Instant Pot Poached Eggs
Natalie Perry-től, Perry tányérjától. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:4adagok Előkészítés ideje:0órák30perc Főzési idő:0óráktizenötperc Teljes idő:0órákNégy ötperc Hozzávalók8 oz. súly Nyers mexikói Chorizo 4 Tojás 1/2 Avokádó 4 Angol muffin fele, pirított és vajas Vaj, az angol muffinok számára Szárított chipotle por vagy chili por, ízlés szerint A HOLLANDAISE SZÁMÁRA: 3 Tojássárgája 1/2 Mész, leves 1 tk. Kockára vágott chipotles egy doboz chipotle-ból Adobo szószban (vagy 1/4 teáskanál szárított chipotle porban) 1 C. VajEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Szüksége lesz 4 szilikon orvvadász csészére is, ha azonnali edényt használ orvvadászathoz. Kapcsolja a sütőt melegítési beállításokra. Ha nincs melegítési beállítása, melegítse elő a lehető legalacsonyabb hőmérsékletre, majd kapcsolja ki.
Közben ossza fel a chorizo-t 4 adagra, és mindegyik adagot simítsa szét, vékony pogácsákat képezve.
Melegítsen egy serpenyőt közepesen magas hőfokon, és főzzön minden pogácsát, amíg a belső része teljesen elkészül, és kívül sötét, ropogós darabok vannak. Tegye a pogácsákat egy lapos serpenyőbe, és tegye őket a sütőbe, hogy melegedjen.
Készítse el a hollandit sárgája, lime-lé és chipotles turmixgépbe helyezésével. Jól keverjük össze.
Tegye a vajat egy nagy üveg mérőpohárba és mikrohullámú sütőbe kb. 45 másodpercig, amíg teljesen meg nem olvad és forró nem lesz.
Amíg a turmixgép működik, lassan öntsön forró vajat a sárgájába. Elég gyorsan meg kell sűrűsödnie. Kóstolja meg, és adjon hozzá egy csipet sót vagy több chipotle-t, ha úgy gondolja, hogy szüksége van rá. Tegye át a hollandit egy tálba. Letakarva tegye a sütőbe a chorizo pogácsákkal, hogy melegen tartson.
Kezdje el elkészíteni a tojásokat a tojások orvvadászatával. Ha ezt inkább kályha tetején végzi, akkor hajrá. Ha azonnali edényét szeretné használni, tegyen egy csésze vizet a betétes edénybe a rácsdal együtt. Helyezzen 4 szilikon orvvadászpoharat a rácsra. Repedjen fel egy tojást egy folyékony mérőpohárba, majd öntse egy orvvadász csészébe. Ismételje meg a többi 3 tojással, ügyelve arra, hogy a sárgája ne törjön el, amikor az orvvadászpoharakban vannak.
Helyezze az Instant Pot fedelét és állítsa a gőzkioldó szelepet tömítésre. Állítsa 3 percig magas nyomásra. Amikor a 3 perc letelt, azonnal fordítsa a gőzkioldó szelepet szellőzésre, és a lehető leggyorsabban vigye ki az orvvadász csészéket onnan.
Futtasson egy kanalat a csésze belseje mentén, hogy felszabadítsa a tojást (olyan, mint amilyen módon egy fele avokádót hoz ki a bőrből). Helyezze őket egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy elkapja a felgyülemlett nedvességet.
Szeletelje az avokádó felét vékony csíkokra, és pirítsa meg (és vajjal) az angol muffin felét, ha még nem tette meg. Ezt megteheti a tojás főzése közben is.
Azonnal tálalja a tojásokat úgy, hogy a tojásokat benediktté tegye - tegyen egy chorizo pogácsát minden muffin felére. Tetejére kerül egy buggyantott tojás, egy szelet avokádó és egy csepegő hollandia. Szórjon a tetejére egy csipet chipotle port, ha úgy tetszik.
Megjegyzés: Gluténmentes vagy alacsony szénhidráttartalmú változat elkészítéséhez használjon sült édesburgonyát az angol muffinok helyett. Csak vágjon egy kövér édesburgonyát 1/2 hüvelykes szeletekre, tegye őket egy lapos serpenyőbe, és csepegtesse le avokádóolajjal. Adj hozzá egy csipet sót, és süsd 15-25 percig 425ºF-on. Ezeket a legelején kezdje el, és tartsa melegen a sütőben, amíg elkészíti a többi alkatrészt.
Azt hiszem, mindenkinek van Instant Pot-ja, igaz? Ha azon kevesek közé tartozol, akik nem ismerik és nem ismerik az azonnali fazekakat, akkor elektromos nyomástartó tűzhelyek, számos egyéb funkcióval.
