Pork Marsala With Mushrooms
Ez az egyszerű sertéshúsos étel nagyszerű tojásos tésztával vagy burgonyapürével.
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Előkészítés ideje:0órák30perc Teljes idő:0órák30perc Hozzávalók6.
csont nélküli sertésszelet (kb. 2 font)
Kóser só és fekete bors, ízlés szerint
1/2 c.univerzális liszt
karácsonyi ajándék egyetemista fiúknak2 evőkanál.
olivaolaj
4 evőkanál.sós vaj
1 fontfehér gombás gombák, negyedelve
1 C.
Marsala bor
1 C.marhahúsleves, plusz még szükség szerint
2 teáskanálkukoricakeményítő
1/2 c.tejszín
Vajos tojásos tészta, tálaláshoz
a kemény tejszín és a kemény tejszín ugyanaz
Apróra vágott friss petrezselyem, öntethez
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- Helyezze a sertésszeletet 2 darab műanyag burkolat közé, és üssön rá kalapácsot vagy nehéz serpenyőt, amíg & frac14; hüvelyk vastag.
- A sertéshúst mindkét oldalon sóval és borssal ízesítjük. Tegye a lisztet egy sekély edénybe, és kotorja bele a sertéshúst, rázza le a felesleget.
- Melegítsük fel az olívaolajat és 2 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a sertéshús felét, és főzzük, amíg megbarnul és át nem fő, oldalanként 2-3 percig. Vegye le egy tányérra, és tegye félre. Ismételje meg a maradék sertéshússal.
- Adja hozzá a gombákat a serpenyőbe, és keverje őket körül. Főzzük aranybarnára, 5-6 percig.
- Öntsük bele a Marsala és a marhahúslevest, és keverjük meg a serpenyő lecsökkentéséhez, a barnult darabokat felkaparva. Főzzük, amíg a folyadék felére csökken, 5-6 percig. (Ha a folyadék túl gyorsan csökken, fröccsön több húslevest, ha szükséges.)
- A kukoricakeményítőt egy kis tálban habosra keverjük. Amikor a Marsala szósz sötét és gazdag, öntsön
a tejszínkeverékben, és hagyjuk még egy percig buborékolni és besűrűsödni. Kapcsolja le a hőt, és keverje hozzá a maradék 2 evőkanál vajat. Tálaljuk a sertéshúst vajas tésztával, és kanalazzunk rá néhány gombát és Marsala szószt. Megszórjuk petrezselyemmel.
