Hamburger Hamlet S Zucchini Zircles
Abszolút kedvenc előételem a Hamburger Hamlet-től, egy kedvelt hamburgerlánctól Dél-Kaliforniában. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:0órák10.perc Teljes idő:0órák25perc HozzávalókA DIPPING SAUCE SZÁMÁRA: 1/2 c. Ananászlé 1 1/2 evőkanál. Willow vagyok 1 1/2 evőkanál. Száraz mustárpor 1 1/2 c. Sárgabarack konzerv A ZUCCHINI RÉSZÉRŐL: kettő egész Cukkini 1/2 c. Liszt 1/2 c. Tej 1 C. Fűszerezett zsemlemorzsa Só a szóráshoz 1 qt. Növényi olaj, sütéshezEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Készítsen mártásos mártást ananászlé, szójaszósz és mustárpor keverővel való összekeverésével. Öntsük egy tálba, és keverjük hozzá a barackkonzerveket. Tedd félre (vagy készítsd előre és hűtsd le.) A cukkini körök készítéséhez szelje fel a cukkinit kb. 1/3 hüvelyk vastag körökre. Egyenként kenyerezzük őket lisztbe kotorva, a tejbe mártva és bevonva a zsemlemorzsába. Helyezze a rácsra egy sütislap fölé, ahogy a többit is.
Sütésükhöz melegítsük a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Amikor meleg van, egyenként 3–4 adagolja a cirkulált fogóval. (Az olajnak sistergnie kell, és be kell burkolnia a cirkuszi körzeteket.) Hagyja 1–1 1/2 percig sütni, vagy egészen mélyen aranybarnára, majd vegye le egy papírtörlővel bélelt tepsibe. Ismételje meg a többivel. Megszórjuk sóval, amikor kifogynak az olajból.
Tálaljon cukkini cirkusokat a barackmártással ... és emlékezzen vissza arra, mikor járt utoljára a Hamburger Hamletnél! (Számomra 1990 körül volt.)
*** Hamburger Hamlet receptből.
Évekkel ezelőtt, amikor az anyám és a kishúgom (aki akkor még csak tizenkét éves volt; a következő hónapban negyvenéves lesz!) Kiszorítottak Los Angelesbe, hogy leadjanak az egyetemen, az egyik első étteremben, ahol jártunk Hamburger Hamlet nevű hely volt. Finom volt, és bár az étterem rengeteg különféle ételt kínált, én valójában hamburgert rendeltem azon az első odaúton. Aztán anyám és nővérem otthagytak az egyetemen, és úgy döntöttem, hogy több évig vegetáriánus leszek. Aztán feleségül vettem egy szarvasmarhatenyésztőt, és ezzel minden véget ért. Vége.
Itt van, emberek. Étkezési szokásaim rövid története , Ree Drummond. Szerzői jog 2014.
Mindenesetre vegetáriánus kedvem ellenére folytattam a Hamburger Hamletet az évek során, és az egyik kedvenc dolgom, amit mindig megrendeltem (és anyám, nővérem, és az első ott tett látogatásunk során megrendeltem őket), a híres cukkini cirkusza volt tál sült cukkini finom édes mártással.
Néhány héttel ezelőtt, bár több mint húsz éve nem voltam a Hamburger Hamletben, a Zucchini Zircles eszembe jutott, és felszámoltam hivatalos recept számukra internetes keresés után. Azóta nem tudtam kivenni őket a fejemből, és tegnap a templom után végre felvertem egy adagot.
Így készítheti el a cukkini cirkuszi!
(Hiányzol, Hamburger Hamlet.)
Először készítse el a barackmártó mártást: Adjon hozzá egy kevés ananászlevet egy turmixgéphez.
Ezután adjon szójaszószt…
És száraz mustár.
A szósz eredeti receptje valójában 2 1/2 evőkanál mustárport írt elő, amit hozzá is tettem ... de fiú, soknak tűnt.
És ez valahogy sok volt. Szerintem nagyon jó lenne 1 evőkanál - 1 1/2 evőkanál!
