Chipotle Chicken Chili
Vastag, gazdag, fűszeres és isteni! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:12.adagok Előkészítés ideje:0órák10.perc Főzési idő:1óratizenötperc Teljes idő:1óra25perc Hozzávalók2 evőkanál. Olivaolaj 1 egész hagyma, kockára vágva 4 szegfűszeg fokhagyma, darált 2 font Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, nagy kockára vágva 1 üveg (12 uncia palack) jó sör 1 doboz (14 oz. méret) kockára vágott paradicsom 3 egész Chipotle paprika Adobo szószban, darálva (kevesebbet használjon, ha kívánja) 1 konzervdoboz (14 oz. méretű) Pinto bab, leeresztve és leöblítve 1 doboz (14 oz. méretű) fekete bab, leeresztve és leöblítve 1 konzervdoboz (14 oz. méretű) vesebab, lecsepegtetve és leöblítve 1 evőkanál. Csilipor 1 evőkanál. Őrölt kömény 1 tk. Só, több íz 1/4 c. Tészta liszt 1 Mész, leves Tejföl, tálalásra Reszelt Sharp Cheddar sajt, tálalásra Cilantro, tálaláshoz Mész-ékek tálaláshozEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Az olívaolajat egy nagy edényben, közepes lángon melegítjük, majd hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Főzzük néhány percig, amíg a hagyma megpuhul. Hozzáadjuk a csirkét, és addig főzzük, amíg enyhén meg nem pirul. Hozzáadjuk a sör 3/4-ét, a többit fenntartva, majd pár percig főzzük, hogy csökkenjen. Hozzáadjuk a paradicsomot, a chipotles-t, a babot, a chili port, a köményt és a sót. Keverje össze, hogy összeérjen, majd fedje le az edényt és főzze 1 órán át.
Keverjük össze a masa harinát a többi sörrel, és keverjük össze, hogy pép legyen. Tegye ezt a chilibe a lime levével együtt. Keverjük össze és főzzük még 10 percig, vagy amíg sűrű nem lesz.
Tálaljuk tejföllel, sajttal, korianderrel és még egy kis mésszel!
Ma leszek a Rágón, és meg akartam osztani a főzni kívánt receptet, mivel ez az egyik kedvencem az új szakácskönyvemből (íme egy pillantás, ha belenéznél!) Ez Chipotle Chicken Chili, és pontosan ez áll a címben: Csirke chili, nagyszerű chipotle ízzel. De amit a cím nem mond, az az, hogy ez a chili álom. Könnyen elkészíthető, könnyen cserélhető (a The Chew-on ma pulykát használok csirke helyett), és olyan vastag és zamatos. Ez valóban az egyik kedvenc dolgom, amelyet ezekben a napokban elrontok, és tökéletes a hideg időjáráshoz, amelybe belemegyünk!
Hoppá. Elöljáróval zárult.
… És tökéletes a hideg időjáráshoz, amelybe belépünk.
Oké, most jobban érzem magam.
Daráljon fel hagymát és fokhagymát ...
És dobja egy edénybe, kevés olajjal.
Keverjük össze és főzzük néhány percig, amíg a hagymák áttetszővé nem válnak.
Bármilyen húst használjon fel kockákra. Ez csirkemell, de mint mondtam, Törökországot használok a The Chew-en ... és használhat pörkölt húst, darált marhahúst, darált pulykát, sertéshúst stb. Csak állítsa be a párolás idejét, hogy bármilyen hús beleférjen használunk (azaz a marhapörkölt hús kissé hosszabb ideig tart, amíg megpuhul.)
Miután a hagyma megfőtt, dobja a húst az edénybe…
És addig kavarjuk, amíg kívülről kezd barnulni.
Ezután feltör egy üveg kemény anyagot! Adjunk hozzá 3/4 üveg sört. Ez egy jó mexikói sör, de használhatsz bármilyen fajtát. És ha nem Ön a sör típusa, akkor inkább használjon alacsony nátriumtartalmú csirke- vagy marhahúslevest (attól függően, hogy milyen húst használ)!
