Caesar Salad Spears
Tálalja ezt a salátát annyi öntettel és sajttal, amennyit a szíve kíván!
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6 - 8adagok Felkészülés ideje:0órák30perc Teljes idő:0órákötvenperc Hozzávalók a krutonnal:4 evőkanál.
sós vaj
1/4 c.extra szűz olívaolaj
8 c.kockás francia kenyér
2 teáskanál
Olasz fűszerezés
1/2 tk.pirospaprika pehely
1 tk.kóser só
1 tk.
fekete bors
Az öntethez:1/2 c.extra szűz olívaolaj
kettőfokhagymagerezd, darálva
4szardella filé
1 evőkanál.Dijoni mustár
1 evőkanál.balzsamecet
1 tk.Worcestershire szósz
Lé 1/2 citrom
Kóser só és fekete bors, ízlés szerint
1/4 c.aprított parmezán sajt
A salátához:3római saláta szív, hosszában levágva és negyedelve
1/2 c.parmezán sajtforgács
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- A krutonnal: Melegítsük elő a sütőt 250˚-ra. Olvassa fel a vajat az olívaolajjal egy kis lábosban, lassú tűzön. Dobja a kenyérkockákat egy nagy tálba. Csepegtesse bele a vaj – olívaolaj keveréket, és addig dobja, amíg az összes be nem borul. Keverje össze egy kis tálban az olasz ételízesítőt, a pirospaprikapelyhet, a sót és a fekete borsot, az egész keveréket szórja meg a kenyérkockákon, és dobja fel a kabátra. A kenyeret egyetlen rétegben terítse szét egy tepsiben, és kétszer dobálva süsse, amíg a krutonnal ropogósak nem lesznek, kb. 25 percig. Tegye félre, hogy teljesen kihűljön.
- Az öntethez: Keverje össze az olívaolajat és a fokhagymát turmixgépben. Hozzáadjuk a szardellát. (Ne tedd telibe! Nem is fogod tudni, hogy vannak.) Ezután tedd bele a mustárt, az ecetet, a Worcestershire-i mártást és a citromlevet, majd sózzad, borsozd. Az öntetet simára keverjük, majd adjuk hozzá a parmezánt, és keverjük újra simára.
- A salátához: A rómait tálra rendezzük. Csöpögjön az öltözködés nagy részével. Tetejére helyezzük a krutont és megszórjuk a borotvált parmezánnal. Tálaljuk úgy, hogy a maradék öntettel az oldalán van.
