Kevés dolog ad az életben ennél több örömet nekem. Dicsőséges keverékkel töltött gombasapka, amelyet aranybarnára és sistergőre sütöttek.
Ezek a spenóttal és gombával töltött héjak a sajt szerelmeseinek szólnak: háromféle sajttal vannak tele.
Először is a receptek megnevezése repeszt. Spenót és gomba Quesadillas Fontina és kecskesajttal.
A másik éjszaka dühöngtem, felkaptam néhány remek csúszkát, és néhány borral áztatott gombával és svájci sajttal töltöttem fel őket.