Hogyan készítsünk sült zabpelyhet

How Make Baked Oatmeal

A következő: nagyon nem szeretem a zabpelyhet. A férjem ahányszor megpróbált nekem egy tál zabpehelyet orvosolni, juharsziruppal, dióval és gyümölccsel kiegészítve, egyszerűen nem tudtam felállni a fedélzetre az állagával. Azt hittem, minden elveszett nekem a zabpelyhes fronton. Vagyis amíg meg nem kóstoltam a sült zabpelyhet.

Talán azért, mert a textúra egy zabpehelyre emlékeztetett, vagy talán a dicsőséges karamellizált teteje képződik, amikor juharszirupot vagy mézes tüskés zabpelyhet sütnek közel egy órán keresztül. Akárhogy is, a sült zabpehely volt az a jármű, amely egyenesen a zabpehely szerelmeseinek földjére terelt.

A sült zabpehely annyi variációnak felel meg, amennyit a kamrád és a fantáziád megenged, később pedig megosztom néhány kedvencemet. Diófélék, fűszerek, szárított és friss gyümölcs, valamint csokoládé (igen!) Sokféle kombinációban adhatók hozzá a reggeli vágy kielégítéséhez.

Sokoldalúsága mellett a sült zabpehely fantasztikus a gyors, egyszerű reggelihez. Vasárnap sütj meg egy adagot, majd tedd hűtőbe a zabpelyhet. Reggel adjon ki egy négyzet zabpelyhet és melegítse a mikrohullámú sütőben. A tetejére extra juharszirupot, dióféléket és gyümölcsöt adhat a szív vágya szerint.

Merüljünk bele a sült zabpehely elkészítésének alapképletébe.

A zab:

fekete szemű borsó saláta úttörő nő

Ami a sült zabpehely fő építőelemét illeti, van néhány lehetőség. A rendszeres régimódi zab jól működik, és kissé kevesebb időt vesz igénybe a főzéshez. A másik lehetőség az acélból vágott zab, ami történetesen a diós íz és a rágósabb textúra miatt az én preferálásom. Az acélból vágott zab főzése kissé hosszabb ideig tart, ezért ezt vegye figyelembe a sült zabpehely elkészítésekor.

A fűszerek:

Ha a zabpehelyre gondolok, akkor a fahéj az első fűszer, ami eszembe jut. Bár a fahéj csodálatos melegítő fűszer a reggeli időben, ne álljon meg itt! Játsszon más fűszerekkel, például őrölt gyömbérrel, szerecsendióval, kardamommal, szegfűszeggel és szegfűborssal. A fűszerek chai keveréke az egyik kedvenc módszerem a nap megkezdésére.

A folyadék:

A rendszeres tej, a zsírmentestől az egészig, megteszi a trükköt. Ha azonban tejmentes étrendet követ, vagy kissé más ízt keres, cserélje ki a tejet bármelyik tejmentes lehetőséggel, például mandulatejjel, szójatejjel, kesudióval vagy akár mandulás kókuszkeverékkel .

Édesítőszer:

A barna cukor gyakran a zabpehely szerelmeseinek kedvence, de számos más lehetőség is van. Általában a juharszirupot vagy a mézet választom, de sok más édesítőszer is rendelkezésre áll, amelyek sült zabpehelyben működnek, az ízlési preferenciáktól és az étrendi igényektől függően.

A kötőanyag és a zsír:

Egy 8–8 hüvelykes ételhez sült zabpehelyhez egy tojás fog trükköt, hogy mindent összetartson. Ha vegán étrendet követ, a len tojás (1 evőkanál lenmagliszt, plusz 3 evőkanál víz) helyettesíthető.

Mint minden jó sütési receptnél, a kis zsír mindig jó dolog. Míg az alábbi receptben olvasztott és kihűlt kókuszolajat használtam, addig a sózatlan vaj hagyományosabb lehetőség.

A keverékek:

Itt engedheti szabadjára fantáziáját! Friss bogyós gyümölcsök, szárított gyümölcsök, apróra vágott alma, dió (pirított vagy nyers), étcsokoládé, kakaópor, kókuszdió ... a lista folytatódik. Kísérletezzen különböző kombinációkkal, hogy megtalálja kedvencét! Íme néhány javaslat:

1. variáció:

Az áfonya az egyik kedvenc gyümölcs, amivel sütni lehet, mert íze és színe átitatja a zabpehely minden részét. Adjunk hozzá 1 csésze friss áfonyát, egy marék nyers pepitát vagy diót és egy teáskanál őrölt gyömbért. Lásd a teljes receptet alább.

2. variáció:

A csokoládé és a meggy mindig varázslatos kombináció! Keverjünk kakaóport a zabkeverékbe, vagy adjunk hozzá apróra vágott étcsokoládét később, friss vagy szárított cseresznyével együtt.

3. variáció:

Soha nem tévedhet almával és fahéjjal. Az almát felkockázzuk, belekeverjük a tésztába, vagy az almákat karikára vágjuk, és sütés előtt a zabpehely tetejére helyezzük. Adjunk hozzá diót vagy pekándiót némi extra ropogáshoz.

4. variáció:

Mivel nem tudok betelni a cseresznyével, csak helyesnek tűnt egy másik variációt hozzáadni. Kombinálja a friss vagy fagyasztott cseresznyét cukrozatlan kókuszreszelékkel a sült zabpehelyhez, amelynek íze desszert.

5. variáció:

955 angyalszám szerelem

Nem beszélhetek klasszikus reggeli fogásról anélkül, hogy megemlíteném a banánt! Keverjünk epret a zabpehelybe, és töltsük fel banánszeletekkel. Adjon hozzá étcsokoládé darabokat egy újabb ízréteghez, ha kívánja.

Sült zabpehely egy fantasztikus előre elkészített reggeli, amelyet könnyedén testre szabhat kedvenc gyümölcseivel, dióival és fűszereivel. Ez egy egészséges, ízletes mód a nap megkezdésére!