Spaghetti Pie
A spagetti húsmártással mindig kedvenc hétköznapi étkezés. Változtassuk meg úgy, hogy piteformában sütjük, tetején habzó, olvasztott sajttal. Dara Michalskitól, a Cookin 'Canuck-tól. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:0órák35perc Teljes idő:0órákötvenperc Hozzávalók8 oz. tömegű spagetti, normál vagy teljes kiőrlésű kettő Tojás 1/2 c. Reszelt parmezán sajt, osztva 1 evőkanál. Olivaolaj 1 font Darált pulykahús 1/2 Sárga hagyma, aprítva kettő Közepes sárgarépa, 1/2 hüvelykes körökbe vágva 3 szegfűszeg fokhagyma, darált 3/4 tk. Őrölt oregano 1/2 tk. Só (vagy több ízlés szerint) 1/2 tk. Őrölt bors 2 1/2 c. Zúzott paradicsomkonzervek 1/4 c. Darált lapos petrezselyem 1/3 c. Reszelt Mozzarella sajtEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Utasítások Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Könnyedén kenjen be egy 9 hüvelykes lepénytálat főző spray-vel. Forraljon fel egy nagy lábas sós vizet nagy lángon. Adjunk hozzá spagettit és főzzük al dente-ig. Csepegtesse le és rövid ideig öblítse le hideg vízzel.
Egy közepes tálban habverje a tojásokat, és keverje bele a & frac14; csésze parmezán sajt. Adj hozzá spagettit és dobd fel a tészta bevonatához.
Tegyük a spagettit az elkészített pite-edénybe, és tegyük a tésztát az edény aljára és felfelé, hogy kéreg keletkezzen.
Melegítsen olívaolajat közepes és magas hőfokon, egy nagy, nem ragasztott serpenyőben. Adjunk hozzá őrölt pulykát, hagymát és sárgarépát, és főzzük, amíg a pulyka meg nem fő, kb. 5 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, oregánót, sót és borsot, és főzzük 1 percig.
Adjon hozzá zúzott paradicsomot és petrezselymet, majd keverje össze. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőt, ha szükséges. Tegye a pulykakeveréket a pite-edénybe, és terítse rá a tetejére, és hagyja, hogy a spagetti egy része fedetlen maradjon. Megszórjuk a mozzarella sajtot és a maradékot & frac14; csésze parmezán sajttal.
Süssük, amíg a sajt meg nem olvad, körülbelül 20 percig. Hagyja a tortát 10 percig pihenni, majd 8 ékre vágja. Szolgál.
Ha hétköznapi vacsorákat készítünk, egyik végletből a másikba megyek. Vagy mindent tökéletesen megterveztem - étkezés a lassú tűzhelyben és a délre elkészített zöldségek -, vagy 6 órakor bámulok a hűtőbe, és azon gondolkodom, mit fogok csinálni egy tucatnyi tojásból és egy fejből saláta.
Amikor ez utóbbi forgatókönyv következik be, gyakran fordulok a tésztához, pontosan ezért tartok rengeteg húsgombót a fagyasztóban, és egy tartályt pestóval a hűtőben. Bármennyire is nagyra értékeli a családom egy jó tésztaételt, van, amikor lelkesedésüket határozottan elnémítják. Ó, megint tészta. Remekül hangzik, anya. (Cue hamis mosoly.)
Az évek során megtanultam, hogy a családom kulcsa, hogy továbbra is imádja a tésztát, a nyilvánvaló megoldás mellett, hogy ritkábban fogyasztom, megváltoztatja a tálalás módját. Különböző mártások, húsok és zöldségek gyakran csinálják a trükköt, de azt is szeretem változtatni, hogy a tésztát a szokásos módon (főzve, majd serpenyőben feldobva a többi hozzávalóval együtt) tálaljuk, vagy rakott formában sütjük.
Ez a spagetti pite valahol a kettő között van, és újszerű módja a szokásos spagetti- és húsmártásos viteldíj megváltoztatásának, amely minden este annyi asztalt díszít. Ha az előző vacsorából maradt spagetti, nyugodtan használja ebben az ételben. Ez a recept nagyon elnéző és rengeteg variációt tesz lehetővé.
Az első lépés a tészta főzése, majd tojás és parmezán sajt keverékével feldobás. Röviden öblítse le a tésztát hideg vízben, amikor leereszti, hogy véletlenül ne főzze meg a tojásokat úgy, hogy forró tésztával dobja fel őket. Halmozzuk a spagettit egy lepénytálba, és tegyük fel a tésztát az edény oldalára, hogy valami olyan legyen, ami héjra emlékeztet.
Ezután főzzen őrölt pulykát néhány hagymával, sárgarépával, fokhagymával és fűszerekkel, majd keverje össze zúzott paradicsommal, mielőtt a spagetti tetejére rétegezné. A tetejére szórjunk néhány mozzarellát és parmezán sajtot, és megsütjük.
Tálalja ezt a spagetti pite zöld salátával az egészséges tésztaételhez, amely kissé eltér a normától.