Hagyja a sört buborékolni és főzzön néhány percig ...
Ezután öntsön bele egy doboz kockára vágott paradicsomot, gyümölcslevet és mindent.
Aztán, ha szereti a fűszeres ételeket, amit én is csinálok, daráljon három konzerv chipotle chilit, amelyek adobo szószba vannak csomagolva (ezek az élelmiszerbolt Hispanic Foods részében találhatók) ...
És add hozzá őket a chilihez.
Most a chipotle paprikáról: fűszeresek, ember. Nem lehet megkerülni. Három chipotle paprika nagyon csípős chilit eredményez. Jobban szeretem a fűszeres ételeket, mint magát az életet, de rájövök, hogy sokan nem. Tehát mindenképpen visszahúzhat egy apróra vágott chipotle paprikát, amely enyhe fűszert és füstöt ad a chilinek ... vagy, hogy biztonságban legyünk, teljesen elhagyhatja a chipotle-t. A chili enélkül is finom!
A chipotles legjobb megközelítése, ha nem biztos benne, csak egy paprikával vagy fél borssal kezdeni, és felfelé haladni.
Oké, miután rendezte a fűszerkérdést, ürítse le és öblítse le a kívánt babkonzervet. Vese, pinto és fekete keveréket csináltam, de használhatja az összes egy fajtát, ha ez van.
Dobja a babot közvetlenül az edénybe…
És keverd össze, hogy mindent összekapcsolj.
Adjon hozzá egy evőkanál chili port (és ismét, kezdhet egy teáskanállal, és itt felfelé haladhat, ha nem biztos benne.)
És egy jó evőkanál kömény.
Köményt akarok feleségül venni. Annyira szeretem.
Ezután adjunk hozzá egy teáskanál sót ...
És keverjen mindent a kombináláshoz.
Fedjük le az edényt, és pároljuk a chilit 1 órán át.
És most itt az ideje, hogy besűrítse.
Kedvenc módszerem a chili sűrítésére a masa harina használata. A Masa egy kukoricaliszt, amelyet tortillák készítésére használnak (mind az univerzális lisztet, mind a masa harinát összekeverve egy lisztet / kukoricatortillát készítek, amelyet imádok), és ugyanabban a folyosón találhatja meg, mint a chipotle paprikát. Fogj egy kis összeget ...
És keverje össze azzal a sörrel, amely a korábbiakban maradt a palackban.
Vagyis ha már nem ittál volna. Ha már megitta, csak keverje össze a masát egy kevés meleg vízzel.
Keverje össze az egészet, amíg sima massza lesz.
Ezután öntsük közvetlenül a fazékba!
Szent Júdás ima 9 nap
Ezután nyomjon bele egy lime levét ...
És keverj össze mindent. Hagyja főni még körülbelül 10 percig; a masa megvastagítja a chilit, és a leghihetetlenebb kukorica ízt adja.
Egyébként pedig a masa segítségével sűrítem bármilyen chilit, amit készítek. A keverékhez hozzáadott íz egyszerűen pótolhatatlan. Ez a menny.
Szia szépség!
Tálaljuk a chilit egy tálba ...
Jó mennyiségű tejföllel, reszelt cheddarral és korianderrel, amelyek igazán felfrissítik. A mész extra szorítása is mindig jó!
Ez nyilvánvalóan a chili tálalásának klasszikus módja ... de itt vannak más thangok, amelyeket megtehetsz vele:
* Sült burgonyahéjban tálaljuk.
* Tálaljuk Fritos felett.
* Kukoricakenyérrel tálaljuk.
* Tacóban tálaljuk; tetejére salátát és paradicsomot. Yum!
Jó szórakozást ezzel a chilivel, srácok! Vastag, gazdag és kedves.
Itt a praktikus dandy nyomtatható.
Ezt a tartalmat egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
