Tom S Trinidadian Chicken Curry
Elefántcsont háza férje, Tom megosztotta velem ezt a receptet - és a csodálatos fűszert -, és az életem soha nem volt ugyanaz! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Felkészülés ideje:kettőórák0perc Főzési idő:0órák30perc Teljes idő:kettőórák30perc Hozzávalók4 font Csirke darabok (lábakat és combokat használtam), leöblítve, bőr és zsír eltávolítva 2 teáskanál Só Repedt fekete bors 1 tk. Sárga mustár 1 egész közepes hagyma, felére csökkent 1 egész Paradicsom, negyedelve 8. gerezd fokhagyma 8. gallyak Cilantro 2 evőkanál. (lekerekített) Curry por (egy Trini keveréket használtam) 2 teáskanál Kurkuma 4 evőkanál. Növényi olaj Jalapeno bors, szeletelve (opcionális) Burgonya (opcionális)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatás Helyezze a csirkét egy tálba. Megszórjuk sóval és hozzáadunk mustárt. Egy konyhai robotgépben vágja fel a vöröshagyma, paradicsom, koriander, fokhagyma és fekete bors (vagy jalapeno / habanero) felét.
Tegyen keveréket a tálba. Keverje össze az egész keveréket úgy, hogy a csirke teljesen bekerüljön az ízesítő összetevőkbe. Hagyja a csirkét legalább két órán át pácolni.
Miután a csirke pácolt, készítse el a curry-szuszpenziót: Adjon hozzá egy tálba curryport és kurkumát. Öntsön 3/4 csésze vizet, és keverje fel, amíg fel nem oldódik.
Egy nagy serpenyőben melegítse a növényi olajat közepesen alacsony hőfokon. Öntsük hozzá a curry-szuszpenziót, és folyamatos keverés mellett főzzük néhány percig. A curry iszap színe mélyülni fog. Ha a keverék főzés közben túl száraz lesz, adjon hozzá kevés vizet.
Amikor a curry-zagy sűrű paszta lett, vágja fel a hagyma másik felét, és tegye bele. Hagyja a hagymát megpuhulni, majd adja hozzá a csirkét. Keverjük össze, hogy bevonjuk a csirkét, majd félig lefedve főzzük öt percig. Fordítsa meg a csirkét, majd adjon hozzá 1-2 csésze vizet. Rázza fel az edényt, és hagyja a csirkét főzni, amíg kész, öt percenként kevergetve. Főzzük körülbelül 20–15 percig.
A végén mindenképpen kóstolja meg és állítsa be a sót és a borsot. Tálaljuk a csirkét rizs fölé; kanálszósz a tetején.
Van egy barátom Elefántcsont kunyhó . Szeretem azt a lányt.
Elefántcsont háznak van egy férje, aki többek között trinidadi.
Nemrégiben Tom - aki az a férfi, aki idős anyját visszavitte hosszabb távra hazájába, mert az amerikai telek nehezen viselik - visszavitte idős édesanyját egy hosszabb útra Trinidadba, mert Amerika nehéz volt számára.
Azta. Ez egyfajta deja-vuish mondat volt ott, nem?
Egyébként Tom - aki az a férfi, aki felesége barátjának küldött különleges curryport szülőföldjéről, Trinidadról -, felesége barátjának küldött különleges curryport szülővárosából, Trinidadból.
Miért hallom tovább a dolgokat kétszer?
Újra ott volt - hallottad?
420 angyalszám jelentése
Volt egy?
Ki?
Oké, különben is. Köszönet Tomnak, aki nemcsak egy ápoló csomagot küldött nekem Trini fűszerekből és csemegékből, hanem a csirke curry receptjét is megadta nekem. A hétvégén kipróbáltam, és a szívem szárnyalni kezdett. Imádom Trinidadot!
Használhatja ezt a receptet bármilyen curryporral, amely véletlenül kéznél van, és hozzáadhat bármilyen összetevőt: jalapenót, paprikát, sőt burgonyát is. Alkalmazza, és tegye magáévá!
A következőkre van szüksége: csirke (egész darabolt csirke vagy a lábak és a combok kombinációja), currypor (az enyém Trinidadról származik, de bármilyen indiai curry keveréket használhat), kurkuma, fokhagyma, hagyma, paradicsom, növényi olaj, koriander , só, bors és mustár (én Dijont használtam, de bármilyen mustár megteszi).
Dobja be a hagymát, a paradicsomot, a fokhagymát, a fekete borsot és a koriandert egy konyhai robotgépbe.
Pulzálja a keveréket többször, amíg egy finom pico de gallo keverékre nem hasonlít.
Fogd meg a csirkét ...
És távolítsa el a bőrt, alaposan öblítse le hideg víz alatt.
Lábakat használtam, mert szeretem a sötét húst.
A combok ... mert szeretem a sötét húst.
Miután megnyúzta és leöblítette a csirkét ...
Pat szárazon pár papírtörlővel.
Dobja a csirkét egy tálba, majd szórjon rá pár teáskanál sót.
A csirkét biztosan nem akarja sózni. Meg fogja bánni egész életében, ha megteszi.
A TERMÉSZETES SZÜLETETT ÉLET TÖRTÉNT!
A csirkét sok frissen őrölt fekete borssal is ízesítjük.
Ne spóroljon!
Dobjon bele egy jó teáskanál mustárt.
Ezután dobja a hagymát / paradicsomot / fokhagymát / korianderkeveréket a tálba.
Keverje jól körül, így a mustár és az összes fűszer egyenletesen oszlik el.
Most csak takarja le, és hagyja, hogy üljön és szerelmes legyen legalább pár órára.
Rengeteg mosodával kell rendelkeznie, hogy elfoglalt legyen.
