Cauliflower Soup
A repertoáromban levő összes leves közül az, amelyik leginkább a kényelmi ételeket mondja nekem, az anyám által bevált karfiolleves. Húsleves. Ízletes. Tejszínes. Töltött finom karfioldarabkákkal és az otthon minden kényelmével. Évek óta a saját háztartásomban készítettem ... és most megosztom veletek. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Előkészítés ideje:0órák30perc Főzési idő:0órák30perc Teljes idő:1óra0perc Hozzávalók1 bot Vaj, Osztott 1/2 egész hagyma, apróra vágva 1 egész sárgarépa apróra vágva 1 szár zeller, finom kockákra vágva 1 egész (2 egész) karfiolfejre, durván apróra vágva 2 evőkanál. Friss vagy szárított petrezselyem apróra vágva 2 qt. Alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves vagy készlet 6 evőkanál. Univerzális liszt 2 C. Teljes tej 1 C. Fele-fele 2 teáskanál 4 teáskanál sóra, ízlés szerint 1 C. Tejföl, szobahőmérsékletEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Egy nagy leveskannában vagy holland sütőben megolvasztunk 4 evőkanál vajat. Hozzáadjuk a hagymát, és pár percig főzzük, vagy amíg barnulni nem kezd. Hozzáadjuk a sárgarépát és a zellert, és további néhány percig főzzük. Adjunk hozzá karfiolt és petrezselymet, és keverjük össze.
Letakarva nagyon alacsony lángon főzzük 15 percig. 15 perc múlva öntsön bele csirkehúslevet vagy húslevest. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt, és hagyjuk forralni.
Közepes serpenyőben megolvasztunk 4 evőkanál vajat. Keverje össze a lisztet a tejjel, és habverővel keverje össze. A vajhoz lassan liszt-tej keveréket adunk, állandó habveréssel.
Vegyük le a tűzről, és keverjünk bele 1 csészét félig és félig. Tegyen keveréket a forró levesbe. Hagyja 15-20 percig párolni. Ellenőrizze az ízesítést, és ha szükséges, adjon hozzá még sót vagy borsot.
Közvetlenül tálalás előtt helyezze a tejfölt egy tálba vagy levesbe. Adjunk hozzá két-három kanál forró levest a tureenhez, és keverjük össze a tejföllel. Öntsük a maradék levest és keverjük meg.
Azonnal tálaljuk.
Be foglak engedni egy kis titokba. Gyere közelebb ... gyere közelebb. Dőlj be. Készen állsz? Suttogni fogok. (Szeretem a levest.) Ne mondd el senkinek!
Oké, szóval csak nagy dolgot csináltam a semmiből. De tény, hogy imádom a levest, különösen az év ezen hideg időszakában. A repertoáromban levő összes leves közül (kipróbáltad már ezt? A szíved örülni fog) az, amelyik leginkább azt mondja nekem, hogy a Comfort Food az anyám által bevált karfiolleves. Húsleves. Ízletes. Tejszínes. Töltött finom karfioldarabkákkal és az otthon minden kényelmével. Évek óta a saját háztartásomban készítettem ... és ma megosztom veletek.
Ne feledje, hogy bár ennek a levesnek sok lépése lehet, nincs semmi nehéz benne. Csak készítsd el hozzávalóidat, és ez egy cinch lesz.
A következőkre lesz szüksége:
A szereplők szereplői: karfiol, sárgarépa, hagyma, zeller, csirkehúsleves vagy -hús, tej, fél és fél, vaj, liszt, só, bors, tejföl és petrezselyem (frissen vagy szárítva).
Moss 1-2 fej karfiolt, attól függően, hogy milyen vaskosnak akarod a levest. Körülbelül egy fejet és egy másik fejét használom.
Csak ütje fel a fejét félbe, és szabaduljon meg a kemény belső magtól és a zöld részektől.
Ezután csak nagyjából aprítsa fel a karfiolt.
a legtöbb pénzt cápatartályra adják
Lehet aprólékos, és a karfiolt szép kis virágcsészékre vághatja ... de miért?
Ezután finom kockára vágjuk az egyik sárgarépát. Csak csíkokat vágtam a sárgarépába, majd 90 fokkal elforgattam a csíkokat és apróra vágtam.
Ugyanezt teszem a zellerrel is: csak csíkokra vágom, majd kockára vágom.