A Pörkölt funkció segítségével megpiríthatja a húst, mielőtt nyomás alatt főznénk, mindezt ugyanabban a fazékban. Ezenkívül a nyomástartó tűzhely funkció segítségével mindössze 2 óra alatt elkészíti a BEST sajttortákat és csontlevet. (Pedig nem együtt. Ew.)
Készíthet rizset és joghurtot is, vagy használhatja lassú tűzhelyként. Nagyjából a kedvenc konyhai készülékem. (Bocs, állványkeverő. Téged trónfosztottak.)
Kedvenc felhasználásom? Tojás. Tudom, hogy ez alapvetőnek tűnik, de miután elkezdtem keményfőtt tojásokat készíteni az Instant Pot-ban, soha nem tértem vissza a forráshoz.
Amit igazán megrobbant az agyam, az az volt buggyantott tojás az Instant Pot -omban, erről fogok ma csevegni. Van egy csodálatos is Southwest Eggs Benedict recept az Ön számára, ezért ragaszkodjon néhány percig.
Ahhoz, hogy a tojásokat egy Instant Pot-ban orvossá tegye, szüksége lesz néhány szilikon orvvadász csészére. Találtam néhány olcsót az Amazon-on.
miért nincs Adam a hangon
És hajlandó vagyok fogadni, hogy mindenkinek van egy üveg mérőpohara. Erre is szükséged lesz.
Az azonnali edény előkészítéséhez öntsön egy csésze vizet a betétedény aljába, majd tegye a rácsot az aljára. (Azonnali edényed állvánnyal érkezik. Semmi gond.)
anyák napi üdvözlőlap ötletek
Könnyebb az orvvadász csészéket a rácsra helyezni, majd egy üveg mérőpohár segítségével a tojást a csészékbe önteni. A tojás berakása a mérőpohárba először lehetővé teszi, hogy ellenőrizze a törött héjakat, és megbizonyosodjon arról, hogy a sárgája nem törött-e el.
Legfeljebb öt szilikon orvvadászpohár fér el benne, de ez az ötödik szorosan illeszkedik, és nyersen kinéző buggyantott tojásokat eredményezhet. Ha azt szeretné, hogy egyenletesek legyenek, akkor csak négyet használjon. Csak egyet is megtehetne, ha önálló villásreggeli van.
3 percig állítsa az Instant Pot-t kézi használatra (én a kézi vagy a gyorsfőzés gombot használom).
Ez nagyon fontos: Miután a nyomás-főzési idő lejárt, AZONNAL kapcsolja a gőzszelepet légtelenítésre, és az összes gőzt juttassa el. A lehető leggyorsabban ki akarja hozni ezeket a tojásokat, mert ha csak egy percig hagyja bent a gőzzel, akkor a tojássárgája túlsül.
Bízzon ebben.
Miután elővette a csészéket, eltávolíthatja a tojásokat, ha egy nagy kanállal az alján végighúzza és kiemeli - olyan, mintha egy avokádót félig kihúzna a bőréből.
Lát? Rögtön kijön.
Felfordítom az enyémet egy papírtörülközővel bélelt tányéron, hogy felszívja az esetleges extra nedvességet. Néha egy kis víz halmozódik fel az Instant Pot tojásainak tetején.
Ez a sárgája az orvvadász csésze alján volt, így majdnem kiszivárgott, amikor kivettem a csészéből. Legtöbbször nem ilyen lesz. De még így is a sárgája elég jól megmarad a tojásban.
Itt az ideje a szórakoztató résznek.
A hagyományos tojás benedict sonkát kér, de ezt kicseréltem egy barnás mexikói chorizo pogácsára az angol muffinomon. (Tudom, hogy ez úgy néz ki, mint egy hamburger, és egy buggyantott tojás hamburgerre helyezése is kiváló ötlet.)
Felöntöttem egy avokádó szelettel és egy csepegtető chipotle-lime Hollandaise szószmal is.
mit lehet készíteni kemény tejszínhabbal
Ez a szósz a legfinomabb dolog, amit egész hónapban készítettem. Valóban. És körülbelül 5 perc alatt elkészítettem a turmixgépemben. (Útmutatások az alábbi receptben!)
Adtam hozzá egy csipet szárított chipotle port, hogy csinosabb legyen. És finom.
Ha gluténmentes vagy alacsony szénhidráttartalmú / paleo étrendet fogyaszt, akkor az angol muffin helyett sült édesburgonya szeleteket használhat. Valójában inkább ezt a módszert szerettem, és szerettem a krumpli édességét.
Komolyan, ha a buggyantott tojások szakaszos főzése nem győz meg azonnali edény vásárlásáról, nem tudom, mi lesz. Olyan szórakoztató, kis villásreggelit kínál! És mivel a tojások olyan gyorsan főznek, könnyű több adagot készíteni egy kis tömeg számára.
