How Make Freeze Pizza Dough
Ez az alapvető pizzatészta recept négy kérget készít, és a fagyasztóban tárolható az étkezés jövőbeli tervezéséhez. A tizenöt spatula Joanne Ozugtól. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:4adagok Előkészítés ideje:0órákhúszperc Főzési idő:0órák10.perc Teljes idő:0órák30perc Hozzávalók4 1/2 tk. Gyorsan növekvő élesztő 2 C. Meleg víz (115ºF) 2 teáskanál Cukor 5 c. Kenyérliszt 1/4 c. Olivaolaj 1 tk. SóEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Az állókeverő táljában keverje össze az élesztőt, a vizet és a cukrot, és hagyja 10 percig ülni. A folyadéknak habosnak és buborékosnak kell lennie, jelezve, hogy az élesztő életben van. Adjunk hozzá kenyérlisztet, olívaolajat és sót, és keverjük össze a tésztakampóval vagy egy fakanállal, amíg durván össze nem keveredik. Helyezze a tálat és a tésztahorgot az állványkeverőre, és gyúrja közepesen alacsony sebességgel 10 percig, amíg sima nem lesz. Fedje le a tálat műanyag borítással, és hagyja körülbelül 30 percig kelni, amíg a tészta megduplázódik.
Távolítsa el a tésztát enyhén lisztezett felületre, és ossza négy egyenletes darabra. Alakítson minden egyes tésztadarabot golyóvá.
A tészta készen áll a kigördítésre és a sütésre, vagy fagyasztásra.
A pizza tészta fagyasztásához helyezze a pizza tészta golyókat visszazárható műanyag zacskókba. Ügyeljen arra, hogy ha több tésztagolyót tegyen egy zacskóba, akkor pergamenpapírt vagy viaszpapírt használjon szétválasztásukhoz.
A felolvasztáshoz reggel tegye a pizzatésztát a hűtőszekrénybe, mielőtt vacsorát szeretne készíteni, majd tekerje és sütje a szokásos módon.
Sütés céljából melegítse elő a sütőt 500 ° F-ra. Tekerje fel a megolvasztott (vagy frissen készített) tésztát, és süssön minden pizzát kb. 10-15 perc alatt.
Van valami csodálatosan egyszerű az otthoni pizza elkészítésében, főleg, ha csak annyit kell tennie, hogy egy kis pizza tésztát teker el, néhány feltétet bedob és 10 percig sütőben sütjük. Megállapítottam, hogy nagy adag pizza tészta idő előtti elkészítése és fagyasztóban tartása valóban megkönnyíti a folyamatot. És hasonlóan a hozzászólások befagyasztásának módjához, amit itt tettem az Élelmiszerek és barátok oldalán, a pizzatészta is gyönyörűen lefagy. Valójában szerintem a tészta állaga jobb, mintha csak a vacsora előtt készítené el a tésztát.
ajándék 90 éves férfiaknak
A lakásom melletti élelmiszerbolt 9 dollárt számít fel 4 golyó pizza tésztáért, és ez megnevettet, mert ez annyira drágának tűnik. Ha állványkeverője van, az nagyon kevés munka, és nagyon könnyű saját maga elkészíteni. Hadd mutassam meg, hogyan kell csinálni!
A kezdéshez keverje össze a meleg vizet, az élesztőt és a cukrot egy keverő edényében, és hagyja 10 percig ülni, amíg habos nem lesz. Ez tudatja veled, hogy az élesztő életben van és készen áll a cselekvésre.
Ezután adjon kenyérlisztet, sót és olívaolajat az élesztő víz keverékéhez.
Használja a tésztakampót vagy egy fakanalat, hogy mindezt addig keverje, amíg durván össze nem keveredik.
Helyezze a tálat és a tésztakampót az állványkeverőre, és gyúrja kb. 10 percig közepesen alacsonyan, amíg a tészta viszonylag sima nem lesz.
Fedjük le a tálat, és hagyjuk a tésztát körülbelül 30 percig kelni, amíg meg nem duplázódik.
Egy jól megkelt tésztán mindezek a rugalmas oldalak a tál oldalán lesznek, amikor elhúzza a tésztát a szélétől.
Vigye a tésztát lisztezett felületre, és ossza négy egyenletes darabra.
Tekerje minden darabot gömbbé, és tegye a tésztagolyókat egy cipzáras tasakba, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz. Egy darab pergamen vagy viaszpapírt használok, hogy ne érjenek hozzá, így később egyesével kivihetem őket, hogy megolvadjanak.
Amikor pizzát akarok készíteni, előveszem a tésztát előző este vagy annak a napnak a reggelén, amikor pizzát szeretnék készíteni vacsorára, és hűtőbe teszem, hogy megolvadjon. Ezután a szokásos módon gördítse ki a tésztát, tegye rá kedvenc önteteit, és süsse 500 ° F-os sütőben 10-15 percig, a kívánt ropogósságig. Élvezd!
