Hogyan készítsünk egy olyan Mezze-tányért, amely tökéletes a nyári szórakozáshoz

How Build Mezze Platter Thats Perfect

Ha a go-to charcuterie deszkája az alapsajtból és a kekszből áll, akkor ideje lenne megváltoztatni a dolgokat! A legeltetési táblák nagy trenddé váltak - furfangos fajtákkal, beleértve az édességet is, forró csokoládé táblák , sőt reggeliző asztalok. Ezeknek a tábláknak a koncepciója most népszerű lehet, de határozottan nem újdonság. Valójában a kicsi, megosztható falatok generációk óta étkezési módok a Földközi-tengeren és a Közel-Keleten. Mezze-nek hívják, és tökéletes snack-y étkezés a nyárra.

novena szent anne-nak

Szeretjük a jó melty brie-t, de nem éppen arra vágyunk, ha felmelegszik az idő. A hagyományos sajttáblák kiválasztásához válasszunk egy kicsit könnyebbet. A Mezze - ami szó szerint arabul ízlelgetést vagy snacket jelent - előétel vagy könnyű étel, amely különféle apró ételekből áll, beleértve mártogatósokat, zöldségeket, sajtokat és salátákat. Gyakran előfordul, hogy kis mezőkön tálalják a mezzét, de Amina Al-Saigh of blogger számára Az éhes paprikák , az összes elem egy táblára való összerakása gyönyörű vizuális hatást eredményez.

Igaz - ez a mezze tál lenyűgöző kezdő bárkinek nyári buli vagy piknik, de a legjobb az egészben ... ilyen egyszerű létrehozni! Amina itt lebontja azokat a kulcsfontosságú elemeket, amelyekre szükséged van ahhoz, hogy otthon elkészítsd ezt az Instagram-érdemes mezze táblát.

Mi van egy mezze tálon?

Egy nagyszerű mezze deszkán legalább 2-3 típusú mártás lesz, például hummus, baba ghanoush és labneh - magyarázza Amina. Ha úgy érzi, hogy megfelel a feladatnak, készítsen belőle egyet vagy kettőt - rengeteg nagyszerű mártogatós recepteket kint. De (itt van a jó hír), ha kevés az idő, akkor egyszerűen használhatja a kedvenc márkájú mártogatósokat. Minden a dolgok könnyű kezelésén alapul, ezért ha a házi készítésű mártások készítése stresszel jár, hagyja ki, és csak vegyen egyet a boltból!

Krémes hummus

Baba ganoush (füstös padlizsán dip)

Miután döntött a merülésről, a tábla feltöltése a különböző formájú, textúrájú és színű játékról szól, mondja. Tartalmazhat salátákat, zöldségeket, sajtokat, dióféléket és gyümölcsöket. Íme néhány ötlet:

legjobb hővédő göndör hajra

Dips és saláták:

• Hummus
• Tzatziki
• Padlizsán dip
• Fehér babmártás
• Sült pirospaprika kenhető
• Tabuliszaláta
• Babsaláta

Gyorskaja:

• Töltött szőlőlevél
• Grillezett halloumi sajt
• Falafel (házi vagy bolti)
• Grillezett garnélarák
• Kockákká
• Szeletelt hús

Zöldségek:

• Retek
• Uborka
• Peppers
• Sárgarépa botok
• koktélparadicsom

Egyéb:

• Diófélék
• Szárított barack
• Ábrák
• Olajbogyó
• Savanyúság

Ne felejtsd el az olajbogyót, a diót és a gyümölcsöt!

Hogyan lehet összerakni egy mezze tálat?

Amikor a mezze építéséről van szó, kezdje egy nagy lapos deszkával vagy táblával. Kezdje azzal, hogy először a fő elemeit tegye le, például a mártogatós ételeket és az ujjait. Ezután adjuk hozzá a pita kenyeret és a zöldségeket az alapelemek körül. Ha soknak tűnik, ne feledje, hogy csak annyit kell tennie, hogy feltölti a helyet. Nincs tökéletes módja ennek, de itt van néhány tipp, amelyek elősegítik a gyönyörű, kész megjelenés elérését:

1. Válasszon egy nagy, lapos deszkát vagy tálat.
2. Kezdje a mártogatásokkal. Legyen szó házi készítésűről vagy bolti vásárlásról, helyezze mártásait kis tálakba, és rendezze el őket a táblán.
3. Adja hozzá a nagyobb ujjú ételeket és sajtokat.
4. Tartalmazzon különféle friss, feldarabolt zöldségeket vagy salátákat.
5. Add hozzá a pitádat.
6. Töltse ki a hiányosságokat tetszőleges extrákkal: olajbogyó, dió, gyümölcs stb.

Vásárolja meg ezeket az alapvető információkat, hogy saját Mezze-táblát készítsen