Short Ribs With Wine
Egyszerű, de nagyon elegáns vacsora - tökéletes az őszi időjáráshoz. (Ha még soha nem próbáltál rövid bordákat ... ezt valamikor el kell készítened.) Hirdetés - Folytassa az olvasást a hozam alatt:6.adagok Felkészülés ideje:0órák10.perc Főzési idő:3órák0perc Teljes idő:3órák10.perc Hozzávalók12. egész Shortribs Só és bors, ízlés szerint 3 evőkanál. Olivaolaj 1 C. Vörösbor 32 oz. folyékony marhahúsleves vagy marhahús készlet 2 evőkanál. Darált friss rozmaring 2 evőkanál. Szemcsés mustár 1 C. Tejszín 2 evőkanál. Kapribogyó (még többet, ha akarsz!) 16 oz. súlyú vegyes gombák: Cremini, Oyster, Baby Bellas stb. Olívaolaj, szitáláshoz Rosemary Sprig, divatosnak lenniEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Az olívaolajat egy erős edényben, magas hőfokon melegítsük. Megszórjuk mindkét oldalon rövid bordákat sóval és borssal. Gyorsan tépje fel a rövid bordák mindkét oldalát, fogókkal félig átfordíthatja őket. (Csak kb. 1/2 percet szívjon fel oldalanként.) Távolítsa el az alátéteket egy tányérra. Öntsön bort és marhahúslevest az edénybe. Adjon hozzá rozmaringot. Keverje össze, hogy összekeverje, és az edény alját kaparja le, hogy lecsapódjon. Tegye vissza az edényeket az edénybe, csökkentse a hőt alacsonyra, majd fedje le az edényt, és párolja 2 / 2–3 órán át. (Akkor is beteheti az edényt 300 fokos sütőbe, ha nem szeretné, hogy a tűzhelyen pároljon.)
Miután megfőttek, óvatosan távolítsuk el ismét az edényt. Keverje hozzá a mustárt, a tejszínt és a kapribogyót, majd emelje meg a hőt, hagyja, hogy felrobbanjon, és óvatosan forraljon jó pár percig, vagy amíg kissé besűrűsödik. Kóstolja meg és adjon hozzá még sót és borsot, ha szükséges. Helyezze vissza a rövidítéseket a mártáshoz, tegye rá a fedelet és kapcsolja le a tüzet.
A gomba megsütéséhez melegítse elő a sütőt 400 fokra. Rendezze a gombákat egy rétegben egy tepsibe. Csepegtessen olívaolajjal, és szórja meg sóval és borssal, majd pirítsa meg a gombákat, amíg aranybarnák lesznek, kb. 15-20 percig.
Tálaljuk az aprót a gombák tetejére, majd csepegtessünk rá extra tejszínes mártást. Adj hozzá egy kis rozmaring ágat, ha divatos akarsz lenni.
Ez abszolút isteni.
Azt hiszem, megállapítottam, hogy a rövid bordák megszállottja vagyok. Amikor először kóstoltam egyet, elájultam az egész puszta, lassan főzött boldogságától. A rövid bordák, ellentétben azzal, amit sokan feltételezhetnek, nem ugyanabba a kategóriába tartoznak, mint az emberek, akiket az emberek dohányoznak és barbecue szószban dörzsölnek. Valójában nem olyanok, mint azok a bordák. A rövid bordákat csak úgy tudom leírni, hogy kissé olyanok, mint a fazék sült a boton - csak a legjobb, legzamatosabb és legcsodálatosabb bográcsos sült, amelyet életében valaha is megkóstolt.
Van egy párolt rövid borda receptem itt a webhelyemen, és egy paradicsom alapú mártással. Ez a boros / krémes / olyan baromi jó szószos esernyő alatt van, és lehet, hogy a kedvencem.
Mivel a tejszínes mártás annyira gazdag és dekadens volt, úgy döntöttem, hogy nem a rizottó, a krumplipüré, a polenta vagy a tészta útját választom. Ehelyett csak néhány pörkölt Oklahoma gomba tetejére ragasztottam őket, és naponta hívtam, hátba veregetve magam, hogy ilyen egészséges választást választottam.
helyettesíthetem a kenyérlisztet az univerzális liszttel?
Ahem.
Ezek rövid bordák. Már izgatott vagyok.
