Pesto Pizza With Arugula
Tegye a fontinát fagyasztóba 15 percre, hogy megkönnyítse az aprítást.
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Felkészülés ideje:0órák30perc Teljes idő:1óraNégy ötperc Hozzávalók a kéreghez1/2 tk.
aktív száraz élesztő
3/4 c.meleg víz (nem langyos)
2 C.univerzális liszt, plusz még a poroláshoz
hogyan kell főzni a baconba csomagolt hátszínt1/2 tk.
kóser só
3 evőkanál.olívaolaj, plusz még a tál és a tepsi
a Toppings számára12 oz.fontina sajt, aprítva
1/2 c. 1 C.
ricotta sajt
2 C.bab rukkola
1 C.gombás gombák, vékonyra szeletelve
1citrom
Olívaolaj, szitáláshoz
Kóser só és fekete bors, ízlés szerint
minden idők legjobb superbowl hirdetései3
4 uncia prosciutto-ig, szakadtan
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások a kéreghez:- Az élesztőt egy kis tálban szórja meg a meleg vízzel. Hagyjuk állni néhány percig, amíg habos nem lesz. Keverje össze a lisztet és a sót egy keverőben, amely a lapáttartóval van felszerelve kis sebességgel. Működő keverővel csepegtesse bele az olívaolajat, és keverje össze, amíg össze nem keveredik, körülbelül 1 percig. Ezután öntsük bele az élesztő-víz keveréket, és keverjük addig, amíg a tészta ragacsos masszában össze nem áll az evező körül. Hagyja a gépet még egy-két percig működni.
- Kend be egy külön keverőtálat enyhe csepegtető olívaolajjal. Formázzuk a tésztát gömbbé, tegyük a tálba, és fordítsuk be, hogy bekenjük az olívaolajjal. Fedje le szorosan a tálat műanyag borítással, és tegye félre, amíg a tészta megduplázódik, 1-2 órán át, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán át.
- Helyezzen egy rácsot a sütő alja felé, és melegítse elő 475˚-ra. Csorgasson meg egy peremes tepsit olívaolajjal. Kihúzza lisztezett felületen a pizza tésztát egy nagy téglalapra (minél vékonyabb legyen!). Emelje meg a tésztát, és tegye a tepsibe. Szórja a betűtípust a tetejére, és hagyjon egy szegélyt a szélén. Addig sütjük, amíg a kéreg aranybarna és a sajt nem forog fel, 13–15 percig. Kenje el a pesztót a fontinán, és a tetejére rakjon kiskanálnyi ricottát. Tegye vissza a sütőbe, hogy megpuhuljon a ricotta, 1-2 percig.
- Kombináljuk a sült saláta kitûnõt és a gombát egy tálba, reszeljünk rá egy kis citromhéjat a tetejére, és csepegtessük olívaolajjal; ízesítjük sóval, borssal és feldobjuk. Töltse fel a pizzát a salátával és egy sajt citromlével. Szórja a prosciutto tetejét.
