Hogyan készítsünk francia pirítóst, amely ugyanolyan egyszerű, mint dekadens

How Make French Toast Thats Just

Szent Jude ima napi 9 alkalommal

A francia pirítós mindig is a hétvégi villásreggeli kedvence volt: ez egy klasszikus, amely mindenkit megnyer, minden alkalommal. Az ételt pedig különlegesen különlegessé teheti, ha szórakoztató feltétekkel tálalja: juharszirup, friss gyümölcs, apróra vágott dió és csokoládészósz. Gondolj csak bele: Mit szívesen tennék egy fagylaltkehelyre? majd ezt tedd ki a francia Toast bárjába!

De ha még soha nem készítetted el, és kíváncsi vagy, hogyan lehet francia pirítóst készíteni, akkor a klasszikus recept ilyen egyszerű. Nem kell olyan tésztát készíteni, mint palacsintával vagy gofrival, és olyan összetevőkből áll, amelyek valószínűleg már kéznél vannak: tojás, tej, vanília, cukor és kenyér. Természetesen nagyon sokféleképpen emelhetjük a francia pirítóst, de minden ezzel az alapvető recepttel kezdődik.

A francia pirítóssal kapcsolatban az a legjobb, hogy bármilyen elképzelhető kenyérrel elkészítheti. Csak használjon bármit, ami van a közelben: A savanyú tészta, a banános kenyér, a khála vagy akár a kifli is működik. A használt kenyértől függően lehet, hogy lágyabb vagy szilárdabb francia pirítóssal készül, de erre később térünk ki. A francia pirítós olyan sokoldalú, elkészíthető egyszerű hétköznapi reggelihez, divatos hétvégi villásreggelihez vagy akár ünnepi lakomához. Olyan esetekben, amikor tömegeket szolgál fel, próbáljon ki egy francia pirítóst. Vagy egy olyan napon, amikor felébred, csak valami kis engedékenységre van szüksége (ezt mindannyian megérdemeljük néha!), Ez a francia pirítós recept megteszi a dolgot.

Hogyan készíti a nulláról a francia pirítóst?

A házi francia pirítós olyan egyszerű, hogy pillanatok alatt felkorbácsolják. Csak emlékezzen három egyszerű lépésre: habverővel, mártással, főzéssel. Először felkavarja a pudingját, majd belemárt a kenyérbe, végül mindkét oldalt aranybarnára főzi. Ó, de van egy utolsó lépés, ami nagyon fontos: öntet hozzáadása! Itt lehet igazán szórakozni. Próbálja ki néhány kedvenc öntetünket: vaj, juharszirup, porcukor, gyümölcs, tejszínhab, granola, apróra vágott dió és karamellmártás.

Miért vizes a francia pirítósom?

A remek francia pirítós elkészítésének kulcsa, hogy ne legyen túl nedves és ne legyen túl száraz. Nincs rosszabb, mint a francia pirítós, amely belül alul van főzve, és kívül ég. E hibák elkerülése érdekében próbáljon meg emlékezni három egyszerű francia pirítósra:

1. A legjobb francia pirítós jó minőségű kenyérrel kezdődik. Ha a kenyér túl puha vagy túl vékony, akkor nem fogja meg a vastag pudingot. Ez általában azt jelenti, hogy kerüljük az általános szeletelt szendvics kenyeret. Inkább egy vastagabb szelet jó minőségű kenyeret részesítünk előnyben. Ha csak szendvics kenyered van, ne aggódj! Még mindig készíthet finom francia pirítóst ropogós francia pirítós formájában.
2. A pudingról van szó. A krémes puding alapja a tojás és a tej. Inkább a felét és a felét használjuk gazdagsága érdekében, de a teljes tej vagy akár a tejszín jól fog működni. A pudingot teljesen össze kell keverni. Adjon hozzá egy kis vaníliát, egy kis cukrot az édességhez és egy kis fahéjat az ízéhez, majd áztassa meg a kenyeret. A nedves rendetlenség elkerülése érdekében ne hagyja, hogy a kenyér túl sokáig üljön a pudingban (ez nem fürdő) - be kell mártani, hogy mindkét oldalon csak annyi folyadékot szívjon fel.
3. Irányítsd a hőt. Ez azért fontos, hogy elkerüljük a francia pirítós túlfőzését vagy elégetését. Kezdje azzal, hogy egy tapadásmentes serpenyőt alacsony hőfokon előmelegít, majd hozzáadja a vajat, majd a pirítós hozzáadása után vigye az egérmutatót az alacsony és a közepesen alacsony szint között, attól függően, hogy a kályha mennyire melegszik. Gyorsan elkészül, ezért mindenképpen figyeljen rá.

Mi a legjobb kenyér a francia pirítós elkészítéséhez?

Bár ebben a receptben bármilyen kenyér fog működni, azt is fontos megjegyezni, hogy a kenyér a központi összetevő, ezért jó minőségű, ízletes kenyérnek kell lennie. Az előre szeletelt kenyér helyett egy vekni kenyeret választva lehetősége van vastagabb szeletek vagy akár kockák készítésére (ha francia pirítós rakott tésztát készít). Íme a kenyérre vonatkozó ajánlásaink:

- Brioche vagy Challah: vaj és krémes.

- francia kenyér: szívós és rágós. Ügyeljen arra, hogy ez a kenyér még egy kicsit felszívja a pudingot.

imádkozni, hogy megnyerje a lottón

- texasi pirítós: Vastag, vidéki kenyér, bolyhos textúrájú.

- Fahéjas kenyér: Próbáld ki ezt a kenyeret extra ízért.

- Croissant: Könnyű, szellős és kissé ropogós.

Tudna előre francia pirítóst készíteni?

Néha a francia pirítós főzése a helyszínen ijesztő feladat lehet, különösen akkor, ha millió más dolog van folyamatban. Értjük - reggelek elfoglaltak lehetnek! Hogy még könnyebb legyen a francia pirítós, mindent előre elkészíthet. Készítse el a teljes receptet, majd a főtt francia pirítósszeleteket egyetlen rétegben helyezze el egy tepsire, és tegye a sütőbe legfeljebb 30 percig 250˚F-ra, hogy melegen tartsa őket. A fagyáshoz tegye a tepsit a fagyasztóba, amíg szilárd nem lesz, majd töltse le egy lezárt edénybe legfeljebb 3 hónapig.

1. Egy tálban habverővel keverjük össze a tojásokat, a felét és a felét, a cukrot, a fahéjat és a vaníliát. Dunk minden kenyérszeletet a keverékbe úgy, hogy teljesen bevonva legyen. Tegye félre a darabokat egy tányérra.
2. Melegítsen egy nagy nonstick serpenyőt alacsony lángon, majd olvasszon fel egy kis vajat. Adjon hozzá annyi darabot, amennyit elfér, vágja lefelé lefelé, majd kissé növelje a hőt (ne menjen közepesen alacsonyra).
3. Hagyja a pirítóst 3-4 percig főzni az első oldalon. Mozgassa egy kicsit a serpenyőben, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ég. Amikor a felületén aranybarna mélyen van, fordítsa át a másik oldalra, és hagyja még kb. 2 percig főni.
4. Vegye ki a serpenyőből, és főzze meg a többi kenyérszeletet.
5. Tálaljuk vajjal, meleg sziruppal, eperrel és tejszínhabbal. Abszolút mennyország!