Sült Ziti

Baked Ziti

Szeretem, ha a sült ziti szinte ilyen, elfelejtettem használni a lasagna tésztát. Rendetlen. Ragacsos. Dekadens. Nevetséges. A szó minden jó értelmében.

1. Az edényben közepes lángon melegítsen olívaolajat. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és pár percig, vagy amíg meg nem puhul. Adjunk hozzá olasz kolbászt és darált marhahúst, és főzzük barnára. Drain le a zsírt, hagyva egy kicsit az íz és a nedvesség.
2. Adjunk hozzá paradicsomot, paradicsomlevet, sót, borsot, olasz ételízesítőt és pirospaprikapelyhet. Keverjük össze és pároljuk 25-30 percig. Ez idő után 3-4 csésze szószt vegyen ki egy másik tálba, hogy kihűljön.
3. Melegítsük elő a sütőt 375˚-ra. Egy külön tálban keverje össze a ricotta sajtot, 2 csésze reszelt mozzarellát, parmezánt, tojást, valamint sót és borsot. Csak párszor keverje össze (ne keverje össze teljesen).
4. A tésztát ürítse le, és hideg vízzel öblítse le a főzés leállításához és lehűléséhez. Öntse a tálba a sajtkeverékkel, és dobja össze, hogy kissé összeérjen (még mindig nagy csomók lehetnek.) Adja hozzá a kihűlt húsmártást és dobja össze.
5. Adja hozzá a bevont tészta felét egy nagy rakott edénybe vagy lasagna edénybe. A maradék mártás felét kanalazzuk a tetejére, majd tegyük a maradék mozzarella sajt felével. Ismételje meg egy másik réteggel a bevont tésztát, a mártást és a mozzarellát. Süssük 20 percig, vagy amíg bugyborékol. Tálalás előtt vegye ki a sütőből, és hagyja állni 5 percig. (Tálalás előtt szórjon apróra vágott petrezselymet a tésztára!)

Mielőtt elkezdeném ezt a recept oktatóanyagot, fontos tájékoztatást kell tennem:

A zitit nem ebből a sütésből készítettem.

Én a Mostaciollit használtam.

Nagyon sajnálom ezt a vétséget. Csak a Mostaciolli az egyetlen, ami nálam volt, és nem akartam ezt az ételt sült Mostaciollinak nevezni. Csak nincs ugyanaz a gyűrű.

A következő, amit el kell mondanom:

Ó, örökké szerető jóságom, ez jó.

A Baked Ziti egy klasszikus sült tésztaétel. Alapvetően valamiféle paradicsom- vagy húsmártás, amelyet egy edényben sütnek valamilyen sajttal és természetesen ziti tésztával - hacsak nem én vagyok, akkor a mostaciolli tésztát használod. Vannak, akik csak paradicsom / marinara mártást használnak. Ez természetesen soha nem fog repülni ebben a házban. Húsnak kell lennie. A húsnak lennie kell. Ami a sajtot illeti, vannak, akik csak mozzarellát, míg mások inkább egészben kevergetett kecskesajt keveréket használnak.

Ez utóbbi táborban vagyok.

Kezdje azzal, hogy darál fel néhány fokhagymát.

És kockára vág egy kis hagymát.

Ezután dobja a hagymát és a fokhagymát egy edénybe némi olívaolajjal közepes lángon. Keverje körül őket, és főzze néhány percig, csak annyi ideig, hogy a ház olyan szagú legyen, hogy mindenki beszalad a konyhába, átkarol és azt mondja: Mi a vacsora, kedves anya és feleség? Készen állunk az evésre.

És akkor kiabálsz Psyche! és akkor nagyon gonoszul csacsogsz.

Fogj belőle egy kis olasz kolbászt. (Szem kiejtése)

És az edényben pépesítsük a hagymával és a fokhagymával.

Dobj bele egy kis hamburgert is.

Vagy csak kolbászt használjon!

Vagy csak hamburgert használjon!

Ez egy szabad ország, Maynard!

Sajnálom, hogy Maynardnak hívtalak.

Emellett monumentálisan sajnálom az összes felkiáltójelet is.

