Könnyű sütés nélküli citromos sajttorta

Easy No Bake Lemon Cheesecake

Van valami jobb, mint a citromos desszert vacsora után? 'Van valami a citrom hozzáadásában - mind a héja, mind a lé -, amely csak kellemes citrusos frissességet ad hozzá' - mondja Ree Drummond. A sütés nélküli citromos sajttorta verziónk sem kivétel! Világos, frissítő és mindössze 20 perc alatt összeáll - nincs szükség sütőre, főzésre vagy fűtésre. Sokkal könnyebb az állaga, mint a sült sajttorta, de a tejföl és a házi tejszínhab tölteléke biztosítja, hogy még mindig gubancos és sima legyen.

Mi a különbség a sült és a sütés nélküli sajttorta között?

A klasszikus sült sajttortát a sütőben meg kell sütni, így ez a verzió akkor jöhet jól. Gyors és sütő nélküli, de kevésbé nehéz az állaga, mint amit egy sült sajttortához szokott.

Miért nem szilárd a sütés nélküli sajttortám?

Ha nehezen áll össze a sajttorta, akkor lehet, hogy hosszabb ideig kell hűtőben hűteni. A legjobb eredmény elérése érdekében a sütés nélküli sajttortának teljes 12 órán át kell hűlnie, vagy egy éjszakán át hűtőben kell tartania. Ha a sajttortát teljesen lehűlve és megerősítve szeleteli, lágyabb textúrát eredményezhet.

Szeretnék önteteket adni hozzá! Van valami ajánlás?

mit jelent a 333-as szám a Bibliában

Mivel ez a sajttorta kissé savanykás a citromléből, érdemes feltölteni. Ha meg akarja duplázni a citrom ízét, adjon hozzá egy csomót.

1. A kéreghez: Helyezze a graham kekszet és a barna cukrot egy konyhai robotgép táljába. Körülbelül 1 percig finomra őröljük. A processzor futása közben lassan öntsük bele az olvasztott vajat. Feldolgozzuk a keveréket, amíg durva homok állaga nem lesz. Tegye át egy 8 hüvelykes rugós formájú serpenyőbe. Egy mérőpohár segítségével nyomja be a kéreget a rugós forma aljának aljára és felfelé, kb. 2 & frac12; hüvelyk. Erősen nyomja meg a csomagoláshoz és egyenletesen vastag kéreg kialakításához. Helyezze a fagyasztóba 20 percre.
2. A töltelékhez: Egy lapáttal ellátott állványkeverő edényében felverjük a krémsajtot, amíg megpuhul és sima nem lesz. Kaparja le a tál oldalait, és adja hozzá a kristálycukrot; verni kombinálni. Hozzáadjuk a cukrász cukrot, citromlevet, citromhéjat és tejfölt. Verje össze, hogy nagyon sima legyen, szükség szerint kaparja el a tál oldalát és alját.
3. Egy közepes tálban keverje össze a nehéz tejszínt és a vanília kivonatot. Habverővel ellátott kézi keverővel (vagy habverővel ellátott állványos keverő edényében) közepesen nagy sebességgel ostorozzon, amíg merev csúcsok nem keletkeznek, körülbelül 4 percig. Adja hozzá a tejszínhab egyharmadát a krémsajt keverékhez, és óvatosan hajtsa be egy gumilapáttal, amíg teljesen össze nem áll. (A keveréket a tál aljáról kanalazza, és a tetejét hajtsa össze a keverék összeegyeztetése érdekében, anélkül, hogy az összes levegőt kiengedné a tejszínhabból). Hozzáadjuk a tejszínhab fennmaradó kétharmadát, és finoman hajtogassuk tovább, amíg teljesen össze nem áll.
   
4. Távolítsa el a kéreget a fagyasztóból, és töltse fel a tölteléket. Óvatosan nyomja be egyenletes rétegbe, és a tetejét egy kanál hátuljával simítsa meg. Fedje le az edényt műanyag borítással, és tegye hűtőbe legalább 12 órára vagy akár egy éjszakára.
5. Lazítsa meg a sajttortát a rugós formából. Díszítsük citromszeletekkel. Vágjon darabokat egy meleg késsel, és kívánt esetben egy citromtúróval vagy édes eperrel tálalja.