4 Vegetable Mash Alternatives
Ezek a zöldségpépek nagyszerű alternatívát jelentenek a burgonyapüréhez. Színben és zamatban mindenki imádni fogja ezeket a zöldségpépeket. A Noshery Meseidy Riverától. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:1óra0perc Teljes idő:1óratizenötperc HozzávalókA ZÖLDSÉGEKHEZ (válasszon egyet): 2 font Sárgarépa 1 feje Nagy karfiol 6. Cékla 1 Kis Butternut Squash A ZÖLDSÉGEK SÜTÉSÉHEZ: Olívaolaj, szitáláshoz Só ízlés szerint A NÖVÉNYI PASZTÁHOZ: 1 evőkanál. Olivaolaj 1/2 Nagy hagyma, apróra vágva 3 szegfűszeg fokhagyma, darált 1/2 bot vaj 1/4 c. Fél-fele, vagy több, amire szükség van Só és bors, ízlés szerintEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítse a sütőt 400 ° F-ra. A sült sárgarépához:
Alaposan öblítse le a sárgarépát (nem kell hámozni!) És szárítsa meg. Szeletelje 1 hüvelykes darabokra, és terítse rá egy peremes lapos serpenyőre. Csepegtessen olívaolajjal, és szórja meg sóval, dobja fel, amíg jól bevonódik. Pörkölje 1 órán át, vagy amíg villát nem kínál.
A sült karfiol esetében:
A karfiol fejét karfiolszáras virágokkal vágja. Terítsen karfiolt egy peremes lapos serpenyőre. Csepegtessen olívaolajjal, és szórja meg sóval, dobja fel, amíg jól bevonódik. Pörköljük 45 percig, vagy addig, amíg a villa megpuhul.
A sült répához:
A tepsit kibéleljük alufóliával. Alaposan öblítse le a répát és szárítsa meg. Dörzsölje meg a céklát olívaolajjal, és szórja meg sóval. Helyezze a répát egy sütési tilalomba, és fedje le alufóliával. Pörkölje a sütőben 50–60 percig. Tegye félre a céklát néhány percre kihűlni, de még mindig tapintással meleg. Húzza le a külső héjat, és vágja negyedre a céklát.
A sült vajas mogyorótökhöz:
Béleljen egy peremes lepedőt alufóliával. Vágja félbe a butternutot, és kanalazza ki a magokat. A levágott oldalakat meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk sóval. Helyezze a butternutot vágott oldalával lefelé a lepedőre. Pörkölje a sütőben 50–60 percig, vagy amíg villa megpuhul. Tegye félre hűlni néhány percre, de még mindig tapintással meleg. Vágja le a szárát, és húzza meg a vajhéj külső bőrét.
A zöldségpép elkészítése:
Amíg a választott zöldség sült, melegítsen olívaolajat egy kis serpenyőben. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, szórjuk meg sóval, és főzzük áttetszővé. Félretesz, mellőz.
Adjon hozzá sült zöldséget, vajat, fél és fél, valamint pirított hagymát és fokhagymát egy konyhai robotgéphez. Feldolgozzuk, amíg sima és krémes nem lesz. Szükség esetén adjon hozzá még egy-két fél evőkanálnyit. Ízlés szerint meghintjük sóval és tálaljuk.
Ha meghívnál hálaadásra, és felajánlom, hogy hozzak egy cefrét, akkor valószínűleg azt feltételeznéd, hogy burgonyát hozok. (És ha én lennék, ugyanezt feltételezném.) De annyi zöldség van, amelyet pépesíteni lehet! Szóval, bár szeretem a krémes krumplipürét, szerintem szórakoztató a kísérletezés is.
Ma megosztok egy alap receptet a karfiol, a butternut tök, a répa és a sárgarépa törésére.
Ezek a zöldségek nem tartalmaznak keményítőt, mint a burgonya. Emiatt azt tapasztalom, hogy a zöldségek megsütése a főzés helyett a legjobban működik. A pörkölés elmélyíti ízüket, karamellizálja a természetes cukrokat, és segít megelőzni a zöldségek beázását.
Ezeknek a zöldségpépeknek az elkészítése rendkívül egyszerű, színesek, tele vannak tápértékkel és ízekkel vannak tele. Bónuszként elő lehet készíteni egy napot haladóként, és tálalás előtt a sütőben újra felmelegíthetjük.
Természetesen nem javaslom, hogy hagyja ki a burgonyapürét a hálaadás alkalmával. Tudom, hogy sokak számára elképzelhetetlen lenne, hogy ne legyen burgonyapüré a hálaadás napján! De ezeknek az alternatíváknak a kipróbálása nagyszerű módja annak, hogy változatosságot és ünnepet adjon az ünnepi elterjedésének.
Ki tudja, lehet, hogy nem is hiányzik a krumplipüré. (Őrület, igaz?) Én is először szkeptikus voltam - aztán kipróbáltam a zöldségpépeket és beleszerettem. Ezen alternatívák mindegyike egyedi: a butternut squash és a sárgarépa cefre egyaránt édes, de különböző módon a karfiol sós, a cékla pedig édes és földes. De egy dolog közös bennük, hogy mindegyik finom!
Tehát, ha remek alternatívát keres a burgonyapürével szemben, ne keressen tovább. Tele színes és ízű, ígérem, hogy mindenki imádni fogja ezeket a zöldségpépeket!
