Sunny Andersons Easy Roasted Garlic
- Ennek a hummusnak az íze a legjobban a hűtőben töltött nap után, így a fokhagymának volt ideje mindent átitatni. Gyakran csak egy kanállal eszem - nincs szükség mártásra - mondja Sunny.
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6 - 8adagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Teljes idő:kettőórák30perc Hozzávalók a sült fokhagymához1/2 c.
olivaolaj
3gerezd fokhagyma, összetört
A Hummus számára115,5 uncia csicseriborsó, lecsepegtetve
1 C.
konzerv tiszta tökpüré
2 evőkanál.citromlé, plusz szükség esetén még több
2 evőkanál.tahini
1/2 tk.
tökös pite fűszer
Kóser só, ízlés szerint
1/4 c.tökmagok
Keksz és feldarabolt zöldség tálaláshoz
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- A sült fokhagymához: Melegítsük elő a sütőt 375 ̊-ra. Helyezze az olívaolajat és a fokhagymát egy ramekin vagy kis tepsibe, és pörkölje addig, amíg a fokhagyma világos arany színűvé nem válik, és megpuhul, de nem barnul meg 15-20 percig.
- A hummushoz: A sült fokhagymát és 2 evőkanál olajat a ramekinből adjunk hozzá egy konyhai robotgéphez (a maradék olajat tartalékoljuk). Hozzáadjuk a csicseriborsót, a sütőtök pürét, a citromlevet, a tahinit, a sütőtökös fűszert és a csipet sót. Turmixoljuk simára, majd adjunk hozzá még egy kis sült fokhagymás olajat. Kóstolja meg és adjon hozzá még egy kis sót és citromlevet, ha szükséges. Kanalazzunk egy tálba, és öntsük a maradék sült fokhagymás olajat a tetejére; fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
- Tálalásra készen főzzük a sütőtökmagot és egy csipet sót egy serpenyőben közepes-magas hőfokon, dobálva, amíg a magok illatosak és kissé fényesek lesznek, körülbelül 4 percig. Egy csipet sóval ízesítjük. Megszórjuk a pirított tökmagot a hummusra, és enyhén lehűtve vagy szobahőmérsékleten tálaljuk kekszekkel és feldarabolt zöldségekkel.
