Házi csirkehamburgerek

Homemade Chicken Burgers

Az, hogy a csirkehamburgerek soványak, még nem jelenti azt, hogy kedveseknek kell lenniük! Ezek a finom darált csirkehamburgerek tejföllel és metélőhagymával vannak tele a nedvességért és az ízért. Mindössze 20 perc alatt készen állnak, így tökéletesek a hétvégi főzéshez, plusz ez egészséges vacsora ötlet nagyszerű kiegészítője a grill menü a marhahamburgerek alternatívájaként. Tálaljuk, burgonya chips vagy kedvenc BBQ oldal .

Hogyan adhat ízt az őrölt csirkének?

A darált csirke nem mindig a legizgalmasabb fehérje ott. Igen, sovány és megfizethető, de egy kis erőfeszítést igényel, hogy az itt látható remek hamburgerekké váljanak. Az ízletes darált csirke kulcsa a zsír (például az itt használt tejföl), a bőséges ételízesítő és egyéb nedvességet és ízt adó kiegészítő (például mustár, forró mártás, BBQ szósz vagy ketchup).

Egészségesek a csirkehamburgerek?

legjobb hajfesték fekete nők számára

A csirkehamburgerek általában egészségesebbek, mint a szokásos marhahamburgerek, mert alacsonyabb a zsírtartalmuk. De minden attól függ, hogyan szolgálod őket. Válasszon egészségesebb feltéteket, például friss zöldségeket, vagy tálaljon salátára, nem pedig zsemlére, hogy még egészségesebbek legyenek.

Hogyan lehet megakadályozni, hogy a csirkehamburgerek szétesjenek?

11:33 jelentése

A csirkehamburgerek finnyának tűnhetnek, de valójában könnyen elkészíthetők. Kövesse ezeket a tippeket, hogy pogácsái ne essenek szét:

1. Használd a kezed: Az összetevők összekeverve a kezével rendetlen, de ez is segíti a keverék könnyebb összeállását. Bármit is csinál, ne keverje túl (különben a hamburgerei olyan kemények lesznek, mint a hoki korongjai!).

kettő. Használjon viaszpapírt: Alakítsa ki a pogácsákat, és tegye kis pergamen vagy viaszpapír négyzeteire. Ez megkönnyíti a rácsra történő áthelyezést és elősegíti a pogácsák összetartását.

3. Olajozza meg a grillt: Függetlenül attól, hogy kültéri grillt vagy grilltálat használ, mindenképpen olajozza meg a felületet, hogy megakadályozza a hamburgerek tapadását és szétesését.

Milyen önteteket teszel csirkehamburgerekre?

Ha rajongsz a bivaly csirkeszárnyakért, akkor ezek a darált csirkehamburgerek bivalymártással és kék sajttal vannak kiegészítve. Ízük olyan, mint a kedvenced - hamburger formában! Egyéb szórakoztató feltöltési ötletekért próbálkozzon:

könnyen megpucolható kemény tojás

BBQ hamburgerek: BBQ szósz, sült hagyma, savanyúság és cheddar sajt

Pizza hamburgerek: paradicsomszósz, mozzarella és friss bazsalikom

Mediterrán stílusú hamburgerek: feta sajt, szeletelt paradicsom, lilahagyma, uborka és hummus

1. Keverje össze egy nagy tálban az őrölt csirkét, a tejfölt, a morzsát, a metélőhagymát, a fokhagymát, a sót, a fekete borsot, a mustárt és a forró mártást (ha használja). Keverje össze finoman, hogy jól összeérjen. Ossza el a keveréket 6 egyenletes részre (mindegyik kb. 6 uncia). Verd össze gömbbé, majd nyomd bele egy kb. 'Hüvelyk vastag pogácsává. Helyezze a pogácsákat kis négyzetes pergamenre vagy viaszos papírra, hogy megkönnyítse a rostélyra való áthelyezést.
2. A kályha tetején: Hevítsen egy nagy öntöttvas serpenyőt közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olajat, és kavargassuk a serpenyő bevonatához. Távolítsa el a pogácsákat a viaszpapírról, tegye a serpenyőbe, és hagyja főzni 5 percig. Fordítsa meg és főzze meg a másik oldalt, amíg a hamburger belső hőmérséklete el nem éri a 165 ° C-ot, még kb. 5 percig.
3. Alternatív megoldásként grillezheti a hamburgereket: Előmelegítse a grillt közepesen magas hőfokon (400–425 ° C), és olajozza meg a grillrácsokat. Távolítsa el a pogácsákat a viaszpapírról, és tegye a grillre közvetlen hő hatására. Főzzük lefedve a rácsot, amíg a burger belső hőmérséklete el nem éri a 165 ° C-ot, oldalanként körülbelül 4-5 percig.
4. Azonnal tálaljuk pirított zsemlére, tetszés szerinti öntettel!

Ha szereted a sajtot a hamburgereiden, akkor a főzés utolsó percében add hozzá, majd fedd le, hogy megolvadjon.