How Stock Up Last Minute Cooking
A minap bedobtam a törülközőt, és Reuben felszedett vacsorát nekünk.
Már a városban volt, hosszú nap volt, és minden ételt elfogyasztottunk, amit a hétre terveztem. Szóval a kivitel nekem nagyon jól hangzott. De miután belemerültem a sajtburgerbe, ismét rájöttem, hogy a gyorsétterem nem éri meg nekem. Csábítóan hangzik, de vicces ízt hagy a számban és vicces érzést a hasamban.
Kis tervezéssel a felhozatal általában felesleges. Ha raktárban tart néhány kamrát vagy fagyasztót, villámgyorsan elkészítheti egy könnyű és finom ételt. Igen, egy kis gyakorlati időre lesz szükség a konyhában, de sokkal kielégítőbb lesz, mint a gyorsétterem.
hogy előre pulykamártás úttörő nő
Ma megosztom kedvenc ételeimet a kamrád / fagyasztód tárolására azokra a napokra, amikor nincs időd vagy energiád díszes ételt főzni.
1 - Paradicsomtermékek
A konzerv paradicsomtermékek olyan kényelmesek, hogy kéznél legyenek. Nagyszerűek, ha nincs időd friss paradicsomot főzni. Néhány kedvencem a készleten tartáshoz: spagetti szósz, kockára vágott paradicsom (nagyszerű egy gyors krémes paradicsomleves elkészítéséhez), paradicsompüré (szószok sűrítésére), pizza szósz (igen, nagyon egyszerű elkészíteni, de néhány nap csak tudok ” t egyenletes), ketchup és salsa.
2 - Keményítők
A keményítők egyszerű módja annak, hogy ételeit gyorsan összeállítsák. Forralj fel néhány tésztát vagy rizst, adj hozzá szószt és zöldségeket, majd BOOM. A vacsora rendezve van.
Szeretek különféle tésztákat, rizst, ramen tésztát stb. A liszt és a kukoricakeményítő vagy a nyílgyökér nagyszerű, ha kéznél van szószok sűrítésére.
3 - Olajok és ecetek
Az olajok nemcsak a zöldségek pörköléséhez, hanem az íz hozzáadásához is csodálatosak. Az avokádóolaj akkor is hasznos, ha rájön, hogy kifogyott a majonézből, és saját magának kell készítenie. Az ecetek kiválóan alkalmasak pácokhoz, szószokhoz és gyors salátaöntetekhez. Keverhet például olívaolajat, balzsamecetet, juharszirupot, ketchupot és egy kis sót a szuper könnyű házi francia öntethez. Vagy keverhet össze olívaolajat, ecetet, mustárt, sót és borsot, valamint néhány gyógynövényt egy vinegretthez.
4 - Egyéb praktikus konzerváruk
Néhány más konzerv, amelyet szeretek kéznél tartani, a kókusztej (curryhez), majonéz, fekete olajbogyó, tonhal és bab. Hogy őszinte legyek, nem szoktam olyan gyakran babdal főzni, de jó, ha van, ha össze kell dobnod egy utolsó pillanatban a chilit. A Garbanzo bab csodálatos a házi hummus számára.
angyalszámok 2323
5 - Hűtőeszközök
Ezeket az elemeket valójában a hűtőszekrényben tárolhatjuk a legjobban, de gondoltam, hogy beleteszem őket, mivel nagyon hosszú az élettartamuk. Gyorsan hozzáadják az étel ízét. Néhány kedvencem: szójaszósz (vagy kókuszdió-amino), mustár, valamilyen forró szósz (ez lehet Sriracha vagy gochujang), halszósz, pirított szezámolaj (szeretem hűtőben tárolni az enyémet, mivel ez egy finom olaj) és Worcestershire szósz.
6 - Fagyasztott és konzerv húsleves
A húsleves kéznél életmentő! Szeretem a házi készítésű fagyasztott és bolti konzervleveseket is készleten tartani. A házi készítés szinte mindig 10-szer jobb lesz, mint a konzerv húsleves, de néhány nap egyszerűen nincs időm megolvasztani a fagyasztott húslevesemet.
7 - Fagyasztott zöldségek
Szeretek minél többet főzni friss zöldségekkel. De néha egyszerűen nincs időm az összes zöldségem megmosására, hámozására és szeletelésére. A fagyasztott zöldségek már elkészültek, így csak annyit kell tennie, hogy bedobja őket egy serpenyőbe, és megfőzi. Szeretek kéznél tartani a gyors főzéseket, például a borsót, a brokkolit, az előszeletelt tököt stb. Természetesen a legjobb a friss házi hash barna, de a fagyasztott hash barna annyira kényelmes.
