradnak, és megnőnek, ha megnőttek. Praktikus és / vagy költséghatékony-e valami hasonlót tenni, hogy többnyire kormányokat szerezzen?

A. Lásd fent. Ez jelenleg nem praktikus vagy költséghatékony. Lehet, hogy a jövőben, de ez még mindig messze van.

K. Mi a különbség az őzek / üszők között?

A. A kormányosok hímek, az üszők nőivarúak.

K. Hogyan tanultad meg ezeket a folyamatokat? Apád tanított? Iskoláztál érte?

A. Csak úgy tanultam, hogy csináltam. Nagyon sok mindent tudni kell, de a legtöbb csak józan ész, amelyet több éves tapasztalattal szereztek.

K. Tehát valóban létezik olyan, hogy fűvel táplált (tisztán) állat?

A. Igen. Ők csak szigorúan füvön nevelt marhák. Vannak emberek, akik csak fűvel táplált marhahús termesztésére szakosodtak.

K. Csak én vagyok, vagy annak a borjúnak van egy ingerült vagy gonosz arca?

A. Valóban kissé bosszúsnak tűnik.

K. Tudom, hogy csak annyi óra van a napban, és a munka munka, de a csirkék túl sok extra munkát jelentenek?

A. Igen. A csirkék gonoszak.

PW megjegyzés: hamarosan csirkéket kapok! Heh heh heh.

K. Milyen fajta szarvasmarhát nevel? Keresztezett?

A. Főleg angus szarvasmarhákat nevelünk, de van néhány Brangusunk, a bátyámnak pedig Herefordjai.

K. És visszatartja az összes üszőt a tenyésztéshez, vagy némelyiket kiszállítják az őzekkel? Továbbá, mi a baj a Brahma-hatással?

A. Üszőink nagy részét a kormányokkal együtt szállítják. Az üszők közül csak a legjobbakat tartják tenyésztésre.

Néhány vásárló nem szereti a Brahmaét. Brahmáinak vékonyabb bőre van, és nem fogják kezelni a hideget, valamint a tiszta angust vagy annál több angol típusú szarvasmarhát. A másik oldal az, hogy jobban kezelik a forró időjárást, ezért a déli államokban sok embernek van némi Brahma-hatású szarvasmarhája.

K. Van egy csomó bika keveredve a legénycsorda között? Ha igen, harcolnak-e a bikák egymással a randevú megszerzéséért? Ha a bikák mégis harcolnak, van-e valaha olyan aggodalom, hogy ártanak egymásnak? És végül: a bikák valóban sütik-e, amikor meglátják a piros színt?

A. Igen, a bikák egymás között harcolnak, és időnként bántják egymást. Ez egy újabb üzletviteli költség.

A bika vagy cookoo, vagy nem (egyes bikák csak őrültek) Nem a piros szín a probléma.

K. Beszélhetne többet a fűvel táplált, ökológiai, füvesített stb. Marhahúsról és arról, hogy mit jelentenek a különféle kifejezések a fogyasztó számára.

A. Ez egy másik téma, amiről közzé kell tennem. Nemsokára megpróbálom ezt megtenni.