How Make Angel Food Cake
Könnyű és bolyhos textúrájával ez a klasszikus angyaltorta pompás tavaszi és nyári desszertet készít. Bridget Edwards-tól a Bake 350-nél. Hirdetés - Folytassa az olvasást a hozam alatt:12.adagok Felkészülés ideje:0órák30perc Főzési idő:0órák35perc Teljes idő:1óra5.perc Hozzávalók1 1/2 c. Plusz 1 evőkanál cukor 1 C. Torta liszt 12. Tojásfehérje, szobahőmérsékleten 1 tk. Vaníliakivonat 1/4 teáskanál. Mandula kivonat 1/2 tk. Finom tengeri só 1 1/2 tk. Tartár mártás A FELÜLETRE (opcionális): 4 c. Szeletelt eper 2 evőkanál. Világosbarna cukor Korbácsolás (felolvasztva)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsük elő a sütőt 325ºF-ra. NE zsírozza meg az angyaltorta süteményt. Tegye a cukrot egy konyhai robotgépbe, és körülbelül 15-szer pulzáljon, amíg a cukorszemcsék finomabbá nem válnak. Szitáljon lisztet 3/4 csésze cukorral. Félretesz, mellőz.
Egy nagy tálban habverővel rögzítse a tojásfehérjét, a kivonatokat és a sót, amíg kissé habos nem lesz. Adjunk hozzá tejfölt fogkőből, és addig verjük, amíg a keverék puha csúcsokat nem képez.
Fokozatosan adjon hozzá maradék cukrot, 1/4 csésze egyidejűleg, amíg a keverő működik. Addig folytatjuk a verést, amíg a keverék fényes, sima és merev csúcsot nem tart.
Három adagban szitáljunk liszt / cukor keveréket a felvert tojásfehérje tetejére, és óvatosan hajtsuk össze. Ha beépült, kanalat tésztával a serpenyőbe. Vezessen át egy kést vagy egy vékony spatulát a tésztán, hogy szétverje a légzsákokat. Simítsa meg a tetejét egy kanál hátuljával.
Süssük 35–40 percig, vagy amíg a teteje enyhén aranyszínű és repedezett lesz, és a sütemény pattogósra süt, ha enyhén megérintjük.
Hűtsük le a süteményt fejjel lefelé a serpenyőben, középen egy palackot használva, a hozzátartozó lábakkal, amelyek néhány serpenyő részét képezik, vagy a fogantyúkkal valami erősen kiegyensúlyozott. Hagyja a süteményt teljesen kihűlni, körülbelül 2 órán át.
Tálalás előtt helyezzen epret egy tálba barna cukorral. Keverje össze, és hagyja 5–10 percig ülni, hogy szirupos legyen.
Fuss egy kést a torta szélén és középső csövén. Invertáljon egy süteményes tányérra, és adjon a tortának néhány jó turmixot. Ha a torta nem szabadul fel, ismételje meg a lépéseket.
Fűrészes késsel vágjuk, majd felvert felöntéssel és eperrel tálaljuk.
Az angyal ételtorta valóban az angyalok dolga - könnyű, bolyhos, éteri. Tökéletes sütemény tavaszra és nyárra, mivel olyan könnyű és tetszőleges számú gyümölccsel vagy bogyóval párosítható. Cue angyalok énekelnek.
An angyal étel sütemény némi tervezést igényel. Szüksége van egy speciális angyaltorta süteményre vagy csőformára. Az angyaltorta sütemények első számú szabálya: ne kenje meg a serpenyőt! Tudom, hogy ellentmondásos, de ezek a tojásfehérjék nem tudnak felmászni egy kivajazott serpenyő oldalán.
mi történt hettyvel ncis la
A süteményhez sok tojásfehérjére lesz szükség, egészen pontosan 12-re. A tojások szétválasztásakor célszerű használni a 3 tálas módszert, amelyről korábban beszéltünk. Mivel 12 tojásfehérje kerül a keverékbe, nagyon nem akarja, hogy a sárgája a 11. tojáson levő nagy fehér tálba váljon. A 3 tálas módszer sok tojást takarít meg, ha van elszabadult sárgája.
