Eggs Florentine Casserole
Ryan lelkész.
Minden hálaadáskor hatalmas reggelit fogyasztunk el a honatyák házában. Smorgasbord, és egyike azoknak az alkalmaknak is, amikor a barátaink, akiknek nincs helyük, túl sok ételért és túl szórakozásért csatlakoznak hozzánk. Édes időszak, amikor jó darabot töltünk az asztalnál, ostobán eszünk magunknak, de megosztjuk a hálás dolgokat is. Nagyon szeretem a hálaadás reggelit.
Vágott termékeink tartalmazzák a majomkenyeret, a tojásos rakott tojásokat, a fánkokat, a különféle húsokat és természetesen a friss gyümölcsöket - tudod, hogy egészséges legyen. Ebben az évben a feladatot kaptam, hogy elkészítsem a tojás rakott változatát. Jellegzetes tojásos rakottunk egy rétes edényből áll, amelynek alján kenyér van, ráöntve kolbász-, tojás- és sajtkeveréket. Ezután a sütőben megsütjük. Ez nagyszerű! De valami mást akartunk kipróbálni.
Így tettem. Nagy sláger volt, ezért gondoltam megosztom mindannyiótokkal.
Ahhoz, hogy zavaró módon kezdjem a dolgokat, a Goettát használom.
Kétségkívül a legtöbben azt mondják: Mi a fene Goetta? - Erre azt mondom, ne mondd már így. Kimondják GET-UH . Goetta Cincinnati kedvence, aki a németországi bevándorlókkal jött össze. Ez egy parasztétel, amely pin-zabból, sertéshúsból és marhahúsból áll. Ez a cincinnati fiú úgy véli, hogy ez a legnagyobb a reggeli húsok közül.
Teljesen rájövök, hogy valószínűleg nincs Goetta a környéken. Jó hír, hogy a Goettát helyettesítheti kolbásszal, szalonnával, sonkával, megmaradt pulykával vagy bármi mással, amit csak elképzelhet. Ha mégis halott vagy, próbáld ki a valódi üzletet - online meg is vásárolhatod -> ITT .
Körülbelül 1 1/2 font Goetta-t használok ehhez a recepthez. Szüksége lesz a következőkre is:
2-3 burgonya - elég 3 vagy 4 csésze hash barnához.
2 csésze jó olvadó sajt - cheddar-jack keveréket használok.
Körülbelül 3-4 csésze spenótlevél.
És végül 18 nagy tojás.
Kezdeni, állítsa a sütőjét 400 fokra - Megkapom a Goetta főzésemet a megbízható régi rácsomon. Ne feledje, hogy tetszés szerinti reggelihúst használhat itt; kolbász, szalonna, sonka…
Amint a Goetta főz, eljött az ideje a hash barnáknak. Ehhez szeretem használni a Mandoline szeletelő 
.
Gyors, klassz és doggonit - éles! Vigyázzon, ha az egyik ilyen szeletelőt használja. Az emberi nem elfogadható Goetta-helyettesítés.
A julienne-melléklet használata ...
A burgonya megpirításához melegítsen 2 evőkanál vajat (oké, oké ... inkább 3-at) és 2 evőkanál olívaolajat közepesen magas hőfokon egy serpenyőben.
Add hozzá a burgonyát…
Fűszerezzük sok sóval és borssal…
a legjobb fehérbor főzéshez
Forduljon néhány percenként, hogy a krumpli ropogós legyen ...
Miután kissé megbarnultak, áttöltheti a burgonyát egy 9 x 13-as rakott edénybe. Nem kell zsírozni ezt az üvegedényt.
Erre - a hús!
Most pedig rakott tálunk utolsó rétegére - a tojásra, a sajtra és a spenótra!
Kezdje azzal, hogy mind a 18 tojást egy nagy tálba repíti. Ezután távolítsa el az összes héjat, amelyet a tálba kapott, azzal, hogy megpróbálja feltörni a tojásokat, mint egy profi szakács.
Adjon hozzá 1 1/2 csésze sajtot, fél csészét tartson későbbre.
LEGYINTÉS!
Itt az ideje hozzáadni azt a spenótot. A tojásokhoz adom, nem csak rétegezem, mert biztosítani akarom, hogy minden darab tojással és sajttal legyen bevonva.
Itt az ideje az utolsó réteg hozzáadásához ...
Csúsztassa ezt az edényt a 400 fokos sütőbe 20 percig.
A 20 perc elteltével tegye a maradék 1/2 csésze sajtot a rakott tálba, és tegye vissza a sütőbe további 5-10 percre, amíg a sajt meg nem pirul.
Ezt nyugodtan tegye a brojler alá egy percre ha ropogósabb felsőt szeretne.
És voila! Készen van. Nézd meg.
Lássuk, kicsúszik-e a serpenyőből ... tökéletes! Tudtam, hogy extra evőkanál vaj segít!
Most el kell ismernem, hogy ezt a tojást firenzei rakottnak nevezni kissé jóslat. Persze, ez Florentine-y a spenótból, és határozottan finom, de fogadni mernék, hogy ez a Hollandaise Sauce valóban a tetején küldené. Tudom, mit csinálok legközelebb!
Egyelőre néhány zöldhagyma pontosan megfelel.
Remélem, mindannyian csodálatos hálaadással gazdagodtak. Tudom, hogy megtettük.
A szerelem győz,
Ryan
Blog // thisisreverb.com
twitter // @detzelpretzel
Ezt a tartalmat egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
