Mennyei Hummus pakolás

Heavenly Hummus Wrap

Pont, amit a név mond! A hummus, a zöldek és a zöldségek mind szép zöld tortillába burkolva. Ízletes öröm!

Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben közepesen alacsony hőfokon. Adjuk hozzá a lilahagymát, és lassan főzzük 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg puha és mély aranybarna nem lesz. Tegye félre és hagyja kissé kihűlni.

Grillezzük a tortillát grill serpenyőben közepes lángon 1 percig, egészen addig, amíg a külső oldalán grillnyomok nem lesznek. (Ha nincs grill serpenyője, csak használjon serpenyőt.) A tortilla legyen még puha és hajlékony; csak egy kis színnel! Hagyja kissé kihűlni a tortillát.

A pakolás összeállításához terítse a hummust a tortilla középső harmadán. A főtt hagymaszeleteket és a felszeletelt sült pirospaprikát elrendezzük az egész humuszon. Adja hozzá az articsóka szív felét. Dobja a salátazöldet a balzsamos öntetbe, majd fektesse le a pakolásra. Végül az összezúzott fetát az egész zöldre szórjuk.

Óvatosan csomagolja be a tortillát, a végeit behúzva. Szeleteld le a csomagolást a közepén, oszd meg egy barátoddal és hajtsd le!

Vallomást kell tennem. Kész vagy? Itt megy.

Szobaszerviz lettem.

Most nyilván ez nem játszik a tanyán a mindennapi életemben. A tanyán nincs szobaszerviz. És ha ott van voltak a tanyán kínált szobaszerviz, nekem kell lennem, aki elkészíti, és ez a fajta kudarcot vall a szobaszerviz teljes céljával, azaz egy gomb megnyomásával a telefonon, és az étel megjelenésével egy tálcán vagy szekéren 20 perc múlva. De azt tapasztaltam, ahogy az elmúlt évben utaztam - főleg a tavalyi őszi szakácskönyv-turnémra -, hogy belevágtam a szállodába, bejáratot készítettem a szobába, átöltöztem a jóga nadrágomba, és gyorsan megrendeltem valamit a szobából. szolgálat, mert mire odaértem, ahová tartottam, éhen halok. És bár a szobaszerviz nem túl gazdaságos megközelítés, ha valaki sokat utazik, azt tapasztaltam, hogy azokban az időkben, amikor távol voltam a tanyától és honvágyat éreztem, annak az előnye, hogy összeborulhatok egy hangulatos szállodai szobában és ehetek valamit finom, miközben Bravót néztem, a túlélésem része lett.

Köszönöm, hogy megosztani tudtad.

Ja, és van egy pontom: A múlt héten elmentem Dallasba egy napra - és formához híven szobaszervizet rendeltem, a másodikban pedig besétáltam a szobába, és átöltöztem a jóga nadrágomat. És amit megrendeltem, miután átkutattam a menüt, amit általában nem ennék meg ebédelni a tanyán, mert szeretek különböző dolgokat kipróbálni - ez egy hummus pakolás volt. Nem voltak óriási elvárásaim - mármint milyen jó lehet egy hummus pakolás? -, de akkoriban tisztességesen hangzott.

Ez feldobta az örökké szerető világomat, ezért ezen a héten a saját konyhámban alkottam újra.

Ígérem, ez a világot is megrengeti! Kimondottan ízletes.

Először készítsen elő egy nagy ol ’tortillát. A spenót tortillák igazán szépvé teszik a pakolást, de használhat szokásos vagy teljes kiőrlésű tortillát is, ha úgy tetszik!

Ez most teljesen opcionális, de így készítették el a tortillát a pakoláshoz, amelyet a szállodában sálaltam le: kb. Egy percig rácsos serpenyőre állítottam közepes lángon, amíg szép grillnyomokat nem kapott az egyik oldalon. Fontos azonban, hogy egyáltalán ne ropogtassa meg a tortillát - mégis szüksége van puhára és hajlékonyra!

Azt is eldobhatja egy serpenyőbe, körülbelül 30-45 másodpercig. Ugyanaz a különbség!

Ezután csak állítsa oldalra a tortillát, és hagyja kihűlni.

Ezután szeleteljünk fel egy közepes lilahagymát.

Lilahagyma. Más néven dang lila hagyma.

Mi a franc van hogy elnevezéstan?

