Mini Blueberry Galettes
Ezek a miniatűr lapos piték áfonya ízűek, és egy hivatkozás összetevője csípőssé teszi őket! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Felkészülés ideje:0órák10.perc Főzési idő:0órák0perc Teljes idő:0órák10.perc Hozzávalók1 csomag Storebought Pie Crust (2 kör tészta) 2 C. Áfonya (nagylelkű) 1/4 c. Cukor, plusz extra a szóráshoz 2 evőkanál. Kukoricakeményítő 1 egész Citrom 1 tk. Vaníliakivonat Csipet só 1 egész tojás 1 evőkanál. Víz Tejszínhab, tálalásraEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. Egy tálban keverje össze az áfonyát, a cukrot, a kukoricakeményítőt, 1 teáskanál citromhéjat, a citrom felének levét, a vaníliát és a sót. Tegye félre, ha mindez együtt van.
Tekerje ki a két korong tésztát. Egy 5 hüvelykes kerek tésztaszaggatóval (vagy késsel is nyomon követheti az 5 hüvelykes tálat) vágjon három korongot minden korongból. Tekerje újra a maradékot, és vágjon még 2 darabot. Helyezze őket 2 tepsibe vagy sütőpapírral bélelt tepsibe (mindegyik serpenyőben 4 kört). Egyenletesen ossza el az áfonya keveréket a hat korong között (kb. 1/4 csésze körönként).
Óvatosan hajtsa át az egyes kéreg széleit, behajtva a tésztát magában, hogy egy kis kéregperem jöjjön létre.
Készítsen tojásmosást úgy, hogy a tojást és a vizet összekeveri. Mindegyik pite széleit megkenje a tojásmosóval, és a héját megszórja cukorral.
15 percig sütjük, amíg aranysárga és habos lesz. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk, hogy a piték leüljenek a serpenyőre (sütés közben egy kis levet szivárogtatnak, de ez rendben van!) 5 percig. Vegye ki tálra, és hagyja kihűlni.
Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten, egy tejfölös tejszínnel. Isteni!
Tehát itt van a kínzás, amellyel bármikor szembesülök, meg kell találnom, mit nevezzek receptnek: Alapvetően ezek mik mini lapos áfonyás piték. De amikor begépeltem a Mini Flat Blueberry Pies-et, nem igazán gondoltam volna, hogy legördül a nyelvről. Tehát akkor beírtam a Mini Blueberry Pies-et, és azt gondoltam, hogy ez szép és egyszerű, különösen azért, mert van egy elgondolásom arról, hogy nem szeretnék túl hosszú receptcímeket készíteni (pl. Miniatűr lapos áfonyás piték friss citromhéjjal, édesített tejszínhabbal és mentával), de A probléma az, hogy a Mini Blueberry Pies nem éppen pontos. Számomra egy mini áfonyás pite muffin formában vagy ramekinben készült pite lenne, míg egy mini lapos áfonyás pite éppen ez lenne: egy mini lapos áfonyás pite.
Így aztán visszatértünk az első helyre: nem szeretem, ahogy a Mini Flat Blueberry Pies hangzik. Vagy olvas. Vagy sétál. Vagy beszél.
Így aztán úgy döntöttem, hogy átrendezem a szavakat. Mini áfonyás lapos piték. Lapos Mini Áfonyás Pite. Pie Mini Lapos Áfonya. Egyikük sem kattant értem.
Végül úgy döntöttem, hogy Mini Blueberry Galettes-nek hívom őket, mivel a galette alapvetően lapos pite, és mivel ez a cím csak három szót használ, és segít abban, hogy éjszaka nyugodtabban aludjak. Kivéve, hogy a galette valójában nem olyan szó, amelyet nagyon szeretek nagyon gyakran használni, mert számomra sokkal egyszerűbb csak lapos pitét mondani.
Örülj, hogy nem a fejemben kell élned. Itt teljes rendetlenség van.
Íme a recept a miniatűr lapos áfonyás péksüteményes galettás dolgokhoz! Elragadóak ... annak ellenére, hogy hatalmas küzdelem kellett ahhoz, hogy megnevezzem őket.
Először készítse el az áfonya keveréket: Adjon áfonyát egy tálba…
1/4 csésze cukorral. Jó kezdet, mondhatnám!
Az áfonya keveréknek egy kis segítségre van szüksége a sűrűsödéshez, ezért ragadjon meg egy kukoricakeményítőt…
És add hozzá.
