Fűszeres garnélarák

Spicy Shrimp

Hivatalos neve „Barbeque Shrimp”, de ez valójában kissé félrevezető, mivel ez az étel nem igényel rácsot. Bárhogy is hívják, New Orleans ('Nawlins') környékéről származik, és olyan régen dicsérem a napot, hogy anyám felfedezte a receptet. Nyári vakációnk lett a dél-karolinai Hilton Head-szigeten, és minden alkalommal, amikor megeszem, homokot érzek a lábujjaim és a második fokú leégés forró hatása között. De nagyon jó értelemben.

De komolyan mondva, emberek, ez az étel az élet emlékezetes pillanataihoz szól, és a legjobban egy barátokkal és családdal teli asztallal osztható meg. És abszolút nem is lehetne egyszerűbb: egy serpenyő garnélát dobunk egy tepsibe, és olívaolaj, citromlé, Worcestershire, Tabasco, só, bors és vaj mennyei keverékével öntözzük. Aztán tökéletesre főzöd, és újságokkal borított asztalon tálalod, mert nagyon rendetlen. Mindenki csak ás a serpenyőből, amelyben a garnélát főzték, és ez valamiért mindig sok nevetést és jó időt vált ki. Aztán mintha a garnélarák nem lenne elég ízletes, forró, kérges francia kenyeret szolgál fel, amellyel vendégei feldarabolják az ízletes, ízletes mártást ... ugh. Nincs ennél jobb a világon. Kezdjük, ugye?

A szereplők szerepe: garnélarák, olívaolaj, Tabasco, Worcestershire, só, bors, vaj és citrom. Készülj fel a bulizásra!

Először alaposan öblítse le a nyers garnélarákot még mindig rajta. 21-26 számot használtam (ez fontonként 21-26 garnélát jelent), de bizonyára nagyobbat használtam. Bármelyik ennél kisebb, és nehéz hámozni, ezért tartsa be a 21-26 vagy annál nagyobb értéket.)

Helyezze a garnélarákot egy nagy tepsibe.

legfélelmetesebb film, amit halloweenkor nézhetsz

Rendezze el őket egy rétegben.

Most vegyen extra szűz olívaolajat ... (Huh huh. Mondtam szűz- .)

... és csepegtesse a garnélarákra.

Nem kell megőrülni, de nem is kell visszatartani. Valószínűleg kb. 1/2 csészét használtam.

Most néha ezt a könnyű „salátalisztet” vagy „repedt” fekete borsot használom; de amikor olyan kedvem van, hogy valóban megrándítsam a csuklómat, akkor friss őrölt borsot használok a borsőrlőből.

888-as számú angyal ikerláng

Mindenesetre kezdje el GENEROUSAN fekete borsot szórni az egész garnélarákra.

Amikor úgy gondolja, hogy elegendő borsot adott hozzá, folytassa és borsozza még.

Ja, és megemlítettem a bors hozzáadásáról szóló részt?

Most pedig a só. Kósert használok, mert őrülten szerelmes vagyok belé, de természetesen a szokásos asztali só is jól fog esni.

Bőven megszórjuk sóval.

Szeretem a kóser sót, mert érezheti az ujjai között, és ellenőrizheti, hogy mennyi kerül az ételbe. Ráadásul a kóser só „pelyhekben” van, ezért úgy tűnik, hogy könnyebben tapad az ételhez. Ráadásul egyszerűen hűvös vagyok, mondván, hogy kóser sót használok.

Most vágjon fél citromot. Körülbelül hármat vagy négyet használtam.

Nagyjából nyomja meg a citromlevet az egész garnélarákon. (Valaki kérem, számolja meg, hányszor használom a „nagyvonalúan” szót ebben a bejegyzésben, és jelentse nekem.)

Most vegyen Worcestershire szószt. Hogyan ejti a „Worcestershire” szót? Azt mondom, hogy „Wurshtyoorshure”, de az anyósom azt mondja, hogy „Wurcestersheyer”. Azt hiszem, a „Worcester” -et valójában „Worster” -nek, a „Gloucester” -et pedig „Glouster” -nak ejtik. De a különbségek egyesítenek bennünket.

GENEROUSAN csepegtesse Worcestershire-t az egész garnélarákra.

Ne spóroljon, mivel ez hozzájárul a szószhoz a végén. Valószínűleg jó 1/4 - 1/2 csészét használtam.

Most fogd meg a Tabasco-t, de csak akkor, ha tudod kezelni, bébi.

Az, hogy mennyire választja ki a Tabasco hozzáadását, teljesen attól függ, hogy mennyi hőt tud elviselni. Ne feledje, hogy a garnélarákot a héjon keresztül fűszerezi, így állva lefektetheti a normálisnál kissé vastagabbra.

legjobb ajándékok új orvosoknak

Hozzátettem elég keveset - talán húsz rázkódást -, de kevesebbet tehetnél, ha szeszélyes vagy.

Vaj, Baby! Már kezdtél azon gondolkodni, hogy mikor jelenik meg, nem? Kérlek, soha többé ne kételkedj bennem.

Vágja a vajat pattanásokba, és kezdje el a garnélarák tetejére tenni.

Most KÉREM. Mindennek szent, hizlaló és ízes nevében NE spóroljon a vajjal, mert az megolvad, és eggyé válik a Worcestershire, a Tabasco és a citromlével, és végül megérteti veletek, miért teremtette Isten laktató állatokat. És kagyló. (Várj, mi?)

legjobb halloween gyerekeknek filmek a Netflixen

Két bot vajjal felszámoltam. Nem vagyok kényelmes, hacsak nem használok két botot vajat az összes receptemben. Hevesen rángatózni kezdek, és a homlokomat a vágódeszkámhoz csapom.

És ó, mi a fene, megy előre, és adj hozzá még egy kis borsot. Látod, középső gyerek vagyok, és azt gondolom, hogy ha egy kicsit jó, akkor sokkal jobb. Ez problémát jelenthet a Coffee Haagen Dazs esetében.

Tegye a serpenyőt a sütőben a brojler alá körülbelül tíz percre, amíg a garnélarák már nem lesz áttetsző. Ne vigyük túlzásba; nem akarja, hogy a garnélarák kiszáradjon.

Most a partijához érdemes kéznél lenni egy vekni kérges francia kenyérrel. Melegítse be a sütőben, majd csomagolja be egy szép szalvétába.

És így fog kinézni a garnéla, amikor kihúzza.

Figyelje meg a csöpögős, finom, garnélarákos, vajas, Worcestershiry, Tabasco-y, citromos mártást. Csak dobja körbe a garnélarákot párszor, és készen áll a tálalásra!

Most ezt tedd: terítsd az újságokat az asztalra. Tegye ezt a serpenyőt a közepére. Helyezze a kenyeret a francia kenyérből az asztalra egy kenyérkéssel, vagy csak hagyja, hogy mindenki a saját darabját letépje, mint a vadakat.

Aztán mindenki csak ás, elkezd hámozni a garnélarákot, és a szájába pattintani.

Az asztalon legyen egy tál az összes hámozáshoz.

Ja, és emlékszel arra a szószra? Nem csak a garnélarák ízesítésére szolgál. Csak vigyen egy darab kenyeret ...

hogyan készítsünk jobban egy dobozos süteménykeveréket

És mártsa be a serpenyőbe, felszívva a levét. Akkor pattintsa be a szájába, és meg fogja érteni, miért találta ki Isten gördeszkákat.

Várj, mi?