Jaden S Beef With Broccoli
Van egy barátom.
Az ő neve Kert . Ételíró, ételblogger és kedves, kedves ember.
Jobban szeretem a poggyászomban.
Jadennek van egy szakácskönyv ! Körülbelül ugyanabban az időben jelent meg, mint az enyém. Nővérek vagyunk a szakácskönyvben.
Mindegy, hogy szakácskönyvünk az semmi hasonló.
A főzésünk sem annyira hasonló ... egy dolgot leszámítva: mindkettőnknek tetszik az egyszerű recept . Minden nap. Igazi.
Csak Jaden receptjei például ázsiai. Az enyém nem.
De ettől eltekintve azonosak.
Kivéve azt a tényt, hogy Jaden valójában tudja, mit csinál a konyhában, és én teljes dög vagyok.
De ezen kívül ikrek vagyunk!
ima cupertinói Józsefhez
Szeretem Jaden szakácskönyvét, és az első étel, amit el akartam készíteni, a kínai marhahús brokkoli volt. Tudtam, hogy a lányaimnak tetszeni fog.
A recept hátszínt vagy szárnyas steaket igényel. Soha nem tudom visszautasítani egy jó szárnyas steaket, ezért ezt fogtam meg.
MÉH-YOOtiful.
Látja azt a gabonát? Ez a szárnyas steak, bébi.
Szeletelje nagyon-nagyon vékonyra. Ez biztosítja, hogy a falatok gyengédek legyenek.
A szárnyas steak csíkjai boldoggá tesznek.
Ezután vágjon néhány brokkolit harapásméretű virágokra.
Végül (és finomra) vágjon fokhagymát.
A húspácoláshoz vegyen egy kis kukoricakeményítőt…
Dobja egy tálba szójaszószsal.
Adjunk hozzá egy kis étolajat, és keverjük össze ...
És öntsük a húsra, dobáljuk össze.
Itt figyeltem fel erre a receptre, és ez egy másik nagy különbség Jaden főzése és a sajátom között: Jaden nagyon takarékos a méréseivel. Ahol véletlenül flopoznék, dobnék és öntenék, nagyon gondosan mér és nem használ egy cseppel többet, mint gondolja, hogy az edénynek szüksége van.
És ez nagyon szép minőség. Sokkal jobb, mint az öntözésem és a dobásom, a szemöldököm és az őrjöngés.
Most a keverjük megsütjük. Fogj egy kis osztrigamártást. Kis kisvárosi élelmiszerboltom ázsiai folyosóján értékesítik, ami azt jelenti, hogy bárhol megkaphatja.
A recept kínai fekete ecetet igényel, ami egészen biztosan NEM található meg a kisvárosi élelmiszerboltomban. Tehát csak balzsamot használtam. Jaden azt mondta, hogy rendben van!
Kombinálja ezt a két összetevőt egy tálba rizsborral.
Oké! Először a brokkolit pároljuk. Egy wok vagy egy nagy serpenyőben adjunk hozzá 1 hüvelyk vizet, és forraljuk fel.
Dobja be a brokkolit…
És tegye a fedelet a serpenyőre.
Gőzöljön három percig…
Tegye félre a brokkolit.
Öntsük le a vizet és szárítsuk meg a serpenyőt, majd melegítsük fel, és öntsünk egy kis forró olajat. Mogyoróolajat használtam.
Forgassa az edényt olajjal bevonva…
Akkor dobja be a fokhagymát ...
Keverje körül kb. 30 másodpercig,
Ezután adja hozzá a húst egyetlen rétegben.
Hagyja 30 másodpercig főzni anélkül, hogy megzavarná őket, majd fordítsa át őket a másik oldalra.
Két tételben készítettem a húst. Nem akartam odahaza tolongani.
Szent Rafael gyógyító ima
Amikor a hús megsült, dobja be a serpenyőbe, majd öntse bele a keverés közben megsütött szószt.
Keverje körül. Aztán elájul.
A világon kívül finom!
Dobja bele a brokkolit.
Keverje össze ... ó, YUM!
Olyan egyszerű ... de olyan zamatos!
Dobjon egy kis rizst egy tálba.
Hosszúszemű rizs. Pályázat-határozott, sima és félelmetes.
És dobja a marhahús brokkoli keveréket közvetlenül a tetejére.
Imádtam, és a lányaim is! Olyan könnyű, olyan gyors ... olyan jó.
Köszönöm, Jaden, a gyönyörű receptért ... és a gyönyörű szakácskönyvért! Szeretem.
Jaden kínai marhahús brokkoli (tól A párás konyhai szakácskönyv )
4 SZOLGÁLTATÁS A MULTICOURSE étkezés részeként
500 g felső hátszín vagy szárnyas steak, vékonyra vágva 1/8-in (3 mm) vastag csíkokra
750 g brokkoli, harapásméretű virágokra vágva
1 evőkanál magas hőmérsékletű étolaj
1 evőkanál darált fokhagyma
Marhahús marinád
1 1/2 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál kukoricakeményítő
1/2 teáskanál étolaj
Frissen őrölt fekete bors a marhahús fűszerezéséhez
KEVERÉSZETT MÁRCSA
3 evőkanál osztriga szósz
2 teáskanál kínai rizsbor (vagy száraz sherry)
2 teáskanál kínai fekete ecet (vagy balzsamecet)
1 Egy tálban keverje össze a marhahús pác összetevőit. Adja hozzá a marhahúst, és hagyja 10 percig marinálni szobahőmérsékleten.
2 Egy kis tálban keverje össze a keveréshez szükséges keveréket.
3 Egy wok vagy egy nagy serpenyőben adjon hozzá 1 hüvelyk (2,5 cm) vizet és forralja fel. Hozzáadjuk a brokkolit és 3 percig lefedve pároljuk. A brokkolinak élénkzöldnek, ropogósnak kell lennie, és képesnek kell lennie arra, hogy villával átszúrja a szárát. Csatorna.
4 Dobja el a vizet a serpenyőben, és jól szárítsa meg az edényt. Állítsa a serpenyőt nagy lángon, és amikor forró, adja hozzá a magas hőfokon levő étolajat, és forgassa el a bevonatig. Hozzáadjuk a fokhagymát, és 15-30 másodpercig sütjük, amíg illatos nem lesz. Adja hozzá a steak csíkokat, egy rétegben tartva, és 30 másodpercig pirítsa. Fordítsa meg a csíkokat, és pirítsa meg a másik oldalát.
5 Öntsük hozzá a rántott mártást és keverjük össze. Pároljuk addig, amíg a mártás elég sűrű ahhoz, hogy egy kanál hátát bekenje, körülbelül 30 másodpercig. Tegye vissza a főtt brokkolit a serpenyőbe, és dobja fel, hogy jól bevonja.
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
