Perfect French Fries
A kétszer sült burgonyából készül a legjobb hasábburgonya. Kívül ropogós, közepén puha. Puszta boldogság. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Előkészítés ideje:3órák0perc Főzési idő:0órák30perc Teljes idő:3órák30perc Hozzávalók5 font Russet burgonya Növényi vagy földimogyoró olaj sütéshez Tengeri sóEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások FONTOS: Legyen óvatos, ha forró olajjal süt. Tartsa az edényt a háton, hogy a kis kiddók ne sérüljenek meg. Dióhéjban itt van: Áztassa be a burgonyát, a száraz burgonyát, pirítsa meg a burgonyát, engedje le a burgonyát, majd sütje újra!
Hámozza meg és öblítse le a burgonyát, majd vágja pálcikákra úgy, hogy a burgonyát négy vagy öt függőleges darabra vágja, majd mindegyik darabot botokká vágja. Helyezze őket egy nagy tálba, és fedje le hideg vízzel, majd hagyja őket két vagy három órán át ázni. (A hűtőbe is beteheti őket, és hagyhatja, hogy néhány órán át vagy egy éjszakán át áztassa őket.)
Ha készen áll a krumpli elkészítésére, engedje le a vizet, és tegye két papírtörlővel bélelt tepsire. Törölje le őket törölközővel a szárításhoz.
Melegítsen néhány centi olajat egy nehéz edényben 300 fokra. 3 vagy 4 tételben főzze a burgonyát tételenként körülbelül 4-5 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Ekkor egyáltalán nem lehetnek barnák! Csak el akarja kezdeni a főzési folyamatot. Távolítsa el az egyes tételeket, és ürítse ki őket új / száraz papírtörlőre.
Miután az összes burgonyát 300 fokon megsütöttük, fokozzuk a hőt, amíg az olaj eléri a 400 fokot. Amikor az olaj forró, kezdje újra a burgonyát sütni, és addig főzze, amíg a krumpli nem lesz arany és ropogós. Távolítsa el az olajból, és törölje le a papírtörlőről.
Megszórjuk a krumplit tengeri sóval, és belemerülünk!
Ezek a tények, és nem vitatottak:
1. A hasábburgonya finom.
2. A ketchup és a majonéz keverékébe mártott hasábburgonya isteni.
3. Tudta, hogy Utah-ban Fry Sauce-nak hívják?
4. Ha meghámoz egy csomó burgonyát és pálcikákra vágja, akkor azonnal belemeríti forró olajba és megsüti, soha, soha, soha nem lesznek olyan jók, mint a sült krumpli, amelyet alább bemutatok.
5. Sült krumpli az elnöknek!
Szeretem a listákat. Soha nem követem őket, de szeretem őket.
De ez tényleg igaz, srácok: tökéletesen arany sült krumplit kapni, amelyek közepén puhák és ropogósak a felszínen, a burgonya egyenesen olajba öntése egyszerűen nem megy. A burgonya külső oldalán lévő keményítő megzavarja a krumpli állagát, és soha nem teszi lehetővé, hogy szép és ropogóssá váljon, és annak érdekében, hogy a krumplit elég hosszú ideig főzzük a burgonya megpuhulásához, a külseje gyakran megbarnul. Teljes káosz, mondom neked!
Nem mintha valaha is elmentem volna a sült burgonya bármilyen formájától. Hadd állítsam ezt a rekordot egyenesen.
De miután kipróbálta a sült krumplit, ahogyan azt gyártani szándékozzák - és ahogy a legtöbb étterem és gyorsétterem lánc készíti -, akkor nehéz lesz megpróbálnia megtalálni a sült krumpli feldolgozásának módját a heti menü. Hogy ez pozitív dolog-e vagy sem, hagyom, hogy rájöjj.
318 szám jelentése
Kezdje öt font burgonya meghámozásával, majd rudakra vágja. Dobja őket egy edénybe vagy egy nagy tálba, majd takarja le hideg vízzel legalább két vagy három órán át hagyjuk ázni .
A szeletelt burgonya áztatása a megfelelő hasábburgonya elkészítésének alapvető első lépése. Az áztatási folyamat eltávolítja a burgonya külső oldalán található zavaró keményítőt, amely segít a krumplinak a tökéletes ropogósság elérésében.
Megjegyzés: Mivel valahol útközben megszoktam, hogy előre tervezzem a krumplit, ezért általában több órán át, vagy akár egy éjszakán át áztatom a krumplit. Múlt vasárnap például megpucoltam és felszeleteltem a burgonyát a templom előtt, és hagytam, hogy áztassanak, amíg távol vagyunk, hogy készek legyenek főzni, amikor hazaértünk. Azt mondanám, hogy a burgonya áztatásának minimális ideje körülbelül egy óra lenne, de biztosan nem árt tovább haladni.
Egyébként, amikor ez végre elszakad, gyászolni fogok.
Ennek azonban nincs szüksége. Csak vágja le a meghámozott burgonyát négy vagy öt hosszú darabra, majd fektesse le laposra, és vágja pálcikákká.
ima Szent Luciához
De imádom azt a francia pirítót. Nagyon durva időkben látott engem.
Miután egy ideig beáztak, ürítse ki a krumplit, majd fektesse egy csomó papírtörlőre, hogy megszáradjon. Törölje le a burgonya tetejét, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
Ezután melegítsen egy edény olajat 300 fokra, hőmérővel használva a hőmérsékletet.
300 fok alacsony sütési hőmérséklet ... és egy másodperc alatt megmutatom, miért.
Oké, hét másodperc.
Tételenként dolgozva adja hozzá a burgonyát a 300 fokos olajhoz…
Ezután kb. 4-5 perc alatt megsütjük a burgonyát. A legfontosabb itt nem az, hogy megsütjük vagy megbarnítsuk őket ... csak azért, hogy elkezdjük lágyítani őket.
Megjegyzés: Ha kis gyerekei vannak a házban, kérjük, feltétlenül tegye az edényt egy hátulról levőre!
hogyan készítsünk párolt tejet otthon
Miután megpuhultak (általában a spatulával vágom át az egyiket a fazékban; ha könnyen átvág, készen állnak), távolítsuk el az olajból ...
És ürítse ki őket (új, száraz) papírtörlőre.
Addig folytassa ezt, amíg meg nem süti az összes burgonyát 300 fokon.
Aztán ... forgasd fel a hőt, és hozd olajig 400 fokosra. Ilyen magas hőmérsékleten végezzük őket.
Krumplit készíteni szórakoztató!
Ezután kötegelt tételenként…
Dobja vissza őket az olajba, és süsse meg őket, amíg szépek, aranyosak és ropogósak, ellenállhatatlanul, nevetségesen tökéletesek lesznek.
Amikor elég barnának tűnnek, távolítsa el őket az olajból ...
Csepegtesse őket egy tányérra, szalvétával vagy papírtörlővel ...
Ezután szórja meg őket tengeri sóval.
Nézd meg, mit készítettél! Egy gyönyörű, aranybarna, ropogós, gyengéd, pompás, tökéletes tányér hasábburgonyával.
Ha ezt megteheti, akkor az élet legtöbb dolgát megteheti.
a winn dixie húsvét vasárnap nyitva van
Beás!
Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
