Most Perfect Iced Coffee
A hűtőben tartandó pompás kávékoncentrátum jeges kávét jelent, amikor csak akarja!
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:24.adagok Előkészítés ideje:8.órák0perc Főzési idő:0órák0perc Teljes idő:8.órák0perc Hozzávalók1 font
őrölt kávé (jó, gazdag pörkölés)
8 qt.hideg víz
Fél és fele (egészséges csobbanás adagonként)
Édesített sűrített tej (2-3 evőkanál adagonként)
Megjegyzés: Használhat sovány tejet, 2% tejet, teljes tejet, cukrot, mesterséges édesítőszereket, szirupokat ... alkalmazkodjon kedved szerint!
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- Egy nagy edényben keverje össze az őrölt kávét vízzel. Fedjük le, és hagyjuk szobahőmérsékleten 12 órán át vagy egy éjszakán át ülni.
- Béleljen ki egy finom hálós szűrőt cheesecloth-kel, és tegye egy kancsó vagy más edény fölé. Öntsön kávé / víz keveréket a szűrőn, hogy az összes folyadék átfolyhasson. Selejtezési okok.
- Helyezze a kávé folyadékot a hűtőszekrénybe, és hagyja kihűlni. Szükség szerint használja.
- Jeges kávé készítéséhez csomagoljon egy poharat tele jégkockákkal. Töltsön meg 2/3-os poharat kávéfolyadékkal. Adjon hozzá egészséges, fél és fél csobbanást. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál édesített sűrített tejet (használhat sima cukrot is), és keverjük össze. Kóstolja meg és állítsa be szükség szerint a fél és fél és / vagy az édesített sűrített tejet.
A jeges kávé az életem. Amikor felébredek, gyakran akkor, amikor a nyugati parti állatok csak hazafelé tartanak, minden napomat nem egy csésze frissen főzött forró java-val kezdem, hanem egy magas, megáldott pohár tejszínes jeges kávéval egy pohárban. Évek óta vagyok jeges kávéfreakazoid. Azt mondani, hogy nem tudnék élni nélküle, alábecsülendő. Megadja azokat az eszközöket, amelyekre szükségem van a megbirkózáshoz.
A jeges kávé bonyolult dolog, és sokféle megközelítés létezik. Azt gondolhatnánk, hogy a főtt kávét csak egy jéggel teli pohárba lehet önteni és egy napnak hívhatjuk ... de ezt a módszert rendkívül hibásnak tartom. Először is, bármilyen jéggel is tele van az üveg, a forró kávé elérésekor a jég egy része megolvad. Ennek két katasztrofális eredménye van:
1. A kávé ízének általános erőssége hígul.
2. A jeges kávé nem olyan hideg, mint lehet (vagy kellene) lennie. A kész pohár jeges kávé legyen rideg, ne legyen hideg, félig megolvadt jégkockákkal lebegve.
Figyelembe véve az előző tényeket, feltételezhetnénk, hogy a logikus megoldás az lenne, ha forró kávét főznénk, majd a főzetet a hűtőbe tesszük, hagyjuk kihűlni, és onnan készítünk jeges kávét. Rendben van, egy olyan időre feliratkoztam ... amíg három nyárral elő nem vettem az Imbibe Magazine számát. Ez tartalmazta a hatalmas terjedés a jeges kávé témájában, és a következő hideg főzési módszert javasolta egyfajta jeges kávé-koncentrátum előállítására. Azonnal kipróbáltam, azóta is így készítettem, és elmondhatom, hogy nincs jobb (vagy egyszerűbb) módszer arra, hogy kéznél legyen a legfinomabb jeges kávé.
Több oka is van annak, hogy ez a módszer simább, dúsabb, finomabb koncentrátumot eredményez, mint egyszerűen erős kávét főzni és hűtőben hűteni. Időt szakítanék arra, hogy elmagyarázzam neked, ha tudnám, mik azok. De mivel nem, helyette csak megmutatom.
(Megjegyzés: Teljesen adaptáltam / módosítottam a kávé / víz mennyiségeket a saját ízlésemnek megfelelően. Kísérletezz, hogy megtaláld a saját tökéletes arányodat.)
hol forgatták a yellowstone sorozatot
Egy nagy ol ’konténerrel kezdem. Egyébként imádom ezeket az ételtároló edényeket. Ezeket éttermi ellátásnál kaptam, de a Sam's Club-nál volt utoljára ott.