Meghintjük mindkét oldalát sóval és borssal ...
Ezután egy erős edényben, nagyon magas hőfokon megpirítjuk őket.
Ez csak néhány percet vesz igénybe - ezen a ponton csak felpiszkáljuk őket.
Amikor megrepednek, egy percre vegye ki a bordákat az edényből, és öntse bele a vörösbort…
És marhahúsleves. Keverje körül, és kaparja el az edény alját, hogy fellazítsa a menny minden varázslatos darabját.
Helyezze vissza a rövid bordákat az edénybe, majd (hoppá. Ezt korábban elfelejtettem megtenni) dobja be a rozmaringot. Adjon hozzá egy keveset egy nagy kanállal, majd tegye rá a fedelet, csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja kb. 2 1/2 - 3 órán át. A bordák olyanok, mint a fazék sültje vagy a szegye, vagy bármilyen lassan főzött hús: alacsonyan és lassan kell főzni, hogy a kötőszövetek feloldódjanak, és minden gyengéd és gonosz legyen, ahol a gonosz ellenállhatatlanul finomat jelent.
Valamikor a lassú főzési folyamat során dobjon egy csomó gombát egy tepsire. Általában csak krémeket vagy fehér gombokat csinálok, de ezek őrült, furcsa gombák választéka ... és mind itt termesztettek Oklahomában!
Máskor erről bővebben teszek közzé. Ugyanolyan megszállottja vagyok a gombának, mint a rövid bordáknak.
Egyébként megsütjük a gombát, ahogy mindig tennénk: csepegtessük olívaolajjal, szórjunk rá sót és borsot, és dobjuk 400 fokos sütőbe körülbelül 20 percre.
mi a különbség a szódabikarbóna és a sütőpor között
Azt akarja, hogy szép és aranybarna legyen, ezért csak addig menjen, ameddig csak kell. Szeretném feleségül venni ezeket a gombákat, annyira szeretem őket.
Azt hiszem, nagyon boldogok lennénk együtt.
Ezután vegye ki a fazékból az égő szerelem vadászait, és tegye egy percre egy tányérra. Olyan gyengédeknek kell lenniük, úgy fognak kinézni, mintha szétesnének, ha viccesen néznéd őket.
Látom, egres tortákat is készítettél. Kíváncsi vagyok, olyan könnyűek-e, mint az enyém. Az enyém mintha elfújt volna, ha rájuk robbant.
Ha meg tudja nevezni azt a filmet, örökké rajongok bennem.
Most térjünk vissza a fazékhoz. Adjon hozzá néhány kapribogyót, amit az esetek 95% -ában elfelejtek, de amikor eszembe jut emlékezni rájuk, nagyon örülök, hogy megtettem.
A kapribogyók furcsák. És csodálatos.
És furcsa.
Ezután, mert mindennek szép gubanc lesz, dobjon be néhány mustárt: Dijon, szemcsés ... a neonsárga dolgokon kívül bármi más megtörténik.
Ezután csorgasson bele egy kevés tejszínt. Mindennek hirtelen teljesen értelme van.
legjobb olaj otthoni olajsütőhöz
Most csak forralja fel enyhén, és hagyja pár percig sűrűsödni.
És ... halott vagyok. Ez kinézet (és íze) (és illata) olyan csodálatos. Boros és marhahús és rozmaring-y.
Amikor készen áll a tálalásra, halmozzon néhány gombát a tányérra ...
Ezután próbáljon meg egy hegyet készíteni néhány rövid bordából, és csöpögjön rá extra tejszínes mártást. Szent ... segítség.
Ja, és biztos vagyok benne, hogy örülök, hogy úgy döntöttem, hogy ezt nem hizlalom, például kecskesajtos polentával vagy négysajtos tésztával. Egészséges döntésekről szólok, amint láthatja.
Nem.
A végén megszórhatsz még egy apróra vágott rozmaringot ... vagy egyszerűen beállíthatsz egy ágat arra, hogy extra divatos legyen.
De a fantázia valóban nem számít. Csak az számít igazán, hogy ha megkóstolod a villák ilyen rövid bordáit ... az életed örökre megváltozik. Különösen, ha még soha nem volt rövid bordád.
Ez az egyik kedvenc dolgom az egész világon.
A praktikus nyomtatás:
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