Vagy csak vetítek?
Azt hiszem, csak vetítek.
Most vetítettem.
Sajnálom.
Oké! Miután a csirke befejezte a pácolást, fogja meg a curry port. Hát nem gyönyörű a trinidadi currypor?
Nos, biztos vagyok benne, hogy minden curry gyönyörű. Csak a trinidadi curry-re fókuszálok történelmünk ebben a pillanatában.
Adjunk hozzá egy evőkanál curryt egy tálba.
Fogj egy kis kurkumát (ami történetesen az egyik kedvenc fűszerezésem, és amelynek felvétele Tom összetevőinek listájára örömkórusokat énekeltem.)
(Nos, csendben, természetesen.)
(A családom azt mondta nekem, hogy ha örömkórusokat énekelek, miközben újra recepteket olvasok, akkor fontolóra veszik, hogy elkötelezzem magam.
Adja hozzá a tálhoz is. Ne feledje, hogy ha más curryport használ, akkor lehet, hogy nem kell ennyi (vagy egyáltalán) kurkumát használnia. Néhány curryporban rengeteg kurkuma van már.
Ezután adjon egy kis vizet a tálba.
És összekeverjük egy villával. Ez a keverék curry-zagy néven ismert.
Helyezzen egy nagy serpenyőt közepesen alacsony hőfokon, és adjon hozzá egy kevés repceolajat.
Ez teljesen választható, de azért tettem, mert a) Tom mondta, és b) Tom mondta. Az olajba dobtam néhány mehti magot, és hagytam, hogy kissé megbarnuljanak.
De ha nincs mehti magja, ne hagyja, hogy éjjel is tartson benneteket!
Addig nem voltak mehti magjaim, amíg Tom el nem küldte nekem.
(Nem is tudtam, hogy mi a mehti mag, amíg Tom el nem küldte őket. Nem a helyi élelmiszerboltomban hordják.)
Amikor az olaj forró…
Öntsük a serpenyőt a serpenyőbe.
Most alapvetően a fűszereket kell főznünk.
Egész idő alatt meg kell keverni, ügyelve arra, hogy a keverék ne égjen el vagy ne legyen túlságosan száraz.
Félúton habosra váltottam. A szín fokozatosan kissé mélyebb lesz.
Tolja a curry-szuszpenziót a serpenyő köré, ügyelve arra, hogy az egészet alaposan megkeverje.
Néhány perc múlva dobjunk bele egy kevés apróra vágott hagymát. Keverjük össze, és főzzük néhány percig ...
Akkor dobja be a csirkét! Először nem öblítettem le vagy törölgettem le a fűszereket - csak a cuccokkal bevonva hagytam őket. Fészkelje be a darabokat a mártásba, majd fordítsa meg a darabokat a bevonat érdekében.
Tegye rá a fedelet (de ne szorosan rá), és főzze 3-4 percig.
A konyhád most nagyon jó illatú.
Emelje le a fedelet, és adjon hozzá egy kevés vizet a serpenyőbe. Hozzáadtam egy csészét, de TOM azt mondja, hogy fel kell készülni akár két csésze hozzáadására is, ha erre van szüksége. Csak nem akarja, hogy a szósz túl száraz és pépes legyen. Ciki legyen.
Most takarja le a csirkét, és hagyja főzni… egy ideig. Azt hiszem, jó 23-25 percig engedtem az enyémet. Mindenképpen szeretné, ha a csirkét végig csinálnák. Emelje fel a fedőt, és időnként ellenőrizze a mártást, mozgassa a csirkét a serpenyőben, és adjon hozzá még egy kis vizet, ha a szósz kiszárad. Addig főzzük, amíg a mártás sűrű és a csirke elkészül.
Közben készítsen egy kis rizst. Az utolsó tíz percben dobjon bele több gallyat a korianderből, hogy ... óh ... a korianderrel átitatott rizzsel zárja.
Vagy hagyhatja egyszerűen. Nem azért vagyok itt, hogy további lépéseket tegyek az életébe!
Távolítsa el a koriandert a rizsből, amikor elkészült.
Halmozzon egy kis rizst egy tányérra ...
És mmmm ... finom. Mostanra a csirke készen áll. Nem tűnik isteninek?
Adjunk hozzá pár darabot (én csináltam egy combot és egy lábat) a rizshez.
Kanál a szósz egy részét a tetejére ...
És csak üljön ott és nézze meg egy percig. Finom!
Végül az utolsó - és ami a legfontosabb! - lépés:
Ásd be, kicsim! Tom utasításai azt mondták, hogy a kezeddel áss be, ez az igazi Trini-módszer.
De féltem, hogy ez lehet a fényképezőgép koporsójának utolsó szöge.
Ó, ez abszolút élvezet volt.
Nagyon sok mindent megtehetsz ennek az öltöztetésének - ha lett volna egy-két jalapeno, szeleteltem volna és beleadtam volna őket. Tom szerint szeret habanero paprikát, a bátor fiút használni. Elefántcsont kunyhó azt mondja, hogy ha a keverék túl sósnak bizonyul, akkor adhat hozzá több paradicsomot. Ha unalmas, főzzük le még egy kicsit a mártást. Vagy ha túl fűszeres, öntsön bele kókusztejet (dobozokban kapható). Tom pedig azt mondja, hogy burgonyát adjon hozzá több curry-pörkölthez.
A lehetőségek végtelenek.
Köszönöm, Tom, hogy megosztotta velem ezt az ételt - és a finom curryport. Szerettem!
(Megjegyzés: Ivory Hut készítette ugyanezt az ételt az ő webhelyén ; nézze meg további változatokat és tippeket.)
különbség a fagylalt és a fagylalt között
Íme a kinyomtatható recept:
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
