Mint Chip Ice Cream
Készítsen finom menta chips fagylaltot a saját konyhájában ezzel az egyszerű recepttel. Használhat friss menta vagy menta ízesítőt. Erica Kastner-től, a vajas oldalról felfelé. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Előkészítés ideje:5.órák0perc Főzési idő:0órák30perc Teljes idő:5.órák30perc Hozzávalók2 C. Tejszín 1 C. Teljes tej 1 C. Friss mentalevél, vagy 1 1/2 teáskanál természetes menta aroma 1/3 c. Tiszta juharszirup vagy választott édesítőszer 1 csipet só 8. Nagy tojássárgája 2/3 c. 60% kakaós csokoládé chips, apróra vágvaEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Helyezze a tejszínt, a tejet, a menta leveleket (hagyja ki, ha menta ízt használ), a juharszirupot és a sót egy kettős kazán tetejére (vagy egy hőálló tálba, amely egy fazék forró víz fölé van állítva). Közben helyezze a tojássárgáját egy hőálló tálba. Legyintés. Félretesz, mellőz.
Ha a tejszínkeverék nagyon forró, lassan kb. A felét kanalazzuk a tojások sárgájába, állandó habveréssel. Tegye vissza az egészet a kettős kazán tetejére. Főzzük a pudingot gyakran kevergetve, amíg az elegy kissé besűrűsödik és kb.
Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a menta ízt (hagyjuk ki, ha friss mentalevelet használtunk). Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, majd fedje le és hűtőszekrényben hagyja nagyon hidegre, körülbelül 4 órán át.
Churn puding a fagylaltkészítő utasításainak megfelelően. Körülbelül 5 perccel a fagylalt elkészítése előtt adjuk hozzá az apróra vágott csokoládé chipset. Kanalazzunk egy fagyasztóban biztonságos edénybe, és fagyasszuk meg, amíg szilárd nem lesz. Vagy enni egyenesen a fagylaltkészítőből a lágyabb konzisztencia érdekében.
Kb. 1 liter.
Megjegyzés: A friss mentalevélhez csokoládé mentát használtam, de használhatsz rendes mentát is.
A puding nagyon lazán Shaye Elliott, az Elliott tanya receptje alapján készült.
Gyerekkoromban nem szerettem a mentás chips fagylaltot. A mentás íz csak rossznak tűnt a fagylaltban.
De, mint sok más ételnél, a férjem is kitágította az ízemet. Figyelem, ahogyan ő és családja élvezi a menta chips jégkrémet, meggyőzött, hogy adjak neki egy második esélyt.
999 bibliai jelentése
És most imádom! A menta ad egy kis frissességet a krémes pudingnak. Az étcsokoládé darabok gazdagok, kissé keserűek és nem túl édesek. Csak hogy tetszik.
Háromszor kellett elkészítenem ezt a fagylaltot, hogy megfelelő legyen. Olyan nehézség volt, hogy állandóan fagylaltot kellett enni. Sajnálj engem.
Az első alkalommal túl sok csokoládét adtam hozzá. Tudom, mire gondolsz: valaha is lehet túl sok csokoládé? De férjem első reakciója éppen ez volt: túl sok csokoládé. És túl sötét. Vonakodva beleegyeztem.
A második adag szinte tökéletes volt, de nem egy ember kommentálta, hogy a fagylalt íze olyan volt, mint egy mentalevél. Én személy szerint szerintem kedves, friss íz, de lehet, hogy nem annyira vonzza a tömegeket.
Így adtam neki még egyet mentás ízzel a friss mentalevél helyett. És remek volt: nagyon emlékeztet a menta fagylaltokra, amelyeket a boltban kap, de sokkal valóságosabb ízű és nem betegesen édes.
Ehhez a recepthez tudtam, hogy szeretnék egy pudingalapot kipróbálni, mert ez általában a legkrémesebb fagylaltot adja nekem. Reméltem, hogy a sárgájából származó gazdagság nem fogja zavarni a menta ízt, és szerencsére ez egyáltalán nem volt kérdés.
Mint említettem, a menta ízt kétféleképpen is beinjektálhatja a fagylaltalapba: friss mentalevél, vagy menta aroma / kivonat felhasználásával. Mindkét módszert megadom a bejegyzés végén található receptben.
Most mindenképpen mély, étcsokoládé rajongó vagyok. Általában legalább 70% kakaónak kell lennie, hogy boldog legyek. Ebben a fagyiban azonban 60% jobban működik. A sötétebb csokoládé túl viaszos lesz, amikor megfagy. Természetesen, ha Ön félédes vagy tejcsokoládé rajongó, akkor mindig helyettesítheti ezt.
A csokoládét felapríthatja kézzel vagy konyhai robotgépben. A kés használata hosszabb ideig tart, de a csokoládé darabok általában egységesebbek.
Mivel többször kellett elkészítenem ezt a fagylaltot, hogy megfelelő legyen, úgy döntöttem, megosztom a családunkkal. Úgy értem, én egész nap szívesen megenném ezt a menta chips fagylaltot, de ez nem lenne a legjobb az egészségemre, most igaz?
Az utolsó adagot megosztottam a családommal. Apám meg akarta tudni, milyen ízű a fagylalt, mielőtt kanalat vetett volna magának.
úttörő nő spenótos és articsókos tészta
Menta chip, közöltem vele.
Menta chip - ismételte oldalirányú, szkeptikus pillantással. Nem tartozik a kedvenc ízei közé.
De másodpercekig visszatért és finomnak nyilvánította. Talán van egy új megtértem!
