Quinoa Mushroom Stuffed Acorn Squash
Szent Gerard ima a biztonságos szállításért
A legjobb az, hogy használhat bármelyik gombát, vagy kedvenc fajtájának keverékét!
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Felkészülés ideje:0órák35perc Teljes idő:1óra0perc Hozzávalók3
nagy makk tök, hosszában felezve és magva
1 evőkanál.olivaolaj
1 1/2 tk.kóser só
7 evőkanál.
sós vaj
1/3 c.juharszirup
2 evőkanál.friss rozmaring, apróra vágva
1 C.
quinoa
1nagy medvehagyma, apróra vágva
12 oz.shiitake és / vagy cremini gombát, szárát eltávolítva és vékonyan felszeletelve
1/2 c.friss petrezselyem, apróra vágva
1/2 c.reszelt parmezán sajt
1/2 c.sózott pörkölt mandula, durván apróra vágva
1/2 tk.fekete bors
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- Melegítse elő a sütőt 400 to-ra. Helyezze a tököt egy nagy peremű tepsibe, dörzsölje át az olívaolajjal és szórja meg 1/2 teáskanál sóval. Pörkölt vágott oldalával lefelé, amíg gyengéd nem lesz, kb. 30 percig.
- Közben egy kis serpenyőben, alacsony lángon megolvasztunk 5 evőkanál vajat a juharsziruppal és a rozmaringgal. Tedd félre, amíg a tök elkészül.
- Forgassa el a tököt vágott oldalával felfelé, és kenje meg 2 evőkanál juharvajjal; a maradék juharvajat fenntartja a tálaláshoz. Helyezze vissza a sütőtöket a sütőbe, és pörkölje meg, amíg enyhén karamellás és nagyon puha lesz, még 5-10 percig.
- Közben főzzük meg a quinoát a csomagolás utasításainak megfelelően.
- A maradék 2 evőkanál vajat megolvasztjuk egy nagy öntöttvas serpenyőben közepesen alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a medvehagymát, és keverés közben főzzük, amíg megpuhul és aranyszínűvé nem válik, 8-10 percig. Növelje a hőt közepesen magasra; hozzáadjuk a gombát és 1/2 teáskanál sót. 4–6 percig kevergetve főzzük aranysárgára. Vegye le a tűzről.
- Keverje össze a quinoát, a petrezselymet, a parmezánt, a mandulát, a gomba keveréket és a 1/2 teáskanál sót és borsot egy nagy tálban, és dobja össze. Töltsük bele a tök felébe, és csepegtessük meg a maradék juharvajjal.