Használhat egy nagy tálat, egy nagy kancsót ... még egy igazán tiszta vödör is működni fog, ha óriási mennyiségre megy. (Vagy felezheti az eredeti mennyiséget és használhat kancsót.)
Tépjen fel egy font őrölt kávét. Bármelyik megteszi; minél erősebb és gazdagabb, annál jobb.
Öntsük bele a kávét.
Bliss-hegy. Ki találta ki a kávét? Meg kell adni nekik a város kulcsait.
Vagy legalábbis a szívem.
Mert 8 liter hideg vízben.
Keverje fel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden talaj érintkezik-e a vízzel…
Ezután takarja le a tartályt, és élje tovább az életét, amikor a kávé legalább tizenkét órán át süt. (És ha akarja, sokkal tovább mehet.)
Ha letelt az idő, fogjon meg egy külön edényt, és helyezzen egy finom hálós szűrőt a tetejére.
Helyezzen egy pár réteget a szűrőbe…
És lassan öntse át a bepörkölt kávét a szűrőn.
serpenyőben sütés rib eye steak receptek
Egy időbe telik, amíg az összes folyadék átjut. (Nem úgy néz ki, mint a Yellowstone egyik savmedencéje?)
Kanál segítségével finoman nyomja / erőltesse a folyadék utolsó részét. És vegye figyelembe: kipróbáltam a szűrési módszert a cheesecloth nélkül, és a kóbor talajok átjutottak a háló szűrőn. A finomabb darabok kiszűrésére mindenképpen próbáljon meg cheesecloth-t (vagy akár papírtörlőt) használni.
És itt van. A hordók (balra)… és az arany (jobbra)
A folyadékot ugyanabban a tartályban tárolhatja, vagy átviheti egy kancsóba vagy más adagolóba. Bár nehéz várni, ezt a pompás főzetet hűtőbe hűtem, mielőtt elfogyasztanám. Hidegnek szánták!
Megjegyzés: ez a mennyiségű kávékoncentrátum jó három héttől egy hónapig tart, ha szorosan lefedem a hűtőben.
Most, amikor készen áll arra, hogy készítsen magának egy jeges kávét, két dolgot tehet. Kezdje azzal, hogy megtölt egy jeget egy pohárral.
Nyúljon a hűtőszekrénybe, és adagoljon annyi kávéfolyadékot, hogy az üveg fele 3/4-ig megtelt.
Fröccsent zsírban, 2% -ban vagy teljes tejben ... vagy ha rossz, rossz szemű lány vagy, mint én: fél és fél.
Te jó ég.
Adjon hozzá annyi cukrot, hogy elérje a kívánt édességet, vagy csöpögtethet vanília- vagy mogyorószirupba, ha ilyesmi fekszik.
Keverje fel az egészet…
Stick egy szívószálban ...
És menj el. Nézd meg azt a csodát. A jég ott van. Az íz ott van.
Mind ott vagyok.
Változat: vietnami jeges kávé
És most valami egészen másról. Ugyanaz ... de más.
Ez a klasszikus vietnami jeges kávé változata, amely valójában egy forró főzéssel kezdődik ... de én a hideg dolgokat használom.
Töltse meg az üveget jég- és kávékoncentrátummal, ahogy korábban tettük, majd feltör egy doboz édesített sűrített tejet.
Dicsőséges anyag. Olyat, amelyet jobban meg kellene ismernie, ha még nem.
11 jelentése szerelem
Csepegtessen legalább 2 evőkanállal egy nagy pohárhoz (hármat feltettem hozzá.)
Gyere… a MAMA-hoz.
Ráadásul adj hozzá egy kis fröccsöt tejet vagy fél és fél.
(Természetesen az utóbbit ajánlom.)
Dicső.
Keverjük össze, igyunk egy kis kortyot, és szükség esetén adjunk hozzá még egy kevés édesített sűrített tejet.
Kipróbáltam a tej, fél és fél, cukor, mesterséges édesítőszerek, ízesített szirupok és édesített sűrített tej összes kombinációját, és elmondom, hogy nincs több nyerő kombó, mint a fél és fél / édesített sűrített tejkeverék. A világon kívüli krémes és csodálatos, és legalább egy helyet ér a hétvégi rotációjában, ha nem hajlandó naponta odamenni.
Akárhogy is, próbáld ki valamikor hamarosan ezt a hidegen főzött jeges kávé-módszert. Az ízt, a kényelmet (és a költségmegtakarítást) nem lehet lebecsülni.
