5 Ways Use Leftover Wine
Maradék bor? Lehet, hogy néhányan kérdezik, Mi az?
Ha Ön természetes a jó borok kiválasztásában, vagy több borbarát is van a házban, valószínűleg soha nem marad a konyhában maradék bor. Ha azonban néha nincs olyan szerencséje a borválasztékkal, vagy kinyit egy üveg bort, hogy csak egy pohárat élvezzen, akkor felteszi magának a kérdést, Mit kezdjek a többivel?
Utálom, ha a dolgok pazarlásba mennek. Különösen az általam kedvelt cikkek lehetnek kissé drágák. Még egy speciális vákuumzáró fedéllel is, amelyet azért hoztak létre, hogy megakadályozza a bor gyors oxidációját, a kinyitott üveg bor csak ilyen sokáig fog tartani.
Ma megosztom a maradék bor felhasználásának kedvenc módjait - nem csak azt, hogy iszom!
Természetesen néhány bor meghaladja a megtakarítást. Ha vesz egy 3 dolláros palack bort, amelynek íze olyan, mintha alkoholt és szőlőlevet dörzsölne, akkor csak csökkentse veszteségeit és öntse le a mosogatóba!
Gyakran azonban, még akkor is, ha egy bor nem felel meg a személyes ivási szokásoknak, ez nem jelenti azt, hogy nem lehet újra felhasználni. Ugyanez a bor mázban vagy szószban fantasztikus lehet. Talán csak egy kis cukor, marhahúsleves vagy fűszer kell hozzá, hogy ragyogjon.
Ezek a kedvenc módszereim a maradék bor felhasználásának. Mindezeket a dolgokat vörös és fehér borokkal is megteheti!
1 - Rázza fel az ízes vinaigrettákat
Ha egy olaj- és ecetes öntethez hozzáad egy csepp bort, elegáns hangot kölcsönöz neki, ami a salátákat énekli!
2 - Készítsen édes borszirupokat
Öntsön bort egy szószos serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Ezután forraljuk le a bort sűrű édes szirupvá. A borszirup remek font font sütemény, fagylalt és szezonális gyümölcs felett.
Általában három-egy arányban megyek: 3 rész bor és 1 rész cukor.
3 - Készítsen gazdag serpenyőmártásokat és gombákat
Amikor csirkét, sertéshúst vagy steaket süt a serpenyőben, próbálja meg a serpenyőt lecsurgatni maradék borral. Ez lazítja a serpenyő aljára ragadt kis ízeket az ízes serpenyőmártás kezdetéhez. Attól függően, hogy mi volt még a serpenyőben, néha habosítok egy kevés lisztet vagy kukoricakeményítőt, hogy sűrítsem a mártást.
Imádom ezt párolt gombával is. Miután megfőttek és kissé karamellizáltak, a serpenyőt borral duzzasztom, hogy feljavítsam a gazdag földi ízt!
4 - Add hozzá a chili vagy a leves mélységét
Úgy érzed, hogy a chili vagy a leves íze kissé lapos? Öntsön bőséges fröccsenő bort a mélység és az intrika növelése érdekében. Használjon fehérborokat tejszínes levesekhez, vörösbort pedig chilihez és kiadós pörköltekhez.
5 - Fagyassza le a bor kockákat koktélokhoz vagy későbbi felhasználáshoz
Végül pedig a maradék bor felhasználásának legszórakoztatóbb módja, ha borkockákká fagyasztjuk! Mentheti őket a fagyasztóba, hogy mártásokba, levesekbe vagy öntetbe tegyen.
Hozzáadhatja őket gyümölcsös koktélokhoz is, például szangriákhoz és spritzerekhez!
Tehát folytassa és próbálja ki azt az érdekes külsejű bort, amellyel szemezgetett, nyissa ki az üveget, még akkor is, ha csak egy pohár bort szeretne, és ne aggódjon, ha egy fél mulatság után fél félig töltött üveg lesz a vége . Ezt a bort mindig újra felhasználhatja és új életet adhat neki!
Van valami kedvenc módja a maradék bor felhasználására? Az alábbiakban ossza meg velünk tippjeit!
