8 egyszerű íróhelyettesítő, amely valóban működik

8 Easy Buttermilk Substitutes That Actually Work

Valamiért, amikor csak íróra van szüksége, szinte garantáltan nincs. De ne hagyja, hogy egy író nélküli hűtőszekrény összetörje a bolyhos palacsintákról és házi kekszekről alkotott álmait - csak próbálja ki helyette ezeket az egyszerű írópótlókat! Az író nem olyan összetevő, amelyet a legtöbb ember folyamatosan kéznél tart. A hűtőszekrényben helyet foglal, általában nem használja nagy mennyiségben, és nem javasoljuk, hogy igyon. Bár krémes és gazdag, sütésében pedig csodálatos. Az író nagyon savas, és amikor a sav kölcsönhatásba lép sütőporral vagy szódabikarbónával, szén-dioxid-buborékok keletkeznek, amelyek elősegítik a tészta megemelkedését. Az eredmény: gyengéd keksz, könnyű sütemények (például Ree Drummond csokoládétorta süteménye!), Bolyhos palacsinta és a legropogóbb sült hagymakarikák, amelyeket valaha is kipróbált. Az író ízes ízt ad a burgonyapüréhez, a mártogatós salátához és a salátaöntethez, például a Ree házi tanyasi öntetéhez. Semmi sem hasonlít az igazi író ízére, de szükség esetén (ez előfordul!) Jó, ha van néhány írópótló az ujján. A kémia működéséhez csak tejre (lehetőleg teljes tejre) és kevés savra van szükség. Nézze meg az alábbi legjobb írópótlóinkat - valószínűleg jelenleg a legtöbb ilyen összetevő van a konyhájában.

Hozzávalók: & frac34; csésze tejföl + & frac14; csésze víz vagy tej = 1 csésze író

A tejfölnek hasonló az íze, mint az íróé, de sokkal sűrűbb, ezért kevés vízzel vagy tejjel kell elvékonyítani. Keverjük össze a & frac34; csésze tejföl & frac14; csésze víz vagy tej.

Hozzávalók: 1 csésze sima joghurt (nem görög stílusú) = 1 csésze író

A sima joghurt az írók nagyszerű helyettesítője 1: 1 arányban. Ha vastagabb görög stílusú joghurtot használ, akkor ki kell hígítania: Habverő & frac34; csésze görög joghurt & frac14; csésze víz vagy tej.

Hozzávalók: 1 csésze sima kefir = 1 csésze író

A kefir egy erjesztett tejital, amelyet pohárként lehet használni az író helyettesítésére. Ha szükséges, egy tej vagy víz csobbanásával vékonyítsuk ki.

Hozzávalók: & frac14; csésze porított író + 1 csésze víz = 1 csésze író

Az írópor zseniális! Megtalálható számos élelmiszerbolt sütési folyosóján; hónapokig fog tartani a kamrádban. Keverje össze száraz összetevőivel, majd használjon vizet a tésztában lévő író helyett.

Oké, szóval ez technikailag nem helyettesíti, de amikor legközelebb extra író van, próbálja meg fagyasztani! Öntsük jégtálcába 1 vagy 2 evőkanálnyi adagokban, és fagyasszuk szilárdra, majd a kockákat egy visszazárható műanyag zacskóban tároljuk a fagyasztóban. Olvasson fel egy vagy két kockát, amikor legközelebb kis adag íróra van szüksége.