How Roast Green Chilies
Ez lesz az első, amelyből az egylövéses útmutató hosszú listája lesz - egyszerű, egy témájú bejegyzések, amelyek a konyha alapvető lépéseinek bemutatására szolgálnak. A következő néhány hétben folyamatosan újakat veszek fel.
Sült zöld chili. Yum. Persze, konzervdobozban megvásárolhatja őket, egészben vagy kockára vágva, de miért tegye ezt, amikor maga is megpörkölheti őket? A chili (vagy paprika) pörkölése az egyik legegyszerűbb dolog a világon, és olyan nagyszerű ízt biztosít minden olyan recept számára, amelyre szükség van. Sült zöld chili használható a nachos tetején, levesekben, szószokban, mindenféle tex-mex konyhában ... és személyes kedvencem, pürésíthető és forró, házi készítésű makaróniba és sajtba keverhető. Lawsie, lawsie irgalom. Próbálja ki ezt saját felelősségére.
a Safeway nyitva van karácsony napján
Kezdje a sütő brojlerjének előmelegítésével. Fektesse le a chilit (ezek Anaheim chili, de használhatunk Poblanos, Bell Peppers stb.) Is egy fóliával bélelt tepsire.
Meg fogsz szarni őket, úgyhogy örülni fogsz, ha ott van a fólia.
Helyezze az edényt a brojler alá (a lehető legközelebb kerüljön a fűtőelemhez), és hagyja, hogy addig süssenek, amíg a bőr nagy része fekete nem lesz. (Ezt a főzőlapon vagy a grillen is nyílt lángon teheti meg.) Ezután vegye ki az edényt, fordítsa meg a chilit és fordítsa meg a másik oldalon. Ha elkészültek, feketének és durván kell kinézniük, mint ez. (Megjegyzés: az elszenesedési folyamatnak 10-15 percet kell igénybe venni. Nem akarja őket örökre bent hagyni, mert végül szétesnek vagy túl pépesek lesznek.)
És itt van! Sült zöld chili! Jó étvágyat kívánok.
Csak viccel. Sajnálom. De egyszerűen imádom ezt csinálni.
Most, amíg még nagyon forrók, tegye a sült chilit egy nagy Ziploc táskába.
lábnyom a homokversben
Ezután lezárja a táskát, és hagyja körülbelül 20 percig üldögélni. Ez lehetővé teszi a chili gőzölését, aminek következtében az elszenesedett bőr meglazul.
Ha készen áll, egyenként vegye ki a chilit a táskából ...
ajándék kisgyermekek számára, akiknek mindenük megvan
És ujjaival óvatosan húzza le a fekete bőrt. És ha fotózol, és előfordul, hogy ilyen homályos lesz, ne gyűlöld magad. Sült zöld chili hámozása és fényképezése egyszerre kocka dolog lehet.
Hmmm. Nézze meg a belső húsnak azokat a részeit, amelyeken fekete foltok vannak? Itt van az íze, bébi. És ezt egyszerűen nem kapja meg egy dobozban.
Csak dobja ki az elszenesedett húst. (Hacsak valakinek nincs jó javaslata a használatára? Összetörtem az agyam, és soha nem tudtam előállni semmivel.)
utca. monica novena
Most szorosan csomagolhatja ezeket egy Ziploc-ba, és fagyaszthatja le későbbi használatra, ha akarja.
Vagy ha azonnal használni szeretné őket, csak szeletelje fel őket hosszában ...
És késsel vagy kanállal kaparja ki a magokat. Ez nem ellentétes a béka boncolásával.
Kivéve, hogy sokkal jobb íze van.
Hidd el nekem. Itt tapasztalatból beszélek.
Szeretet,
Úttörő nő
