17 éves koromban nyári munkám volt egy csúcskategóriás egyiptomi éttermi buszasztalnál - az egyetlen nyár nyitva volt.
26 éves koromban megismerkedtem férjemmel, Pete-vel, és egész világom nagyjából minden szempontból megváltozott, beleértve a kulináris tapasztalataimat is.
Tizenéves koromban és húszas éveim elején lehetőségem volt életem három nyarát Indiában tölteni.
Az ír ízekről és az ír fúziós receptről való beszélgetés mindenféle gyermekkori emléket felidéz bennem.
A koreai ízekkel való bevezetésem nem volt éppen elbűvölő. Az első gyermekem megszületése után roncs voltam (érzelmileg és fizikailag is).