Green Chile Cheeseburgers
Ezek az egész marhahúsos pogácsák fűszeres pörgetést kapnak a bors jack sajtnak és a grillezett chile paprikának köszönhetően.
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Előkészítés ideje:0órák30perc Teljes idő:0órákNégy ötperc Hozzávalók6.
poblano vagy Anaheim chilei paprika
ima a Szent Jude csodához1 C.
majonéz
1fokhagymagerezd, finoman reszelt
1 mész reszelt héja és 1/2 mész leve
1 tk.kóser só, plusz még ízlés szerint
1 tk.fekete bors, plusz még ízlés szerint
3 font
darált marhahús (80/20)
1 evőkanál.Worcestershire szósz
1133 angyalszám jelentése2 teáskanál
őrölt kömény
tesztelje a tojások frissességét úsztatással1/4 teáskanál.
Cayenne-i bors
6.szelet bors jack sajt
6.krumplis zsemle, hasítva és pirítva
Romaine saláta levelek és szeletelt lilahagyma, öntethez
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- Melegítsen elő egy rácsot közepesre. Grillezzük a chilit, gyakran forgatva, amíg a bőr teljesen megfeketedik, kb. 10 percig. Zárja le a chilákat egy nagy, visszazárható műanyag zacskóba, és hagyja ülni jó 20 percig. Vegye ki őket a zacskóból, és késsel kaparja le a megfeketedett bőr nagy részét. Húzza le a szárakat, majd szeletelje a chilit hosszában ketté. Kaparja ki a magokat és a membránokat, majd vastag csíkokra szeletelje a chilit.
- Keverje össze a majonézt, a fokhagymát, a lime héját és a levét egy kis tálban. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük, és félretesszük.
- Keverje össze a marhahúst, a Worcestershire-i mártást, a köményt, a cayenne-t és az 1 teáskanál sót és a fekete borsot egy nagy tálban. Keverje össze a kezével, amíg jól össze nem keveredik. Formázzon hat darab 1 hüvelyk vastag pogácsát (kb. 4 hüvelyk széles). Minden pogácsát kevés sóval és borssal ízesítünk.
- Grillezzük a hamburgereket, amíg jól megjelennek és elég szilárdak ahhoz, hogy megfordulhassanak, 3-4 perc alatt. Fordítsa meg a hamburgereket, töltse fel mindegyik chilivel és egy szelet sajttal, és grillezze még 3-4 percig közepesen ritkán; fedje le az utolsó 30 másodperc alatt, hogy a sajt teljesen megolvadjon, ha szükséges.
- Kenje meg a fokhagymás majonézt a zsemléken. Tálaljuk a hamburgert a zsemlére salátával és lilahagymával.