8 - Fagyasztott hús és / vagy tenger gyümölcsei
Nincs olyan, hogy egy 10 kilós sült megolvad 30 perc alatt. Ne is gondolj rá. De egyes húsok elég gyorsan felolvadnak. Gondoljon vékonyra vagy kicsire, mint a szalonna, a kis filé hal vagy a garnélarák. A fagyasztott garnélarákot 5–10 percig futtathatja hideg víz alatt egy szűrőedényben, hogy megolvadjon. És szalonnát vagy halfilét felengedhet egy edény vízben körülbelül 30 perc alatt.
Bónuszpontok, ha elég szervezett vagy ahhoz, hogy fagyás előtt előkészítsd a húsodat!
9 - Vegyes
Íme néhány bónusz tétel, amelyet szeretek raktáron tartani, kezdve a tortillákkal.
bélszínhegy sült recept úttörő nő
Valójában tortillákat vásárolhat, és hosszú távú tárolás céljából lefagyaszthatja őket. Nagyon gyorsan megolvadnak, ha széthúzza őket. Azt javaslom, hogy a teljes csomagolást alufóliába csomagoljuk és / vagy fagyasztótáskába tegyük, ha azt tervezi, hogy néhány hétnél tovább tárolja a fagyasztóban.
A fűszerek egy másik dolog, ami készen áll a főzéshez. Megnézheti a fűszeres szekrény raktározásáról szóló bejegyzésemet, hogy inspirációt kapjon. Két feltétlenül kötelező fűszerem a fokhagyma por és a hagyma por. Néha nincs időm (vagy energiám) a hagymát és a fokhagymát felvágni, de ezek olyan fontos ízek a legtöbb sós ételben.
Végül egy üveg citromlé is nagyon hasznos. Hosszú ideig tart a hűtőszekrényben, és olyan kényelmes, hogy hozzáadja ezt a citrusrúgást az edényéhez.
Íme néhány ötlet, hogy mit készíthet ezekkel a kamra kapcsokkal:
Spagetti vacsora
Forraljon fel néhány tésztát, emelje fel a spagetti szósz dobozát néhány titkommal, és főzzen néhány fagyasztott zöldséget (szerintem a brokkoli + fokhagymapor + vaj jó).
curry
Főzzön fel egy fazék rizst. Készítsen gyors curry mártást úgy, hogy a kókuszkonzervet curryporral, szárított gyömbérrel, hagyma- és fokhagymaporral, halmártással, kevés juharsziruppal vagy cukorral és sóval ízesíti. Tálaljuk csirkével vagy más fehérjével és párolt fagyasztott zöldségekkel.
ablakok
uniszex ajándékok 30 dollár alatt
Főzzünk ramen tésztát csirkehúslevesben. Fűszerezzük szójaszósszal, szárított gyömbérrel, fokhagymaporral, hagymaporral, pirított szezámolajjal, forró mártással és egy kis juharsziruppal. Adjon hozzá fagyasztott borsót a főzési idő vége felé. Tükörtojással tálaljuk. További inspirációt kaphat arról, hogyan kell elképzelni, az Elevating Instant Ramen bejegyzésemben.
Szalonna, hash browns, zöldségek és gyümölcs
Főzzük fel a szalonnát és a hash barnát, majd párolt zöldségekkel és / vagy gyümölcsökkel és egy sült tojással tálaljuk. Ez Reuben minden idők egyik kedvenc étele.
Kevergetve sütjük
madár ütötte az ablakomat, jelentése
Szeretek kevergetni, mert mindig kicsit másképp van, így nem betegszünk meg tőle! Bármilyen zöldséget használjon a fagyasztóban. Sauté őket, és szójaszósz, gyömbér és fokhagyma por fűszerezzük. A garnélarák remek fehérje lenne ehhez. Megnézheti Joanne bejegyzését a sütésről, ha még soha nem tette meg.
Sült rizs
A sült rizs hasonló a keveréshez, de tojást főz a rizzsel és a zöldségekkel! Bármilyen húst használjon, és bármilyen zöldséget a fagyasztóban.
Carbonara tészta
Ha van szalonna, tojás, parmezán, fagyasztott borsó és spagetti (vagy angyalszőr), akkor szénhidrát készíthet!
Egyedényes brokkoli Alfredo tészta
Egy másik nagyszerű tészta, amely nem igényel túl sok alapanyagot, a Julie's One-Pot Broccoli Alfredo Pasta. Adhat hozzá garnélát vagy szalonnát, ha több fehérjét szeretne.
Tehát ezek a kedvenc dolgaim az éléskamrám és a fagyasztóm raktározására azokban a napokban, amikor úgy találja, hogy a keze a telefon után nyúl, hogy felhívja. Feltétlenül ossza meg a te kedvenc ételek, amelyek egy csipetnyi kéznél vannak!