Ugyanez vonatkozik a hagymára is: először vágjon vonalakat / csíkokat…
<
Akkor kocka!
Ezután mondja ki a következő szót: Mirepoix , mi-reh-pwah kiejtéssel. Ez az.
Helyezzen egy edényt vagy holland sütőt közepesen magas hőfokon, és 4 evőkanál vajat olvasszon fel a serpenyőben. Amikor a vaj megolvadt, dobja bele a hagymát.
Keverje őket 2-3 percig, vagy amíg egy kis színt nem kapnak.
Dobja be a sárgarépát és a zellert…
És keverje kb. Egy percig.
Most csak dobja be a karfiolt. Ha finoman felkockázzák, kb. 2 literre kell mérnie. Ha nagy és furcsa, mint az enyém, inkább 3 liter.
Keverje össze a kombináláshoz…
Ezután, és kérlek, ne gyűlölj, adj hozzá 2 evőkanál friss petrezselymet, ha van. KÉRJÜK, MINDEN NEVÉBEN, A JÓ A VILÁGON, NEVÉBEN, ÉS EGY SZERENCSÉT TALÁLJA ÖNNEK, HOGY ÉLJE A FESZTYES PESZTYÁT SZÉPOLÓ PIAC közelében
Ha azonban nem, akkor használjon szárított petrezselyempelyhet. Végül nem is fogod tudni elmondani.
Jól keverje, csökkentse a hőt alacsonyra ...
És fedje le az edényt. Pároljuk alacsony lángon 15 percig, a folyamat során egyszer-kétszer keverjük.
Ha elmúlt 15 perc, öntsön bele 2 liter csirkehúslevest. Ha van házi készlete a fagyasztóban, hajrá. Ha nem, de a boltban. Csak mindenképpen vásároljon alacsony nátriumtartalmú fajtát, így szabályozhatja a leves sótartalmát.
Minden a kontrollról szól, emberek. Karfiol és az ellenőrzés.
Forraljuk fel közepes lángon, majd csökkentse a hőt, és hagyja a levest forralni.
Amíg párol, 4 evőkanál vajat megolvasztunk egy közepes serpenyőben közepesen alacsony hőfokon.
mennyi ideig áll el a grillcsirke a hűtőben
Egy külön tálban öntsön 2 csésze teljes tejet. A levesekben mindig teljes tejet használok, mert… nos, mert.
Adjon hozzá 6 evőkanál lisztet a tejhez ...
Keverjük össze habverővel.
Amint a vaj megolvadt ...
Öntsük a tej / liszt keveréket az edénybe.
Keverje össze. Szinte azonnal szép fehér mártássá sűrűsödik.
Tudta, hogy csak fehér mártást készített? Ez igaz!
Nos, neked készítettem, de mégis. A szíved benne volt.
Ezután, mivel a világ őrült hely, adjunk hozzá 1 csésze felét és felét a fehér mártáshoz.
És most a szórakoztató rész: Öntsük a fehér mártást a forrongó leves keverékbe.
Yum. Ez a SHORE jó illatú.
Csak dobjon be egy-két babérlevelet.
És egy kis só. Megkóstoljuk a levest, mielőtt sok sót adunk hozzá.
Most hagyja, hogy a leves 15-20 percig forraljon. Fantasztikus aromákkal és érzésekkel tölti el a házad.
Itt a leves tureen. Régi barátom, Sissy, odaadta, amikor megházasodtam, és ez a szívemet megsimogatta.
Szeretlek, Sissy. Köszönöm a leves tureenemet. Mindig rád gondolok.
Kína csekk: Spode Blue olasz
vegán leves receptek lassú tűzhelyre
Most itt van a kicker: közvetlenül tálalás előtt dobjon 1 bőséges csésze tejfölt a tálba vagy tureen.
Adjon 2-3 kanál forró levest a tálba ...
Jól keverje meg, csak azért, hogy a tejfölt hozzászokja a leveshez.
Öntsük a leves többi részét a tálba.
És hadd mondjam el, ha nem gondolja, hogy ezek a dolgok túlmutatnának a finomságon, akkor még egy dolog jön.
Bizseregni kezd. Nagyon-nagyon jó értelemben.
És te is bizserghetsz! Csak készítsd el ma ezt a levest.
Oh! És még egy dolog:
Mesés napom van!
Szeretet,
Úttörő nő