Addig turmixoljuk a turmixgépben, amíg össze nem keveredik.
mit jelentenek a pillangók a bibliában
De a mártás fő összetevője a barackkonzerv!
Tegyen egy tálba ...
Ezután öntsük bele azt az őrült ananász / szója / mustár főzetet. Ja, és ne tévesszen össze ez a folyadék mennyisége: hibát követtem el, és a recept által előírt 1/2 csésze helyett 1 csésze ananászlevet használtam fel. Miután rájöttem, kiöntöttem egy kis folyadékot.
Aztán összekevertem az egészet és bepattantam a hűtőbe! Mint minden ilyen keveréknél, ha adsz neki egy kis időt a hűtőszekrényben, az ízek elmélyülnek és kifejlődnek, és minden jazz.
És most a cukkini panírozásához, amely része annak, ami elragadóvá teszi őket: Szerezzen három sekély ételt. Az egyikbe öntsön egy kis tejet. És nem, ez nem tojás nog. Csak augusztus van, és semmiképp sem találnék tojás nog-ot, ha akarnék. Ez tiszta, fehér tej, de a fényképezőgépemnek volt egy kis csuklása, és a tejet szép aranyszínűvé tette. De a fotó szerkesztése és színegyensúlyának korrigálása helyett úgy döntöttem, hogy unalmas magyarázatot adok arra, hogy miért néz ki tojás nog.
Örülök, hogy elbeszélgettünk.
A második tálba, más néven a következő tálba, adjon hozzá egy kis lisztet. Elég egyszerű!
A harmadik tálba, más néven utolsó tálba, tegyen hozzá néhány fűszerezett zsemlemorzsát. Akárcsak itt, fűszerezve vettem őket. Ahogyan én sem szégyellem!
Fogj egy zukét.
És szeletelje fel ...
Körökbe, mint egy póker zseton, körülbelül kétszer akkora, mint egy ezüst dollár.
Nagyon bájosnak találom ezt a leírást.
Egyenként dobjon egy szeletet a lisztbe ...
És kotorja be mindkét oldalt.
Ezután dobja a tejbe ...
Forgassa át egy-két idő alatt ...
Ezután dobja be a zsemlemorzsába ...
És fordítsa át kabátként.
Ezután tegye rácsra egy lepedő fölé.
Folytasd mindaddig, amíg mind meg nem rántják!
A második cukkinihez átlósan kissé felvágtam őket, így emlékszem a szokásos Hamburger Hamlet cukkini cirkuszaira.
Csak egyenként paníroztam őket ..
És tedd őket a serpenyőbe.
Most eljött az ideje a sütésnek!
Növényi olajat közepes lángon hevítettem, amíg néhány csepp zsemlemorzsa megizzad. Aztán fogót használtam ...
Óvatosan beengedtem őket. A serpenyőben annyi olajom volt, hogy csak alig merítettem el a cirkuszokat.
Úgy mondom, cirkuszi, mintha ez tényleges szó lenne.
Az utasítások szerint egyszerre 3 vagy 4 sütést kell megsütni. És elég gyorsan megsütik. Azt akarja, hogy az olaj elég forró legyen ahhoz, hogy egy-másfél perc alatt megbarnuljanak, de ez alatt nem elég. Csak figyelje az első adag menetét, és állítsa be ennek megfelelően a hőt.
Akkor húzza ki őket, amikor mély aranybarna ...
És tegye őket egy papírtörlőre.
Folytasd addig, amíg mindegyikük tökéletesen meg nem sült.
Megszórjuk őket jó mennyiségű sóval, miután kijönnek az olajból.
Ezután melegen tálalja őket egy tál mártással.
A tökéletes munchie!
Elképesztő volt, hogy ez az egész mennyire visszavitt a Hamburger Hamletbe, és egy olyan időszakba, amikor ropogós ruhákat és magas rangú Reeboks-ot viseltem.
Próbáld ki ezeket valamikor! Örülni fog, hogy megtette.
(Köszönöm, Hamlet. Örökké része leszel L.A. emlékeimnek.)
Itt a praktikus dandy nyomtatható!
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
