How Segment An Orange
Lehet, hogy ez egy kissé furcsa dolog bennem, de megszállottjaim az ételeknek, amelyeket sokféleképpen lehet elkészíteni és enni. Szeretem végiggondolni az egyes ételeket. Ez lehet az egyik oka annak, hogy nagyon szeretem a narancsot! Ehető vágott ékben, hámozva, gyümölcslé formájában vagy szegmentálva. Egyszer négy ülést csiszoltam le egy ülésen, mindegyiket máshogy ettem. Igen, furcsa vagyok.
Ma megmutatom, hogyan kell szegmentálni a narancsot. Szeretem a szegmentált narancsokat, mert minden rágós membrán eltűnt, és csak lédús, édes narancssárgát kap. A szegmentált narancs kiválóan alkalmas salátákhoz, uzsonnára vagy akár desszertekhez.
Először narancs kell. Duh! Szüksége van egy éles, vékony, rugalmas késre is. Fontos, hogy éles legyen!
Vágja le a narancs tetejét és alját. Így a narancs laposan ül a vágódeszkán.
Fentről lefelé haladva hámozzuk meg a héjat és a gödröt, elég mélyen ahhoz, hogy eltávolítsuk a vékony membránt és felfedjük a narancs húsát.
Tisztítsa meg a maradék membránt vagy gödröt.
Tartsa óvatosan a narancsot a kezében.
Éles vékony késsel óvatosan vágjon egy szegmens és a membrán közé. NE vágjon végig - csak a közepéig. Adjon neki egy kis csavart, és húzza le a szegmenst a másik kötőhártyától. Légy szelíd és vigyázz az ujjaidra!
Ismételje meg az utat a narancs körül. Az első szegmens mindig a legnehezebb, de menet közben könnyebbé válik. Ez a legjobban friss lédús narancs mellett működik. Ha narancssárgára vágja, és észreveszi, hogy száraz, akkor valószínűleg szétesik szegmentálás közben.
bibliai verseket megátkozni valakit
Ne csalódjon, amikor először szegmentál egy narancsot. Ez némi gyakorlást igényel, de pillanatok alatt gyönyörű narancssárga szegmensei lesznek. Szeretek enni egy kis fahéjjal meghintett narancsszeleteket!
A narancsokat szegmentálhatja, és a szegmenseket légmentesen lezárt edényben tarthatja a hűtőszekrényben. Készen állnak nassolásra - vagy egy saláta vagy egy szelet font torta tetejére dobásra!
Ez a technika bármilyen típusú citrusféléknél alkalmazható. Reggelire kér egy fanyar rubinvörös grapefruitot? Ugyanaz a folyamat! A szegmentált citrusfélék megváltoztatják az életedet!
