Pasteurized Eggs 101
Gyors és egyszerű főzés nélküli recept csokoládé kókuszos mandulafagylalthoz pasztőrözött tojás felhasználásával. Bridget Edwards-tól a Bake 350-nél. Hirdetés - Folytassa az olvasást a hozam alatt:6.adagok Előkészítés ideje:0órák10.perc Főzési idő:0órák25perc Teljes idő:0órák35perc Hozzávalók2 oz. súlyú cukrozatlan csokoládé 1/4 c. Kakaópor 1 C. Egész vagy 2% tej 1 Pasztőrözött tojás kettő Pasztőrözött tojássárgája 3/4 c. Cukor 1 1/2 c. Tejszín 1/2 c. Kókuszkrém 1 tk. Vanília 1/4 teáskanál. Mandula kivonat 1 csipet Finom tengeri só 1/2 c. Aprított édesített kókuszdió 1/3 c. Csokoládéval borított mandula, egész 1/3 c. Apróra vágott sózott, sült mandulaEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások A mikrohullámú sütőben biztonságos tálban 30 másodpercenként melegítsük a cukrozatlan csokoládét, keverés után, amíg meg nem olvad. Közben a tejbe keverjük a kakaót. Miután a csokoládé megolvadt, habverővel keverje a tejet a csokoládéba. Félretesz, mellőz. Egy nagy tálban habosra keverjük a tojást és a tojássárgáját. Fokozatosan keverje hozzá a cukrot. Addig keverjük a tejszínt, a kókuszkrémet, a vaníliát, a mandula kivonatot és a sót, amíg jól össze nem keverednek. Adja hozzá a csokoládé keveréket és habverővel keverje össze. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
Egy kis tálba dobja a kókuszdiót, csokoládéval borított és sózott mandulát. Fedjük le és tegyük hűtőbe.
Öntsük a hűtött krémet a fagylaltkészítőbe, és a gyártó utasításaitól függően 20–25 percig dolgozzuk fel. A keverés utolsó 2 percében adjuk hozzá a lehűtött keverékeket. Kanalazzunk egy fagyasztóban biztonságos edénybe, és néhány órára fagyasszuk meg, hogy megkeményedjen.
Mondod magadnak, Mit pasztörizáltak? Igen, tojás. Pasztőrözött tojás.
Megszoktuk a pasztőrözött tejet és gyümölcsleveket, de miért a tojás? Nos, nem kell használni őket, amikor reggelire tojást ránt. Érdemes megfontolni azonban azok megvásárlását, amikor nyers tojást használ a Caesar-salátaöntethez, vagy fagylaltot, ill (ahem) nyers sütitésztát és hasonlókat eszik.
A nyers tojások tartalmazhatnak szalmonellát. Bár ez nem mindig jut eszembe, amikor egy kanál - vagy hét - süti tésztát eszek sütés előtt, nagyon meg kell. A pasztörizált tojásokról akkor tudtam meg, amikor anyukám kemoterápián ment keresztül. Meggyengült immunrendszerével nem akartuk semmiféle betegségnek kitenni, nem beszélve a Salmonelláról. Ezt különösen szem előtt kell tartani, ha bárki sérült immunrendszerrel, gyermekekkel vagy idősekkel foglalkozik.
A tojásokat ugyanúgy használhatja, mint a szokásos tojásokat; ugyanúgy néznek ki és viselkednek, mint a pasztörizálatlan tojások. A pasztőrözött itt van a bal oldalon. Az egyetlen különbség, amit észreveszek, hogy a fehér csak kissé felhős.
A pasztörizálási folyamat során a tojásokat héjában pontos hőmérsékletre melegítik, pontosan olyan ideig, amely szükséges a bennük leselkedő baktériumok vagy vírusok (például a madárinfluenza) elpusztításához. (Ez csak másoknak adta a gúnyolódásokat?)
Keresse meg a pasztőrözött tojásokat az élelmiszerboltban a szokásos tojások mellett.
Miután megtalálta őket, habverje fel ezt a receptet a csokoládé kókuszos mandulafagylalthoz. Ez egy szakács nélküli fagylalt, amely pasztörizált tojásokat használ, és elkészítése nagyon jó!
Ezt a tartalmat egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
