Grilled Chicken Caesar Salad
Hagyja, hogy a grillezés íze más szintre emelje a Caesar salátát! Próbáljon meg mindent megtenni a grillezett krutonnal való falatozással szemben. Erica Kastner-től, a vajas oldalról felfelé. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:4adagok Előkészítés ideje:kettőórák0perc Főzési idő:0óráktizenötperc Teljes idő:kettőóráktizenötperc HozzávalókA CSIRKE SZÁMÁRA: 1/2 c. Olivaolaj 1/4 c. Ecet 1 tk. Só 1 Citrom, leves kettő szegfűszeg fokhagyma, darált 4 Csont nélküli bőr nélküli csirkemell, nyírva A krutonok számára: 1/4 c. Olivaolaj kettő szegfűszeg fokhagyma, darált 1 Kis kenyér kérges francia kenyér Só ízlés szerint RUHÁZÁSHOZ: 4 Szardellafilé kettő gerezd fokhagyma 2 evőkanál. Dijoni mustár 1 evőkanál. Balzsamecet 1/2 Citrom, leves 1 tk. Worcestershire szósz 1/2 c. Olivaolaj Bő csipet só és fekete bors 1/4 c. Frissen reszelt parmezán sajt 1 Tojássárgája A SALÁTA SZÁMÁRA: 4 Hearts Romaine saláta, mosott és szárított, szakadt vagy apróra vágott darabokra Frissen borotvált vagy reszelt parmezán sajtEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások a csirkének: Habverjük össze az összes pác hozzávalót. Öntsön csirkemelleket egy sekély serpenyőbe (egy 8 hüvelykes üveg sütőtál jól működne). Letakarva 2–8 órára hűtőbe tesszük.
A krutonnal:
Egy órával a csirke pácolásának befejezése előtt helyezzen fokhagymát olívaolajba. Fedjük le és tegyük félre, hogy az ízek beáramljanak. Közvetlenül grillezés előtt szeletelje a kenyeret hosszában ketté, és kenje meg olívaolaj keverékkel.
A csirke és a krutonnal megsütni:
Előmelegítse a grillt közepesen magas hőfokon. Grillezzük a csirkét oldalanként 6–9 percig, vagy amíg el nem éri a 170ºF belső hőmérsékletet. Grillezze a kenyeret oldalanként 2-3 percig, vagy amíg szép grillnyomok nem jelennek meg.
Miután a kenyér kihűlt, szeleteljük kruton méretű kockákra. Dobd meg sóval ízlés szerint. Szeletelje a csirkét, ha kihűlt.
Az öntethez:
Helyezzen szardellát, fokhagymát, mustárt, ecetet, citromlevet és Worcestershire szósszal egy turmixgépbe, és turmixolja simára. A turmixgép futásával lassan öntsön olívaolajat. Adjunk hozzá sót, borsot, parmezánt és tojássárgáját. Csak turmixoljuk simára. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőt, ha szükséges.
Összegyűlni:
Helyezzen egy nagy tálba salátát. Adjunk hozzá csirkét és krutont. Csöpögjön az öltözködés és dobja fel a kabátra. Tetejét frissen borotvált vagy reszelt parmezánnal. Azonnal tálaljuk.
Vallomás: Ez volt az első alkalom, hogy házas életemben készítettem Caesar salátát.
Ami elég ostoba, mert imádom a Caesar salátát. Valahányszor kint étkezünk, és van választás a ház és a Cézár saláta között, MINDIG a Caesart választom. Elég nehéz elrontani.
Aztán arra gondoltam, miért ne kombinálhatnánk a grillezés csodálatos ízeit ezzel a klasszikus salátával? Kiderült, hogy az ízek kiválóan olvadnak össze. A grillezett krutonnal egyszerűen csodálatosak voltak. Csak nincs olyan, mint a grillezés, amelyet a grillezés ad az ételeknek.
De elég magyarázat. Hadd mutassam meg, hogyan lehet elkészíteni ezt a remek salátát!
Először a maximális ízlés érdekében pácolnia kell a csirkét. A következőkre lesz szüksége: olívaolaj, ecet (tudom, hogy a kultúrákat keverem rizsecet használatával, de ez volt a kezemben!), Só, fokhagyma és egy citrom leve.
Habverjük össze a pác összes összetevőjét, és öntsük csirkemellekre egy sekély tálban. Tegye a csirkét hűtőszekrénybe, és pácolja 2–8 órán át.