Addig keverjük, amíg a hús teljesen megbarnul.

Csepegtesse le a zsírt (de hagyjon egy keveset, hogy megbizonyosodjon róla, hogy az egész sült étel szép, nedves és ó-dekadens), és öntsön bele egy nagy ol ’doboz egész paradicsomot

És egy szokásos ol ’doboz vagy két paradicsomszósz.

Ön is bedobhat néhány üveg elkészített marinara szószt. De imádom a ’maters darabjait.

Keverje körül, és adjon hozzá egy kis sót és borsot.

Dobjon be néhány olasz ételízesítőt ... vagy bármilyen más keveréket, például petrezselymet, bazsalikomot, oregánót stb.

És egy kis fűszerért ... pirospaprika pehely!

Ezután csak hagyja, hogy a szósz alacsonyan pároljon.

mivel helyettesíthetem a vajat

Amíg a mártás párol, keverj fel néhány mostaciollit.

Vízelvezetés közvetlenül az al dente szakasz elérése előtt. Később sütőben süt, így azt szeretné, hogy harci esélye legyen egy kis harapásra, ha elkészült.

A szósz jól néz ki!

Tehát kanállal jó három vagy négy csésze szószt külön tálba hűlni egy kicsit.

Körülbelül 1,0293874 perc alatt megtudja, miért.

Addig készítse el a sajtkeveréket. Meztelen csirkére emlékeztető nagyon ijesztő kezeddel ragadj meg egy kád ricottát.

Dugja be egy tálba, majd nevessen, amikor egy darabban a tálba dől.

Hahahahahahaha!

Hahaha!

Lol.

Ha.

Már jobban érzem magam.

Lereszel egy csomó mozzarellát ...

És dobja a tálba.

Ezután adjon hozzá egy csomó parmezánt / romanót / Asiago-t ... bármit a családból, vagy a három kombinációját.

Töltsön be egy tojást, és adjon hozzá sót és borsot.

Ezután adj hozzá néhány keverést. Nem elég ahhoz, hogy teljesen összekeverjük - azt akarja, hogy a ricotta nagy csomói még mindig épek maradjanak.

Dobja be a (lehűtött, leöblített) tésztát ...

És dobd bele a sajtkeverékbe - megint ne keverd bele a fene. Csak dobálj. Dobd békésen.

Most csak öntsd rá a mártást, ami hűlt.

Szeretem az életet.

Dobd el menet közben ...

És adj hozzá még néhányat, ha úgy gondolod, hogy szüksége van rá. Azt akarja, hogy valóban krémes, de nagyon pimasz is legyen.

Nem válogatós vagy bármi más!

Ha.

Most öntse a bevont tészta felét egy nagyon nagy, nagyon honkin ’rakott edénybe.

Kanalazzon egy extra szószt a tetejére ...

Ezután reszelj még egy kis mozzarellát, és szórd rá a mártással.

Adja hozzá a maradék tésztát, majd egy kicsit csomagolja le, miután hozzáadta.

Ezután kanalazzuk rá a maradék mártást ...

És adj hozzá még mozzarellát.

Tény, hogy a lánya adjon még mozzarellát.

Ezután ellenőrizze a körmét, és mondja: Ew! Grody, ember.

Akkor hallgassa meg a visszavágását, tőled tanultam, anya.

Majd sírj és képzelj el egy másik életmódot. Olyan, amelyhez szép körmök és harisnyanadrágok tartoznak.

Akkor tedd ki az elmédből ezeket a gondolatokat. A legjobb, ha nem megy oda.

miért hagyta el Steve Carell az irodát?

Süssük a sütőben, amíg szép, pezsgő és félelmetes lesz!

Ezután szórjon rá apróra vágott friss petrezselymet, ha van.

Vagy ne, ha nincs meg. Könnyű vagyok.

Gyere és vedd el!

Yum.

Megpróbálhatja négyzetekre szeletelni is ... de előbb le kell ülnie és beállítania.

Említettem már, hogy ez finom?

Tetszeni fog.

Szeretni fogod!

Felfalja.