A tojásfehérjéknek keverés előtt szobahőmérsékleten kell lenniük, de hidegben jobban elválnak. Válassza szét, majd tegye a sárgáját a fagyasztóba, hogy a cukrászsütemény vagy citromos túró (ez annyira finom lenne a tortán)!
Mivel a felvert tojásfehérje a kulcsa ennek a süteménynek, ügyeljen arra, hogy a tál és az összes használt eszköz zsírmentes legyen. Egy kis extra biztosításként törölje le mindent fehér ecettel, majd öblítse le vízzel és szárítsa meg.
A műsor másik sztárja a fogkrém (lehetőleg ne az az üveg, amely 6 éve van a fűszerfiókod hátuljában). A fogkő krém stabilizátorként hat ezeknek a tojásfehérjéknek, így puha és magas.
420 angyalszám szerelem
A recept süteménylisztet ír elő, amely lágyabb süteményhez és finomabb morzsához vezet. A recept szerinti granulált cukrot is feldolgozza, hogy ezek a szemcsék kisebbek, könnyebben oldhatók és könnyebbek legyenek, hogy ne ürítsék le a tojásfehérjét. Csak aprító vizet ad a konyhai robotgépben, amíg finomabb nem lesz.
Lágy és merev csúcsokat keres a recept különböző részein. Ez egy példa a puha csúcsra. Kicsit habos, és a keverék csúcsot képez, de felborul.
1222 jelentése ikerláng
Merev csúcs az, amikor a keverék akkor is csúcsot tart, ha a tálat vagy a habverőt megrázza. A csúcsok fényesek és simaak.
Miután a torta összekeveredett, kanalazza a tésztát a serpenyőbe. Vezessen egy kést vagy egy spatulát nagyon óvatosan a tésztán, hogy elkerülje a nagy légzsákokat.
Ó, ez nagyon szép. Amikor megsült, a teteje enyhén aranyszínű és repedezett lesz.
Itt van a kulcsa ennek a pompás magasságnak és a bolyhoknak: a tortát fejjel lefelé kell hűteni. Sokféle angyaltorta süteményes serpenyő létezik. Néhányan olyan lábak vannak, amelyeken a torta pihenhet. Másnak egyszerűen a lyuk van a közepén. A torta egy üvegen nyugodhat a közepén. (Ez egy jó alkalom arra, hogy felhasználjuk azt a palack bort, amely félig üresen hanyatlott a hűtőszekrényben. Egy szüreti kokszosüveg is működik.)
Az új serpenyőm oldalán oldalsó fogantyúk és egy üveghez túl keskeny lyukak vannak.
Hála istennek egy főiskolai otthonról érkező tinédzserért, aki gyorsan két festékdobozon gondolkodott el a tortafogantyúk egyensúlyán. Bármi is működik!
mit jelent fehér pillangót látni
Hagyja a tortát teljesen kihűlni, mielőtt kifordulna, körülbelül két órán keresztül. Fuss egy kést a serpenyő szélén és a középső lyuk mentén; fordítsuk meg egy tortalapra. Adj neki néhány jó rázkódást a kiadáshoz. Ha nem szabadul fel azonnal, futtassa újra a kést, és ismételje meg.
Az angyal ételtorta fogazott késsel vág a legjobban. Szeretem az enyémet egy hatalmas (vagy három) felvert tetejével tálalni. Természetesen az igazi tejszínhabot mindig szívesen látjuk. A kedvenc gyümölcsöntetem a barna cukorral macerált eper. A sima bogyós gyümölcsök, a meggy, az őszibarack vagy akár a csokoládé szirup is mennyei.
Mennyi ideig készült angyaltorta sütemény?