Különben is, olvasson el 1 pici apró evőkanálot - és ennek valójában nincs értelme, mert egy evőkanál egy evőkanál. Valóban nem fokozat kérdése - egy serpenyőben közepesen alacsony hőfokon.

Akkor dobd be a pirosat, vagyis a lilát, a vöröshagymát…

És lassan és lassan főzzük őket, időnként kevergetve jó 10-15 percig, amíg megpuhulnak és kissé karamellizálódnak. Ezután csak kapcsolja ki a hőt, és tegye félre, hogy kissé lehűljön.

Ezeknek a babáknak az íze. Jaj nekem.

Ezután készítse elő a többi hozzávalót! Fogj egy üveg pirított pirospaprikát…

úttörő nő ételt főz a határomról

(Ez nem fizetett hirdetés vagy termékmegjelenítés; véletlenül az a márka, amelyik jelenleg a kamrában van.)

Vegye ki az egyik paprikát, és szeletelje fel csíkokra.

Természetesen vehettem volna egy piros paprikát, nyílt lángon megsüthettem, zacskóba tettem és hagytam izzadni, majd lehámoztam az elszenesedett bőrt, mielőtt csíkokra szeleteltem volna.

De valamikor meg akartam enni ezt a századot.

Ezután ragadjon meg egy articsóka szívdobozt (vagy használhatja a pácolt fajtát, ha egy korsó, ha ez inkább a mérge) ...

Ezután szeletelj fel 2 vagy 3 szívet ketté. (Papírtörlővel is óvatosan kinyomkodtam a felesleges folyadékot a szívből, mert szerintem jobban ízlik, ha mégis.)

A hagymádnak már hűvösnek kell lennie.

Fogjon tehát egy kis feta sajtot, és villával hasítsa fel darabokra.

Nagyon szeretem a feta sajtot, amely tömbben jön, nem pedig már darabokra törve. Frissebbnek és valamilyen oknál fogva enyhébbnek tűnik, mint omlós társa.

Azt hiszem, a szálloda hummuspakolásában esetleg kecskesajtot használtak - nem emlékszem. De bármelyik finom lenne.

Szüksége van néhány zöldre is! Ez volt a hűtőben.

(Ismét: Nincs fizetős hirdetés. Nincs termékmegjelenítés. Nincs olyan nő, mint nekem.)

212 angyal szám jelentése

(Sajnálom, mostanában éppen az a dal ragadt a fejembe.)

Adjon egy csésze zöldet egy tálba. (Mosolyogj a kamerának. Látlak!)

Csöpögjön bele egy-két evőkanál bármilyen öntetet. Ez egy vinaigrette volt a hűtőben.

(Nincs fizetős hirdetés. Nincs termékmegjelenítés. Nincs napsütés, ha elment.)

(Most abbahagyom.)

Aztán csak dobja meg a zöldeket, hogy bevonva legyenek.

A legutolsó dolog, amire szükséged van, a hummus! Lehetőleg ujjlenyomatával.

Hoppá.

Készítheti saját hummusát, ha megvan a cucc! Mindig jobb házilag. Itt a receptem.

De ha mégis vásárol hummust, imádom a Sabra márkát. Nincs olyan furcsa ecetes íze, mint amilyen egyes bolti hummus lehet. Imádom a cuccot.

Fogj egy nagy kanál…

st Erasmus ima

Vágja le a tortilla középső harmadán ...

Akkor kezdd el rátenni az összes cuccot! A vöröshagyma…

A sült pirospaprika csíkok…

Az articsóka szívek…

st Gerard imaterhesség

Eddig jól nézett ki!

Most már csak a saláta zöldre van szüksége ...

És a feta.

Alig bírtam becsomagolni!

Most vágd csak felére ...

És teljesen hajrá. Ezt valószínűleg el akarja osztani valakivel; a fele nekem bőven elég volt!

És ezt soha nem mondom.

Ez ... kiemelkedő volt - talán még jobb is, mint a szobaszerviz verzió. És minden egyes dolog működik - nem jut eszembe egyetlen összetevő, amit szeretnék kihagyni. Különösen a hagyma ad hihetetlen ízt. Ugyanez a fetával… és a vinegrettel dobált zölddel ... és természetesen a hummussal. Ízrobbanás!

Remélem, ugyanúgy élvezi, mint én. Valóban mennyei.