Közben körülbelül egy órával a csirke elkészítése előtt helyezzen 2 evőkanál darált fokhagymát 1/4 csésze olívaolajba. Fedjük le és tegyük félre.
nagyszerű ajándék 30 dollár alatt
Amikor a csirke majdnem kész a pácolással, itt az ideje, hogy felkorbácsoljuk az öntetet! Nézze meg az itt található ízrétegeket: olívaolaj, balzsamecet, citromlé, parmezán, só, fokhagyma, tojássárgája, szardella, mustár, bors és Worcestershire szósz.
Ha aggódik a nyers tojás használata miatt, akkor elhagyhatja a sárgáját. 1 percig forrásban lévő vízben kódoltam a tojásomat. Ez elég jó volt nekem, mert helyi, bio tojást használtam. A nyers tojás használatakor fontos, hogy friss és jó minőségű legyen.
888 angyalszám szerelem
Oké, befejeztem a prédikációt.
Helyezze a szardellát, a fokhagymát, a mustárt, a Worcestershire-i mártást, az ecetet és a citromlevet a turmixgépbe, és keverje össze az egészet. Ezután a turmixgépével futva lassan csepegtesse be az olívaolajat. Hozzáadjuk a sót, borsot, parmezánt és sárgáját. Turmixoljuk simára.
Fedjük le és tegyük hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra.
Itt az ideje, hogy előkészítsük a krutont! Szeleteljen egy kérges francia kenyeret hosszában ketté. Kenje meg mindkét fél mindkét oldalát bőségesen az elkészített olívaolaj és fokhagyma keverékkel.
Ideje grillezni! Főzd a pácolt csirkét közepesen magas hőfokon oldalanként körülbelül 6–8 percig, vagy amíg elkészül (a csirkét akkor készítjük, amikor a belső hőmérséklet 170 ° F-ra ér).
Miután először megfordította a csirkét, fektesse a francia kenyér mindkét felét a grillre. Főzzük oldalanként körülbelül 2-3 percig, vagy amíg szép grillnyomok nem jelennek meg.
Visszafelé szeletelje kockákra a (kihűlt) kenyeret. Tálalás előtt próbáld meg nem megenni az összes krutont. Nehéz lesz. Tegyük át a krutont egy tálba, és szórjuk meg tengeri sóval és dobáljuk meg.
Szeletelje fel a csirkét. Tudom, úgy tűnik, kissé túlfőztem a csirkémet. MINDIG ezt csinálom. Szuper paranoiás vagyok a nyers csirkével kapcsolatban, és csak arra nem jöttem rá, hogyan kell következetesen főzni a lágy, nedves csirkét.
Most elkészítjük a salátát! Vágja fel (vagy tépje fel) a megmosott és szárított római salátát. Tegyük a salátát egy nagy tálba, és tegyük hozzá a csirkét, rengeteg krutont és egy bőséges csepegtető öntetet.
hogyan készítsünk mártást pulykabélből
Fejezzen be néhány borotvált (vagy felaprított, amelyiket jobban szereti) parmezán sajttal.
Óvatosan dobja össze az egészet, és azonnal tálalja! Természetesen parmezán plusz forgáccsal.
Ha idő előtt el szeretné készíteni ezt a salátát, folytathatja a grillezést a csirkével és a krutonnal, elkészítheti az öntetet és felszakíthatja a salátát. Akkor az utolsó pillanatban mindent összedobhat.
Figyelem: Ha idő előtt megsütjük a krutont, érdemes egy nagyobb adagot készíteni, hogy biztosan maradjon néhány tálalásra. Miután elkezdtél nassolni rajtuk, nincs visszaút. Ezek a krutonnal határozottan a lágyabb oldalon vannak: kívül ropogósak, középen gyengédek. Csak hogy tetszik. Ha a ropogósabb krutont kedveli, akkor még egy kicsit kiszáríthatja őket a sütőben vagy a tűzhely fölött.
Ja, és ha valakinek vannak tippjei a csirke következetes elkészítéséhez, csak készen, kérjük, ossza meg a megjegyzéseket. Minden segítségre szükségem van!
(Megjegyzés: Az oldalsáv nyomtatásán dolgozunk egy kicsit. Addig is megtalálhatja a receptet itt: Grillezett csirkecézár saláta a finom konyhán.)
Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
