Easy Skillet Chicken Chilaquiles
Az Easy Skillet Chicken Chilaquiles receptje ezt a hagyományos mexikói ételt gyors és szuper ízletes salsa verde módon teríti az asztalra! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:5.adagok Előkészítés ideje:0órákhúszperc Főzési idő:0órák30perc Teljes idő:0órákötvenperc Hozzávalók1 tégely (16 oz. méretű) zöld enchilada szósz, vagy ha tetszik a chilaquilek a szósszal (lásd a megjegyzést) 1 C. Alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves Kóser só és fekete bors ízlés szerint 10 oz. súlyú sárga kukorica tortilla chips, előnyösen vastagabb stílusú 4 c. Aprított Rotisserie csirke Opcionális köretek, igény szerint (lásd a recepteket)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy extra nagyméretű sütőálló serpenyőben (az enyém átmérője 12 hüvelyk) közepesen magas hőfokon keverje össze a zöld enchilada mártást és a csirkehúslevest. Forraljuk fel, majd csak kissé csökkentjük a hőt. Időnként megkeverve főzzük, amíg kissé besűrűsödik. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Kóstolja meg és adjon hozzá egy kis sót és borsot, ha szükséges.
Tortilla chipset adjon a serpenyőbe, és közben kissé összetörje őket. Keverje össze a lehető legegyenletesebben a bevonat érdekében, és egyengesse a zsetont a serpenyő alján. Tegyen aprított csirkét a zseton tetejére, és hagyja a csupasz chips határát a serpenyő kerületén.
Helyezze a serpenyőt a sütőbe 15–20 percig, vagy amíg az egészet meg nem melegíti. Azonnal tálalja bármilyen tetszés szerinti körettel.
Megjegyzések:
1. A zöld enchilada mártáshoz az Archer Farms sült és vastag, vaskos, enyhe sült Salsa Verde -jét ajánlom.
2. Az opcionális köretek közé tartozik a morzsolt Cotija sajt, a felaprított mexikói sajtsajt, a tejföl, a guacamole, a pácolt vöröshagyma, a felszeletelt retek, a fekete bab és a friss apróra vágott koriander.
Még mindig emlékszem az első ízemre a csirke chilaquilekról. Jó néhány évvel ezelőtt egy helyi mexikói étteremben volt. Amikor átnéztem az újdonsült menüt, barátnőm megosztotta, hogy az egyik kedvenc étele a listán a csirke chilaquiles volt. Az étterem kétféle módon kínálja: salsa verde (zöld) vagy salsa ranchero (piros) formában. Mindegyik verziót kipróbáltam, és mindkettőt kedvelem, de kissé részlegesebb vagyok a zöld salsa iránt.
Ez az Easy Skillet csirke chilaquiles az én személyes módom arra, hogy otthon élvezzem a chilaquile-okat, gyors és szuper ízletes salsa verde módon.
A chilaquiles egy hagyományos mexikói étel - egy tortilla rakott, ha akarja. Az étterem, ahol először ismertem meg a chilaquile-okat, mind az ebéd-, mind a vacsoramenükben kínálja ezt az ételt, de leggyakrabban a reggeli és a villásreggeli menüben találja meg. Nem tudok ellenállni az ízkombinációnak, és eléggé megrendelem ezt a bizonyos tételt, amikor kint vagyunk reggelizni. És mindig különböző formákban érkezik, különböző összetevőkkel, sokszor tojással a tetején. A chilaquiles minden bizonnyal olyan étel, amely nyitott az alkotó saját értelmezésére.
A chilaquile-ok saját gyors és egyszerű verziójához az élelmiszerbolt rotisserie csirkéjét és egy korsós salsa verdét használok. Segítenek összehozni ezt az egyételes ételt, alig és alig.
Úgy tűnik, hogy a gyerekeink szájpadlója minden eltelt évhez alkalmazkodik az egyre több fűszerességhez, de még mindig vigyáznom kell, hogy ne vigyem túlzásba a hőfaktort. Az egyik korsós zöld salsa, amelyben mindannyian megegyezhetünk, megtalálható a Target-en, az Archer Farms saját címkéjén. A tégelyen olvasható: Pörkölt Salsa Verde / vastag és vaskos / enyhe. Rengeteg ízt kínál Blake-nek és nekem, miközben továbbra is szem előtt tartjuk a gyerekek enyhébb hő-preferenciáit.
A salsa verde beszivárog a serpenyő alján bélelt tortilla chipsbe, lágy textúrát adva nekik. Előfordul, hogy az éttermi változatok nekem egy kicsit túlságosan gyengék a chilaquile-i mártással, így az én verzióm egy kicsit a szárazabb oldalon áll. Ha nagyon szereti a tiedet, egyszerűen adjon hozzá több salsa verde-t.
A feldarabolt csirkét a lágyított chips tetejére rakják, és az egész serpenyő kirándul a sütőbe, hogy minden meleg és kényelmes legyen. Ez időt ad arra, hogy előkészítsen bármilyen köretet, amihez kedve van. Úgy gondolom, hogy a tejföl, a guacamole és a friss koriander elengedhetetlen kellékei, valamint az egyik oldala pácolt lilahagymát . És nem kell megkérdezned, hogy érzem magam egy margaritával kapcsolatban, igaz? Ez tökéletes módja a mexikói ételek fogyasztásának. Ha könnyű koktél receptre van szüksége, ebben is segíthetek. Itt a Margarita receptem egy és egy tömeg számára!