Ezután ragadjon meg egy citromot és egy zestert. És igen, a mutatóujjam nagyon furcsának tűnik, nagyon merev és egyenes a citrom tetején. De ezeket a manővereket kell végrehajtanom ahhoz, hogy egyik kezemmel lefényképezzem magam, amikor a másik kezemben citromot és zestert tartok.
Egy élelmiszerblogger sorsa. Között, és megpróbálom kitalálni, hogyan lehet leírni egy receptet három vagy kevesebb szóval, a vérnyomásom a tetőn van!
Nem igazán.
Adja hozzá a citromhéjat…
Ezután nyomja bele a felének a levét ...
És keverd körül egy kicsit.
Ezután adj hozzá egy kis vaníliát egy kis finomabbá tételhez ...
Addig keverjük a bogyókat, amíg az összes többi összetevő teljesen össze nem keveredik. Tegye félre ezt egy percre, és próbáljon meg minden erejével ne enni a bogyókból, mert ebben a szakaszban rendkívül ellenállhatatlanok.
Okie dokie… pite kéregtisztítók, kerülje el a szemét! És hadd mondjak csak egyet: valójában nagyon, nagyon, nagyon ritkán használok bolti pite kérget. Nincs benne semmi rettenetesen baj, de egyszerűen megkönnyítem a házi pite kéreg elkészítését, és a boltban vásárolt dolgok soha nem olyan pelyhesek és rusztikusak / házi készítésűek, mint a saját maga által készített cuccok. De valamiért a bolti cuccok nagyon-nagyon jól működnek ezekkel a mini lapos pitékkel. A tészta nagyon jól összetartja az összes hajtogatást és hegedülést, és ezen kívül ... olyan rohadt gyorsan!
Tehát használja a saját kéregét, ha szeretné ... de csak rúgásokhoz próbálja ki először a boltban vásárolt cuccokkal! Tegyen egy sétát a vad oldalon.
Hajtsa ki egyenként a két kérget. Kihúzás alatt nem azt akarom mondani, hogy kihúzza a sodrófát a szekrényéből, és ezzel tésztagolyót formál egy lapos koronggá. Úgy értem, helyezze a tekercset egy felületre, és az ujjbegyeivel gördítse ki.
Most, ha van 5 hüvelykes körvágója, használhatja. Vagy csak talál egy tálat 5 hüvelykes felnivel ...
És éles késsel vágja körbe.
Három 5 hüvelykes darabot kell kapnia tésztakörenként (tehát összesen hat darabot a csomaghoz.)
Akkor csak emeld fel a köröket ...
És tegye őket 2 tepsibe bélelt tepsire.
Most maradnak maradékai…
Tehát ki tudja gördíteni, és még két kört kap az üzletből!
Használjon 1/4 csésze mérőszalagot (és gyéren töltse meg) az áfonyát minden kör közepére. (Mérés előtt adjon még egy keverést a bogyókhoz, hogy az összes gyümölcslé eloszlasson!)
272 angyalszám
Ezután egyenként hajtsa át a tészta peremét a bogyók felé.
Hajtsa fel egy kicsit, hajtsa maga mellé a kicsit ...
Ezután hajtsa fel a mellette lévő keveset, haladva enyhén nyomja.
Addig folytassa, amíg az összes tésztát felhajtja, és van egy aranyos kis mini lapos pite.
Imádni való! Itt van egy serpenyő.
Itt van egy másik serpenyő.
Most csak keverjen össze egy tojást kevés vízzel ....
Enyhén ecsetelje a tésztát ...
És enyhén megszórjuk cukorral.
A cukor csak egy kis édességet ad a kéregnek ... és egy kis csillogást is.
Most csak dobja be az edényeket a sütőbe ...
És addig sütjük őket, amíg aranyak és pezsgők nem lesznek! És ne aggódjon a természetes gyümölcslevek miatt, amelyek felhullanak és felhúzódnak a serpenyőben. Ez csak az eljövendő finomság jele.
Körülbelül 5 percig hagytam hűlni a tepseken, majd egy tálra helyeztem, hogy kissé lehűljön. (Nem akarom, hogy ragaszkodjanak a serpenyőhöz, és a gyümölcslevek miatt elég gyorsan meg akartam lazítani őket.)
Egy kis ág menta mindig mindent tisztábbá tesz.
És ugyanígy egy tejfölös tejszín is!
Mmmmm. Olyan aranyos! Azt szeretem bennük, hogy kedvesek és tömörek, így kellemes édességet kaphat, amely nem túl hatalmas vagy dekadens. És elég pompásak a társasághoz ... és természetesen egy ilyen cinch elkészítéséhez.
Itt a praktikus dandy nyomtatható!
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
